Рецепты для горшочков - Страница 3
Страница 3 из 15 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 285

Тема: Рецепты для горшочков

  1. #41
    Аватар для irenok
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Мытищи, м.о.
    Возраст
    45
    Сообщений
    583
    Вес репутации
    42

    По умолчанию

    В этот раз бутылочное, в прошлый - баночное. Светлое, не крепкое, дешевое.

  2. #42
    Аватар для ангел
    Регистрация
    28.01.2006
    Адрес
    Москва
    Возраст
    49
    Сообщений
    1143
    Вес репутации
    48

    По умолчанию

    Выбрала рецепт из печени с яблоками
    Еще добавлютуда гречку думаю и к майонезу что нибудь намешаю
    Вместо горшочков (если не куплю )возьму казан

  3. #43
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Вполне можно горшочки одним большим горшком заменить. Кайф, конечно, уже не тот, но лучше так, чем никак.

  4. #44
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    А я сейчас рисовую кашу на молоке с ванилью поставила в горшочках.
    Запах уже на всю квартиру. Хожу облизываюсь пока сготовится

  5. #45
    Аватар для Воронина
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Москва
    Возраст
    49
    Сообщений
    2967
    Вес репутации
    67

    По умолчанию

    ой, а я тоже такую люблю
    а от и до процесс не расскажете?

  6. #46

    Регистрация
    04.10.2005
    Сообщений
    460
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Arti
    Вполне можно горшочки одним большим горшком заменить. Кайф, конечно, уже не тот, но лучше так, чем никак.
    Как это не тот? У моих родителей есть и большой горшок (в виде свиньи) на всех, и маленькие, так они только в свинье и готовят, очень вкусное мясо и плов получаются

  7. #47

    Регистрация
    03.10.2005
    Сообщений
    944
    Вес репутации
    46

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Sunnyel
    Маргушенька, а про картошку с сыром поподробнее можно? Там ещё что нибудь-есть? А сыр порезаный, тёртый или ещё как?
    Можно , извините, что задержалась, разрываюсь между компом, кухней и мужем .
    Главное в этом простом блюде чтобы картошка была порезана очень тонкими ломтиками ( толщина, как чипсы) и много тертого сыра. В граммах я ничего не замеряю, всё делаю на глаз , итак на дно горшка несколько кусочков слив. масла (кусочки примерно размером с пол чайной ложки), сверху слой картошки, посолить, поперчить, чесночка по вкусу через чеснокодавку, присыпали сыром, сверху слив. масло и далее по кругу, до полного заполнения горшка. Чем больше слоев, тем вкуснее получится, верхним слоем должен быть сыр, перед тем как горшок отправится в духовку, нужно всё это слегка примять, чтобы пустот не было. В духовке горшки стоят, точно не меньше часа, на среднем огне, ну а вообще нужно пробовать, у меня муж этим всегда занимается . Блюдо получается самодостаточное, то есть, не требует ни салатика, ни чего либо мясного, и вкуснее его есть с черным хлебом. Вот вроде и всё, да вы и так всё это знаете

  8. #48
    Аватар для Воронина
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Москва
    Возраст
    49
    Сообщений
    2967
    Вес репутации
    67

    По умолчанию

    Маргуш, а воды туда не надо совсем?

  9. #49
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Воронина
    ой, а я тоже такую люблю
    а от и до процесс не расскажете?
    Взяла неполный стакан риса (у меня коричневый), полтора стакана молока. рис промыла и в горшок. Залила молоком, добавила около столовой ложки топленого масла. Сахара и ванили. И в духовочку. Не могу сказать сколько рис у меня находился в духовке, не засекла время. Но то, что уже готово, понимаю по запаху. Периодически заглядываю, когда все молоко впитается, собственно и готово.
    Вкуснятина же у меня сегодня получилась

  10. #50

    Регистрация
    03.10.2005
    Сообщений
    944
    Вес репутации
    46

    По умолчанию

    Не, воды не нужно, там же будет масло, которое между всеми слоями понемножку добавляется, и потом всё в этом масле и парится , жарится

  11. #51
    Аватар для Воронина
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Москва
    Возраст
    49
    Сообщений
    2967
    Вес репутации
    67

    По умолчанию

    девченки, спасибо!
    ну все, теперь горшки по мне точно плачут

  12. #52

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5967
    Вес репутации
    101

    По умолчанию

    Маргушенька, спасибо
    слюной изошла, пока читала Ваш рецептик

  13. #53

    Регистрация
    03.10.2005
    Сообщений
    6211
    Вес репутации
    99

    По умолчанию

    violetsunset, а изюм в кашу рисовую не добавляете?

  14. #54

    Регистрация
    05.02.2006
    Сообщений
    696
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    violetsunset, а у меня молоко в духовке убегает и пригорает, может я что не так делаю? При какой температуре готовить?

  15. #55
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от bella
    violetsunset, а изюм в кашу рисовую не добавляете?
    Беллочка, не добавляю. Но все хочу попробовать. Изюм есть риса нет, рис есть, изюма нет. Никак не совпаду.

  16. #56
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lora
    violetsunset, а у меня молоко в духовке убегает и пригорает, может я что не так делаю? При какой температуре готовить?
    Ставлю сначала на не сильный огонь, а минут через 15 накручиваю побольше.
    Пригорают слегка стеночки сверху, когда молоко выпаривается, а сама каша нормальная. но мне даже нравится такой карамельный привкус получается.
    Процесс убегания молока замечен не был
    Может пригорать если вы кладете сливочное масло. Топленое лучше.

  17. #57
    Аватар для irenok
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Мытищи, м.о.
    Возраст
    45
    Сообщений
    583
    Вес репутации
    42

    По умолчанию

    Девушки, у меня вопрос, может, кто-н. подскажет. Мы тут ели в белорусском ресторане очень вкусный десерт. Маленькие сырнички с изюмом в сладкой сметане с большим кол-вом мака в горшочке. Так вот, у меня возникло подозрение, что это просто способ подачи блюда, т.к. когда я дома попыталась потомить это в духовке, сметана превратилась в творог и водичку . Но это был все же горячий десерт и сырнички были пропитанные сметаной!

  18. #58
    Аватар для irenok
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Мытищи, м.о.
    Возраст
    45
    Сообщений
    583
    Вес репутации
    42

    По умолчанию

    Не много поторопилась, нашла рецепт. Похоже, это оно, но мне все равно кажется, что если даже долго не томить, а просто довести до кипения, все равно творог "отскочит", или нет?

    Сырники
    400 г творога жирностью 11 %
    100 г белого распаренного изюма
    50 г сахара
    50 г муки
    1 яйцо
    мука
    растительное масло для фритюра
    для соуса:
    50 г мака
    600 г сметаны
    50 г сливочного масла
    100 г сахара
    Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скашть шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозильник на 3 часа. Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 минут. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в кот орой оно топилось. Добавить сметану, мак и сахар, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить. Обжаривать сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить соусом. Довести до кипения в духовке при 180 градусах.

  19. #59
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Ох, теперь мне хочется попробовать и сырничков. А сметана при таком приготовлении свернуться не должна. Правда, до кипения в духовке я б ее не доводила. Может только чуть-чуть, когда с краев зайдется.
    А с хашламой этой все никак не могу остановиться. Сегодня сделала очередной вариант. Опять объедаюсь. Во всех вариантах это блюдо для меня просто неотразимо.
    В этот раз решила взять не филе, а мясо с косточкой. И имбирь зачем-то добавила. Ну и морковку. Получился вроде такой густой-густой суп. И делала в утятнице. Тушила часа три на медленном огне. Косточка дала потрясный навар. Жирно так получилось, сытно. Только имбирь дурацкий хрустит, как свежий. Почему-то совсем не разварился. И каждый раз вкус разный. Удивительно. А с красным вином - это фантастика. Ням. Пошла доедать.

  20. #60
    Аватар для ангел
    Регистрация
    28.01.2006
    Адрес
    Москва
    Возраст
    49
    Сообщений
    1143
    Вес репутации
    48

    По умолчанию

    Ну что приготовила я ужин только не то что хотела
    Горшков в ближайшем магазине не оказалось
    Печенки тоже
    А хотела я печенку с яблоками и гречневой кашей
    На каше решили остановиться А вот вместо печенки пришлось купить маринованную говядину по татарски с луком и солеными огурцами чтоб быстрее приготовилось
    В течении 3-х минут (пока взвешивали мяско ) думала чтобы туда такого добавить А голова то у меня такая что покоя не дает
    Придумала таки Замороженные шампиньоны и соус барбекю

    Вообшем залила маслице не в горшок а в казан
    Прогрела его хорошенько положила мяско Тем временем шампиньоны чуть разморозились Слила с них водичку и поставила в отдельной сковородочке жарить через некоторое время добавила в шампиньоны лук и дожаривала почти до готовности
    Мяско соответсвенно в маслице тушится к нему через минут так 20 добавила гречку обжарила ее минут 5 Добавила водички
    И все на большом огне мешала мешала минут 10 потом на средний огонек
    Пока не выпарилась практически вся водичка
    Грибочки тем временем уже приготовилиь я их в казан положила перемешала все это варевои
    добавила Майонез смешанный с соусом барбекю
    На маленький огонь до полной готовности мяса
    Уже в готовое варево положила кинзу и петрушку

    Девчонки все продукты на глаз Соли не добавляла потому что мясо маринованое + майонез + соус Было бы лише

    +Салатик из помидорков и лука без масла без соли

    Почему пишу все что делала потому что
    Вкуснотища получилась необыкновенная
    Думаю такой вариант в горшочках все таки судьба даст попробую
    Только наверно еще сыра добавить можно будет

    Вот так всегда хочу одно а получается другое

Страница 3 из 15 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •