Гидролаты, изготовление в домашних условиях - 2

[Tinna]

Sogo , уже теплее )...моя как раз в Оби куплена была... и с хохолком !

[Ikovalex]

Девочки, милые, поделитесь опытом... Первый раз делаю гидролат. Сырье - лаванда. Капает активно, капли две в секунду. Запах есть, такой лавандовый с вениками вперемежку. Наверху масло плавает. Довольно много. Но у меня сомнения: абсолютно прозрачная водичка. прямо как слеза, и масло тоже абсолютно прозрачное сверху плавает. Кто лаванду делал, отзовитесь пож-ста, какой цвет должен быть? И когда останавливаться-то? А то у меня накапало за 40 минут уже 300 мл. Но останавливаться мне так жалко... Вот сижу жадничаю и мучаюсь одновременно... Спасите...

Все-таки вениками больше пахнет. И накапало уже 500 мл, а жидкость, которая капает все еще активно пахнет. Продолжаю жадничать...

[Tinna]

жадничать не запрещается ) просто разливайте в разные емкости , будет "экстра " , 1-ый сорт и т.д. ...

[Arti]

Ikovalex, все у вас нормально идет. Гидролат лаванды прозрачный.
Жадничайте до тех пор пока не пойдет гидролат с более слабым запахом и без масла.
По моему опыту где-то со 100-150 грамм сырье можно легко нагнать около литра гидролата.

[Ikovalex]

Невероятным усилием воли на отметке 600 мл закрыла кран! Открутила крышку, а лаванда-то еще бледно-сиреневая. Не до конца обесцветилась...Стало быть можно было еще порезвиться? (Охватило меня такое чувство, что откопала клад и сдала государству. И вот иду домой с пустыми руками и думаю - то ли дура, то ли герой...)
Правда есть во всем этом бонус: отсекла где-то 2 мл "чистенького" эфирного масла. Роскошь!

Ээх, а травы-то у меня было грамм 300. Может даже побольше. Нет, все-таки не герой.

[Milkara]

У меня с прошлого раза, от гидролата в скороварке осталась темная жидкость, с интенсивным запахом розы. Я ее слила в банку и в этот раз гидролатила не на воде, а на этой жидкости, добавив чуток воды. Девочки, гидролат получился очень ароматным, накапал литр, а запах так и был насыщенным. Опять я это дело все слила в банку, уж не знаю можно или нет, но мне понравилось

[Tinna]

у меня , кстати, все купленные гидролаты имеют очень слабый аромат , а вот мятный "кастрюльного" производства - очень сильный

[Ikovalex]

Сделала гидролат из шишек кипариса. К моему удивлению масла на поверхности почти нет. Всего лишь несколько микроскопических кружочков. И запах не сильно выраженный, хотя шишки были очень маслянистые и пахучие. Вкус похож на описанный в каталоге, а вот кислотность не совпадает. Где-то около 6, а в описании 3,8-4. С чем это может быть связано?

[Ximik]

Привет. Уже дето два года получаю эфирные масла дома. Подтолкнула меня на то что я нашел среди хламамедный паровой дистиллят своего деда. Ясное дело я непризнал истинного значения и он оказался на мусорке. Потом спросил у деда (бывший районный врач) что это такое он мне рассказал что к чему. Решил попробовать сделал я его сам из нержавки и лабораторного оборудования. Попробовал ромашку лекарственную лишь для того что мне сказали что хорошо работает от прыщей (укусы комаров, оводов) мне очень сильно помогло и далее покатилось. Вот в этом году взял тысячелистник 1,3кг сухой травы, выход: время гонки 4часа, 4,3грамм эфирного масла, 4,5л гидролата, практический выход 0,33%, 12,3%хамазулена (лабораторный анализ по оптической плотности ошибка 0,5% в обе стороны, конечно не точный но для меня пойдет особенно когда на шару). Для сбора трав мне очень помог дед у него нашел старые тетрадки с картами произрастания многих лекарственных трав в радиусе 50 км. Пока на сегодня я собираю для сушки а гнать буду попозже.
PS. Фотки могу показать но пункт правил 5,3 мешает: "чтобы выклась фотки необходимо 10раз пофлудить".

[Красавец]

А азулена сколько? Практический выход 0.33%-это смешно Как химик должны понимать

[Esna]

А почему "выход 0,33% - это смешно"? Для тысячелистника, о котором идет речь, это ведь даже много...

[Tinna]

загидролатила мелиссу , сравнила с домашним же гидролатом мяты ... у мелиссы более такой ....мм... сенный запах, где-то в послевкусии появляется лимончик ... мята как-то звонче , свежее и прозрачнее по аромату...хотя может и мелисса отстоится еще ...

[Ikovalex]

Как ни сварю гидролат, так PH все время около 6-ти. Это удел домашних гидролатов? Барышни, милые, кто-нибудь тестировал свои гидролаты на кислотность? Какие результаты?

[Arti]

Ikovalex, тестировали. Правда, результаты подзабыли уже, но по воспоминаниям где-то от 5 до 6 части всего получалось. По крайней мере нашла одну банку с гидролатом, так на ней написано, что РН 5.

[Sogo]

Tinna
а вы уверены, что это мелисса, а не котовник?
Просто у моего гидролата мелиссы очень насыщенный запах лимона, он меня просто поразил, поэтому загидролатила себе еще
При нанесении на кожу чуть пощипывает и очень освежает.

Поскольку повезло задержаться на даче на несколько дней, экспериментировала с гидролатами.
Вот что могу сказать про тысячелистник.
В интернете прочла, что он у нас растет нескольких видов, правда, описаний их так и не нашла. А на практике - первый гидролат делала из тысячелистника, который собрала гуляя по окрестным лугам - он на вид был как бы суховатый, без прикорневой розетки листьев. Так вот при его "приготовлении" шарики холодильника были очень выраженно синенькие и в гидролате получились маленькие синие шарики масла
А вот в этот раз собрала тысячелистник прямо на участке (потому что некоторые ленились косить.....), у этого тысячелистника очень "пушистый" стебель и у корней есть листья, к тому же в розетке сразу несколько цветоносов.
При перегонке из этого сырья масла почти не было, только очень тоненькая синяя "ниточка", которая появилась только после примерно 40 минут перегонки

Запах у обоих гидролатов одинаковый.

Мелисса.
Первый гидролат делала в начале цветения - он по запаху сильнее чем тот, который делала в эти выходные. К тому же, маслица в последнем нету совсем. Видимо, время сбора тоже играет роль

[Sogo]

Arti
да нет, растет, только зимует плохо - надо укрывать
Или вот как я - оставлять соцветия и они будут сеяться.
От котовника можно отличить легко по расположени. цветов -
http://www.altai-travy.ru/wp-content...09/melissa.jpg - мелисса
http://travy.org.ua/katalog_lechebny...g/kotovnik.jpg - котовник
Котовник в нашей полосе зимует без укрытия



Arti .... у вас уже завтра?

[Tinna]

смеяться будете , но мне мелиссу из Башкирии привезли...ближе не нашлось огорода...
Sogo , у Вас серьезная дистилятная установка, а у меня кастрюльковый метод ....аромат есть и он явный и яркий ...просто к моему удивлению гидролат из 50 г магазинной мяты , который и стоит то уже прилично имеет более вкусный и тонкий аромат

[Milkara]

Я на днях гидролатила семена фенхеля-аптечные. На сетку положила марлю. Какой он маслянистый, в бутылочке масла сврху прямо тонкий слой. Гидролат мутный, очень ароматный, в самом начале капнула на ватный диск, крепкий, даже подщипывало лицо. Делала из одной пачки, нагнала граммов600, а можно было больше. На даче сеяла, но пока семян нет, хочу попробовать молочной спелости.

[Milkara]

Арти, глюк у нас с датами постов. Вот опять, ваш пос последний, хоть я писала после вас

[Arti]

В нашей полосе настоящая мелисса вроде как и не растет вовсе.
Мелисса отличается тем, что имеет довольно крупные листья - широкие и не круглые.
Фотография, в принципе, достаточно реалистично передает внешний вид.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%...ficinalis2.jpg

И еще на ней нет как бы налета такого махрового. Она не "пушистая". Сами листики не пушистые, как у мяты перечной, или как у котовника, а достаточно гладкие.