Крамбе (Катран абиссинский)

[Alexa_Alexa]

Крамбе (Катран абиссинский) /Crambe abyssinica /

Этот товар можно купить в интернет-магазине ароматерапии "Aromarti.ru"


Ботаническое название: Crambe abyssinica
Синонимы: Катран абиссинский, Крамбе абиссинский, Горчица абиссинская; англ. - Abyssinian mustard, Abyssinian kale, colewart, datran
Семейство: Крестоцветные (капустные) - Brassicaceae
Описание: однолетнее растение высотой до 1 м. Цветет небольшими желтыми цветами. На месте каждого цветка образуется один плод – семя.
Цвет: светло-желтый, прозрачный
Аромат: практически отсутствует
Используемая часть растения: семена
Метод получения: механическая экстракция
Выход масла: 35-60% (обычно - 35%) С одного гектара посадок получают до 589кг масла
Область произрастания: считается, что родина Катрана абиссинского - Средиземноморье. В США растение было завезено в 1940-ых годах на экспериментальную сельскохозяйственную базу в Коннектикуте и затем в 50-ые годы начало культивироваться. В настоящее время Крамбе успешно произрастает в разных районах США, но культивирование в коммерческих целях сосредоточено в Северной Дакоте.

Другие виды:
Катран приморский, или морская капуста (Crambe maritima) - черешки его весенних листьев используют как овощ, наподобие спарже; Катран татарский (Crambe tatarica); Катран восточный (Crambe orientalis); Катран Кочи (Crambe kotschyana) - ценное кормовое, медоносное и крахмалоносное растение

Характеристика:
Йодное число 85 – 115
Индекс преломления, при 40 °C 1,4600 – 1,4700
Число омыления 158 – 172
Плотность при 25 °C : 0,90 – 0,925

Примерный жирно-кислотный состав (в %) :
Palmitic C 16:0 до 5%.
Palmitoleic C 16:1 до 3%
Stearic C 18:0 до 4%
Oleic C 18:1 от 8 до 30%
Linoleic C 18:2 от 3 до 17%
Linolenic C 18:3 от 2 до 10%
Arachidic C 20:0 до 10%
Gadoleic C 20:1 до 7%
Behenic C 22:0 до 5%
Erucic C 22:1 от 40% до 60%
Lignoceric C 24:0 до 2%

Свойства
Одно из самых устойчивых к прогорканию масел. Необычайно стабильно практически, как масло жожоба.
Напоминает рапсовое масло, но содержит больше эруковой кислоты.
По составу напоминает акулий жир. Имеет схожие косметические свойства.
Полувысыхающее масло с уникальным составом, оставляет кожу гладкой и быстро впитывается.
Обладает увлажняющим действием и не оставляет жирного блеска.
В красящих средствах – смягчает их действие и придаёт глянцевый блеск

Другое применение:
Широко используется в промышленности для производства смазочных материалов, в качестве жидкого теплоносителя, покрытий и олиф, при производстве пластика, нейлона, а также как биотопливо.

Традиционное применение

Рекомендуемый процент ввода:

Хранение: срок хранения – до 5 лет при температуре не выше 30C

Источники:
«New sources of fats and oils» by Everett H. Pryde, L. H. Princen, Kumar Deb Mukherjee, International Society for Fat Research, American Oil Chemists' Society
«Chemical dictionary of economic plants» by Jeffrey B. Harborne, Herbert Baxter
Crambe
Crambe profile by Ray Hansen, content specialist, AgMRC, Iowa State University
http://www.ers.usda.gov/publications/IUS6/ius6c.pdf
wikipedia.org
Перевод и компиляция Alexa_Alexa для Aromarti.ru ©