Illinora
Алевтина Спасибо девочки! Я так рада! Вот хоть и взрослый сын, а все равно так за него переживаю. У него еще и характер - ершистый. Но вообще он парень хороший! А главное самостоятельный!
Illinora
Алевтина Спасибо девочки! Я так рада! Вот хоть и взрослый сын, а все равно так за него переживаю. У него еще и характер - ершистый. Но вообще он парень хороший! А главное самостоятельный!
Elga, добрая вы какая.Заехал со своей девушкой (я ее козой называю).
А я опять холодец варю. Вторая попытка. Все эти рога и копыта до часа вариться должны (поздно поставила), а я уже так спать хочу.
Вчера муж прознал про мои намерения относительно второй попытки с холодцом и выдал: "Ну всеееее, если ты напала на какое блюдо, то теперь месяца два будешь нас всех им мучить?"
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti это он наверное от радости. Предвкушает как есть будет. Вот треснуть на месте - мужики фанаты холодца!
Не бойтесь быть дилетантом! Помните,профессионалы построили "Титаник", дилетанты построили "Ковчег!"
Arti Ну коза-то не знает, что она-коза! Ну а насчет рогов и копыт - мне понравилось!
А вообще-то Аrti студнем не стоит увлекаться - это же одни липиды! Хотя для суставов и позвоночника очень пользительно!
Алевтина, нет, это он офигевает от моих бзиков.
Elga, мужа одолжить?А я на это время своего куда?
Он же упираться будет.
Вообще он тихо фигеет от того, что я про форум транслирую. Холодец еще ничего. Но на предмет майонеза он долго поражался: "Ты вообще где этого набралась?" - "Как где? На форуме". - "Вы там и эту фигню пишите?"
А насчет увлечения студнем - ну а на что нужна талия, если не пытаться ее испортить?
И потом - по прогнозам это всего на пару месяцев, а потом придет очередь чего-то иного и студень будет благополучно забыт до редких вспышек внезапного "хочу".
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
У меня бывают кулинарные пристуты, но крайне редко. В целом люблю готовить. Раньше, когда сын был маленький, я более творчески относилась к приготовлению пищи. А сейчас так уже это надоело! Вот только по праздникам отрываюсь! Но самое интересное, что не умею готовить мало. Как начну, то всегда на целую роту! Праздничная еда съедается дня за 3, не меньше.
Добавлено через 1 минуту
Все, сынок вернулся. Отвез подругу. Перехожу на общение с ним. ДО свиданья! Спокойной ночи!
Последний раз редактировалось Elga; 11.12.2008 в 23:59. Причина: Добавлено сообщение
Я сегодня получила по поте заказанный мне рождественский подарок. Сам подарок мне не отдали, но дали прилагающуюся книжку - искусство дистиляции. Ну что за подарок понятно по книжке.
Я только начала ее читать, а там уже столько всего интересного!!!!!!!!
За 3000 лет до Р.Х. дистилировали совсем просто, в глиняный кувшин наливали воды с травами, или сброженного продукта, закрывали крышкой, нагревали, а потом с крышки собирали дистилят перышком в отдельную посуду. Хи... )))))))))) Через пару дней дойду до алхимиков, а там уже и до современных технологий.
Довольна как слон
Добавлено через 8 минут
Потом придумали под крышкой расстилать овечью шерсть и отжимать ее. Так получили первые эфирные масла, которые плавали на поверхности выжимок.
Последний раз редактировалось Illinora; 12.12.2008 в 00:22. Причина: Добавлено сообщение
Опасен не яд, а его количество.
В маленьком количестве тоже не могу готовить, свекровь всё время говорит мне - Ну куда ты столько готовишь!, вот не поймет она никак что, тот кто вырос в многодетной семье - просто не умеет готовить маленькими порциями да и получается вкуснее.
А вот холодец мой новогодний похоже опять под угрозой, не могу найти свиные ножки, одни копыта говяжьи, тут вообще трудно со свининой, только из Бразилии залетная.
Illinora, я представляю. Я бы тоже прыгала от счастья.
Добавлено через 4 минуты
Stefa, а на рынке? Я на рынок сегодня смоталась. Там этих копыт-ушей-ног даже молодые поросята уже пошли. Посмотрели мы на них и подумали, что вот так вот люди и становятся вегетарианцами.
Я купила две рульки, чтоб и мясо, и шкура, и кости в одном флаконе. Так это все аппетитно шкварчит, что так и тянет пойти полопать ложкой, как суп.
Последний раз редактировалось Arti; 12.12.2008 в 00:31. Причина: Добавлено сообщение
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Не совсем такая, но приблизительно такая.
Мой с термометром встроенным и ситечком для паровой дистилляции
Опасен не яд, а его количество.
Arti на рынок бабушку вчера попросила сходить, пришла - нет свиных ног, одни говяжьи. Ещё на один рынок надо сходить, потому как с желатином не дружу и если останусь без свиных ног, то и без холодца. Вот за всё время которое здесь живу, всего один раз выловила свиную ногу, она была последняя и таких гигантских размеров, что не хотела бы я повстречаться с той свиньей.
Illinora, я не поняла, а на что вы отвечаете?
И на будущее - в форуме запрещено размещение полноразмерных фотографий (исключение - раздел поздравлений). Экономьте чужой траффик, размещайте только превью.
Stefa, а из говяжьих же тоже варят. И порубят вам ее прям на рынке в труху.
Холодец-то из нее хороший вышел?не хотела бы я повстречаться с той свиньей.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti Извините, пожалуйста. Если возможно удалить, то сделайте это.
Мне очень неудобно, просто мозги поехали от счастя. %)
Больше не буду. )
Опасен не яд, а его количество.
Arti холодец вышел хороший, только торчала эта нога из кастрюли пока варилась. Не открою новое для вас, но вот ведь всё дело в самом предкопытном месте именно свиной ноги, где находится эта белая субстанция - из-за которой и застывает желе, а вот говяжьих ногах она есть?
Illinora, ну пусть уже болтается. Но я так и не поняла - это вы к тому, что в древности примерно так выглядел дистиллятор или о чем?
Stefa, вы меня сейчас прибили просто.Вы хотите сказать, что копыта обязательны? У меня рулька БЕЗ копыта. Я была уверена, что желатин в шкуре. Может мне уже и не надо студить холодец, а в виде супа его и оставить? Хаш такой знатный будет.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti Нет, это я к тому что мне подарят на Рождество. Почти такой же, из меди, тоько с термометром и ситечком.
Это современные дистиляторы, которые активно используются в фамильном бизнесе в Испании и Португалии. Только размеры разные, но принцип один.
У меня маленький, на спиртовке, большие конечно же электрически обогреваются. Скоро займусь изготовлением гидролатов, надо сырьем запасаться ))))))))))))))))
Опасен не яд, а его количество.
Illinora просто не может в себе держать счастье от подарка, я вот тоже сижу, любуюсь ее дистиллятором, мечтаю, мож разорюсь все-таки когда-нить......красота...даже просто смотреть - польза для глаз и души, эстетическое удовольствие на высшем уровне....ну так ведь блестит, ах.....
Самое подходящее место и время для изменения своей жизни к лучшему - здесь и сейчас.
Arti вот правда, насчет рульки не знаю, может от неё тоже застывает, но от свиных ножек холодец точно застынет. Я теперь тоже буду переживать - застыл у вас холодец или нет.
Рио-Рита Вы меня поняли )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Спасибо Вам !!))))))))))))))))))
Опасен не яд, а его количество.
Illinora, а у меня из этой конторы уже два дистиллятора.
Stefa, как меня учили, пальцы должны слипаться при разборе мяса. Я уже слезла слегка - липнут. Так что должен застыть. А то третьего эксперимента мое семейство не переживет.
Отчитаюсь потом.
Ладно, девчат, пошла я в ковыряться во всем это добре. Если не рухну прям над ним, то, может, еще забегу.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ваши права
