Салаты

[Vanilla]

April, ой, пиши, пожалуйста очень интересует то, что ты пробовала сама готовить
может, в тему кухни разных стран (если таковая имеется)

[ele]

Девочки, предлагаю вам вот такой рецепт салатика:
Отварная свекла трется на крупной терке, соломкой режется банан, все смешивается и заправляется сметаной, можно чуть-чуть посолить.
Мне очень нравится.

[ele]

вот еще рецептик салатика, называется "Гальяно":
Отварная курица кусочки нащипать руками,
ядра грецкого ореха измельчить, но не очень мелко
порезать помидор полукольцами
порезать пекинскую капусту также довольно крупно
все заправить майонезом

[Alexa_Alexa]

Весна наступила, хочется овощей!
Делюсь с Вами одним из моих самых любимых салатов

Салат с пореем и баклажанами

2 Баклажана
Красный и Желтый сладкий перец
Лук-порей
Уксус и растительное масло, соль перец

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить, дать им обсохнуть от масла.
Лук-порей нарезать тонкими колечками и сбрызнуть уксусом, чтобы он отдал горечь, немножко присолить и дать помариноваться.
Желтый и красный сладкий перец нарезать тонкими полосками.
Аккуратно смешать все ингредиенты, заправить маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

[Альберта]

Угощалась в гостях таким салатом: порезанные кубиками яйца, крабовые палочки, соленая семга, помидоры, все заправлено майонезом. По-моему, еще было добавлено немного отварных креветок. Очень нежно и вкусно получилось.

[lann]

изобрела сама, назвала "Ленивый греческий салат", конечно не совсем греческй, но мне понравилость название Как ленивый голубцы или ленивые вареники.
Очень красиво получается по цвету.
Итак берем помидор, огурец, салат листовой (салатового цвета), маслины черные, и обязательно желтый (можно еще и светло оранжевого добавть) сладкий перец и фиолетовый сладкий лук (плоский такой летний). Все это режем и заправляем мягкой брызой (типа Фетаки или Парижская буренка).
Получается офигительно красиво и вкусно.

[Provance]

Салат весенний:
рвем руколлу руками, добавляем резанный сладкий красный перец, красный лук или чеснок, свежий базилик или майоран (можно сухой), посыпаем тыквенными семечками, заправляем тыквенным маслом, смешанным с бальзамическим уксусом, немного соевым соусом и чуть морской размолотой солью посыпаем. Я просто обожаю такой салатик, жаль только, руколла не всегда попадается в магазинах, а если уж попадается, то покупаю ее очень много сразу (что б хотя бы на 3-5 дней хватило)!!!

[lann]

А кто есть "руколла" и как она выглядит?
И на что по вкусу похожа, я такого не едала.

[Agent]

Сегодня решила на работе на обед купить в кулинарии салатик какой-нибудь, так вот купила,называется "Ватикан"(ну по крайней мере у них так он назывался ). Смесь термоядерная (в смысле много всего намешано, но достаточно вкусно и оооооооочень сытно).В общем там кусочки свинины, ананаса, сыр прямо кубиками большими где-то по 1,5см, маринованный лук, маслины, грецкие орехи, сладкий красный перец (мясистый), майонез. Мне очень понравилось))

[annanas]

Очаровательный легкий салатик от моей мамы (авторский!)
Нашинковать белокочанную капусту меленько
Луковицу нарезать (как нравится) и замариновать в уксусе 6-9%
Консервированная кукурузка
Отварные очищенные креветки
Все смешать и заправить легким майонезом

Очень просто и очень вкусно!

[Agent]

На днях опробовала новый рецептик, салат "Кубинский"
Кукурузка, ветчина, сладкий красный перец, кусочки ананаса, сыр, заправка - майонез с соком лимончика, с мелко нарубленной зеленью, и чесноком . Как вариант салата можно ветчину заменить на креветки и заправить оливковым маслом с лимончиком и горчичным соусом, тоже вкусно получается

[Тори]

Свежие белые грибы 5-6 шт.,листья салата полпучка,апельсин.сок 1 ст.л ,креветки 4 шт.,оливк.масло 1/3 стакана,яйцо 2 шт,соль,перец.Для украшения-лук-порей несколько перьев,петрушка неск-ко веточек,помидоры 2-3 шт,маленькие,(клюква по вкусу).Грибы отварить иобжарить на олив.масле 5-7 минут,добавив соль и перец,затем остудить.Майонез смешать с апельс. соком(можно коньяком).Салат крупно порезать,перемешать с соусом и выложить на тарелку.Сверху положить грибы.Украсить зеленью.

[ElenaLa]

Девочки, мне почему-то последнее время очень хочется сырой свеклы. Просто так - скушно. Может быть подскажете рецептик салата?

[Габи]

ElenaLa О, и мне хочется. правда, не сырой, а вареной. На днях купила три огромные свеклы и каждый день делала простой салат: в блендере смолоть чеснок и грецкие орехи, потом добавить резанную кубиками варенную свеклу, посолить, опять смолоть, чтобы прямо, как икра получилась, залить сметанкой. Интересно, с чего это вдруг организму бурячков хочется?

[Agent]

А мне нравится простенький салатик из сырой свеклы и моркови, потереть на терке и первое, и второе, заправить майонезом, поперчить, чесночка и обязательно карри туда добавить( я много сыплю), почему-то именно карри придает свекле вкус грецких орехов, в общем просто и быстро

[ElenaLa]

Супер, девочки, спасибо!))) Про карри интересно...обязательно попробую. Вот только от майонеза стараюсь воздерживаться. Типа я худею. Поэкспериментирую, если будут положительные результаты, то доложу!

[Линок]

Спасибо за рецепт салата "Кубинский" Agent , такой вкусный получился, ням-ням, на выходных в гости свекровь со свекром приходили , всем понравилось

[Agent]

Линок всегда пожалуйста, рада, что вам понравилось.
Вот еще необычный салат , на вкусный, правда редко его готовлю, почему-то в основном на Новый Год.
Салат с виноградом
На широкое плоское блюдо выкладываем крупный кисло-сладкий виноград (обязательно твердый) промазываем майонезом (не очень много) этот слой, сверху кладем слой вареной курочки, рвем её руками на тоненькие волокна, и тоже промазываем слоем майонеза, далее слой синего сладкого лука - режем его кольцами и промазываем майонезом, сверху лука трем сыр, так чтобы предыдущий слой был полностью закрыт сыром, посыпаем сверху рубленной петрушкой.

[Kатарина]

В гостях ела салатик, очень понравился, правда ела тольок я
Ананасы консервированные в собственном соку (в сиропе очень сладко) порезать, натереть сыр (вкуснее нетвердые сорта), выдавить чеснок, мелко зелени побольше, смешать сметану с майонезом и заправить. Кто хочет, может подсолить. Очень вкусно, кто не побоялся такое съесть, всем понравилось Сама делал на глаз, пропроций не знаю.

[Тори]

Состав: персик,абрикос,слива,дыня,м орковь,картофелина,помидор ,по 1/4 стакана клубники,малины,красной и черной смородины,земляники,по вкусу оливковое масло.В мелко нарезанные фпукты добавить ягоды.Сварить картошку и морковь,мелко нарезать и смешать с ягодами и фруктами.Добавить нарезанный помидор.Салат заправить оливковым маслом,мжно добавитьнемного уксуса.Украсить блюдо посыпав его сверху земляникой и смородиной.