Салаты - Страница 51
Страница 51 из 51 ПерваяПервая ... 414748495051
Показано с 1001 по 1004 из 1004

Тема: Салаты

  1. #1001
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29686
    Вес репутации
    419

    По умолчанию

    Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать.



    Надо:
    Курица.
    Свежий огурец.
    Зеленый горошек.
    Яйца.
    Морковка.
    Петрушка.
    Китайская капуста.
    Сливочный хрен.
    Майонез.

    Приготовление:
    Курицу посолить и обжарить до готовности.



    Огурец порезать кубиками, выложить вместе с горошком на сито. Пусть уйдет лишняя жидкость.


    Яйцо и курицу порезать.


    Вареную морковку и петрушку порезать туда же.


    К ним же выложить огурец и горошек.


    И туда же нарубленную кубиком капусту.


    Заправляем. На пару порций салата хорошую такую чайную ложку хрена и майонез по вкусу.

    Попробуйте, ну не пожалеете! Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #1002
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29686
    Вес репутации
    419

    По умолчанию

    Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря.



    Надо:
    Курица.
    Грибы.
    Масло сливочное.
    Соль.
    Перец.
    Сливки.
    Салат Романо.
    Сыр.
    Панировочные сухари.
    Яйца.
    Анчоусы.
    Вустерский соус.
    Чеснок.
    Рафинированное масло.
    Уксус.
    Каперсы.
    Помидоры.

    Приготовление:
    Грибы мелко порезать и обжарить на сливочном масле.


    Посолить, поперчить.

    Добавить сливки, упарить до легкого загустения.


    Добавить сыр. Дождаться, когда сыр расплавится, полностью остудить. В это время масса должна загустеть.


    Куриное филе вдоль волокон порезать на небольшие пластины. Мы должны из них скрутить небольшие котлетки по-киевски длиной см 4, толщиной не больше двух.


    Филешки отбить, в середину выложить грибную массу. Свернуть из курицы рулетики.


    Каждый рулетик обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях, снова в яйцо и снова в сухарях.


    И обжарить в кипящем растительном масле.


    Из анчоусов, чеснока, яйца, каперсов, соли, вустерского соуса, уксуса и масла делаем майонез. Как делать уже много раз писалось, думаю, что найти не будет проблемой.


    Листья романо промыть, обсушить, порвать на куски, смешать с майонезом.


    Выложить салат в центр тарелки, по кругу рулетики и курицы, чередуя с ломтиками яйца и помидора. На яйцо с помидором положить немного майонеза. Украсить салат каперсами. Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #1003
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29686
    Вес репутации
    419

    По умолчанию

    Салат Мимоза в бокале



    Надо:
    Консервированная рыба (у меня горбуша в собственном соку).
    Лук.
    Яблоко.
    Морковь.
    Яйцо.
    Майонез.

    Приготовление:
    Лук мелко нарезать, обдать кипятком, оставить на сите стекать.
    С рыбы тоже сцедить жидкость.



    В широкие бокалы укладываем. Рыба, лук, майонез.


    Яблоко натереть на средней терке.


    Морковь. Майонез.


    Белок. Майонез.


    Желток.

    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #1004
    Аватар для Fatiniass
    Регистрация
    12.07.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    110
    Вес репутации
    17

    По умолчанию

    Прекрасная идея! на столе должно больше уместиться

Страница 51 из 51 ПерваяПервая ... 414748495051

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •