Салаты - Страница 48
Страница 48 из 48 ПерваяПервая ... 384445464748
Показано с 941 по 954 из 954

Тема: Салаты

  1. #941
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    867
    Вес репутации
    80

    По умолчанию

    Искусительница
    Ну почему я всегда в ночи открываю вкусные темы ааа....
    Мне кажется я даже вкус этого салата чувствую

  2. #942
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Зато можно не ломать голову, что приготовить завтра. У меня с этим вечная проблема.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #943
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    867
    Вес репутации
    80

    По умолчанию

    Грызу яблоко )) отвлекаюсь от дурных мыслей

    А насчет не ломать голову это точно, спасибо большое за идею

  4. #944
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    На здоровье. Подкидывайте свои.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #945
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Салат с кальмарами и яйцом

    Напоминалка о любимом салате и маленькая фишечка варки кальмаров.



    Надо:
    Кальмары.
    Яйца.
    Лук.
    Майонез.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #946
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Зеленый салат с яичным омлетом

    Вот что вы делаете, когда у вас от какого-то блюда остаются белки? Желтки израсходовали, а белки куда? Может, например, вот так? В салат?



    Надо:
    Яичные белки.
    Молоко.
    Салатная смесь.
    Помидоры.
    Лук.
    Соль-перец.
    Оливковое масло.
    Бальзамический уксус.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #947

    Регистрация
    12.06.2008
    Адрес
    Екатеринбург
    Возраст
    40
    Сообщений
    287
    Вес репутации
    24

    По умолчанию

    Можно наверное помидорки огурцами заменить, тоже хорошо будет.

  8. #948
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Можно, но тогда вкус потеряет яркость и будет довольно невыразительным, ибо все пресное. Надо какой-то сладинки-кислинки добавить. Например, перец болгарский. Или фруктину какую-то кисло-сладкую - виноград, например. Или сливы.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #949
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Теплый салат с перепелкой



    Надо:
    Перепелка.
    Грибы.
    Салатный микс.
    Соль.
    Перец.
    Соевый соус.
    Оливковое масло.
    Бальзамический крем.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #950
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Теплый салат с копченой радужной форелью

    Это очень простой, и очень вкусный салат.



    Надо:
    Щепки.
    Форель радужная, или какая-то похожая рыба.
    Листья салата.
    Соль.
    Лимонный сок.
    Йогурт.
    Хрен.
    Черный перец.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #951
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Сельдь под шубой тертая

    Вы шубу в этом году делать будете? Попробуйте сделать так. Это гораздо вкуснее и не так избито. Старый салат под новой шубой.





    Надо:
    Почти все также, как обычно.
    Селедка.
    Яйца.
    Картошка.
    Морковка.
    Свекла.
    Лук.
    Майонез.
    И... творожный сыр.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #952
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Салат рыбный простой и вкусный

    Все очень просто. Фотки специальные не делала, уж извините.



    Надо:
    Рыба белая (любая).
    Яйца.
    Лук.
    Сахар.
    Уксус.
    Гвоздика.
    Майонез.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  13. #953
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Салат столичный с курицей

    Это все тоже было "на вынос", поэтому никаких специальных фоток. Ну и мой вариант салата. Мне он нравится своей свежестью.



    Надо:
    Курица (я взяла бедрышки без костей и кожи). Грудки брать не советую.
    Соль
    Перец.
    Яйца.
    Зеленый горошек.
    Свежие и соленые огурцы.
    Картошка.
    Морковка.
    Зеленый лук.
    Укроп.
    Майонез.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #954
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29071
    Вес репутации
    388

    По умолчанию

    Салат Оливье с соусом кабуль и домашним майонезом

    Для тех, кто хочет заморочиться, - одна из вариаций любимого салата (не последняя). Про соус Кабуль пару слов - с ним как раз и заморочка. По сути получается обычный кетчуп, так что можно ограничиться им. Но мне было интересно попробовать сделать его самой. Не пожалела. Вкусно, но оооочень похоже на кетчуп.



    Надо:
    Свиное копытце.
    Лук.
    Морковь.
    Куриные бедра.
    Розовая гималайская соль https://aromarti.ru/gimalaiskaya_roz...-5mm_500g.html
    Острый перец https://aromarti.ru/perec_krasniy_struchkoviy_30g.html
    Гвоздика свежайшая, крупная, ароматная https://aromarti.ru/gvozdika_celaya_30g.html
    Душистый перец крупный, ароматный https://aromarti.ru/perec_dushistyi_goroshek_30g.html
    Томатная паста.
    Винный и обычный уксус.
    Горчица.
    Яйцо.
    Рафинированное растительное масло.
    Огурцы.
    Вареная картошка.
    Каперсы.
    Оливки.
    Креветки для украшения (лучше раки, раков не было, взяла креветки).

    Приготовление:
    Морковку почистить, разрезать пополам. Лук промыть, тоже разрезать пополам и обжечь на сухой сковородке срезом вниз прям до черноты. Копытце обработать и сварить из копытца, лука и морковки крепкий бульон - несколько часов томить на небольшом огне, как холодец. Чтоб получился ланспик (холодец без мяса).



    Как бульон будет готов, процедить его.



    Подсолить его, залить в форму и охладить.



    Курицу посолить, поперчить и поджарить до готовности.



    Варим соус кабуль. Я варила немного, поэтому вместо бульона отпилила часть ланспика. Растопила его в кастрюльке, добавила туда томатную пасту, специи, пару столовых ложек уксуса и начала варить на небольшом огне.


    Добавила морковку кубиком, острый перец. И поварила до полуготовности морковки.


    Добавила лук.


    И все это томила и уваривала до готовности лука.


    Как овощи стали мягкими, измельчила соус блендером.


    И протерла через сито.


    Теперь майонез. Яйцо взбить с горчицей и солью. Начать по чуть-чуть добавлять масло. В процессе добавить уксус по вкусу.


    Майонез получается довольно быстро, консистенция густая.


    Собираем салат. Курицу разобрать на небольшие кусочки (не очень мелко).


    К ней добавить полукольца огурца.


    Брусочки картошки.


    Оливки без косточек, каперсы.


    Майонез смешать с соусом Кабуль.


    Заправить полученным соусом салат. Выложить его на салатные листья.


    Сверху выложить порезанный кубиками ланспик, затем креветки.

    Знаете, это вкусно. Это прям очень вкусно. И не так сложно, как кажется. Рискнете попробовать? Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 48 из 48 ПерваяПервая ... 384445464748

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •