Салаты - Страница 44
Страница 44 из 52 ПерваяПервая ... 34404142434445464748 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 861 по 880 из 1022

Тема: Салаты

  1. #861
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Селедка под шубой

    Очень удачный вариант селедки.



    Надо:
    Морковка.
    Картошка.
    Яйца.
    Селедка.
    Зеленый лук (с ним нежнее).
    Свекла.
    Майонез.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #862

    Регистрация
    02.08.2010
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    48
    Сообщений
    89
    Вес репутации
    28

    По умолчанию

    Давно уже не делаю такие тяжелые для желудка салаты. Чаще всего это свежие овощи, заправленные соусом из йогурта. Беру даноновский термостатный - он без сахара, лишних добавок, натуральный белый. К нему добавляю соль, черный молотый перец, чуть-чуть уксуса, можно шафран для цвета и аромата, немного свежего чеснока. Вкус оригинальнейший, при этом салат полезный во всех отношениях, и никакой тяжести после еды.

  3. #863
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с перепелиными печенками и сердечками





    Надо:
    Перепелиные печенки с сердечками (они соединены, поэтому так вот и продавались). На самом деле подойдет и куриная печень, да любая, но с птичьей будет нежнее.
    Груша.
    Руккола.
    Сахар.
    Соль.
    Оливковое масло.
    Бальзамический уксус.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #864
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Оливье, который не Зимний с огуречным майонезом

    Год берегла рецепт. Руки чесались выложить, но мужественно держалась, мол, не время, жди до Нового года. Хорошо, что хоть не забыла в итоге. Теперь вот уже почти время, поэтому выкладываю.



    Надо:
    Язык лучше телячий, ну или говяжий. А можно и свиной.
    Перепелки.
    Говяжье копыто, куриные лапы.
    Лук.
    Морковь.
    Яблоки.
    Раки.
    Оливковое масло.
    Винный уксус.
    Огурцы.
    Яйцо.
    Соль.
    Салат Романо.
    Перепелиные яйца.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #865
    Аватар для muzukana
    Регистрация
    19.11.2016
    Возраст
    39
    Сообщений
    12
    Вес репутации
    15

    По умолчанию

    Черника, хороший вариант заправки для салата! Возьму на заметку. А-то у меня только лимонный сок и оливковое масло

  6. #866
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с форелью и яйцом-пашот

    Продолжаю пытаться наковырять у себя рецепты максимально подходящие для новогоднего стола. Вот это очень клевый салат, простой и одной порции на двоих, а то и на троих легко хватит.



    Надо:
    Рыба красная соленая.
    Руккола.
    Помидоры черри.
    Соевый соус.
    Яйцо.
    Соус песто.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #867
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с уткой су-вид и фундуком

    Любите ли вы всякие разные мясы с травой и сладкой добавкой жевать? Любители ли так, как люблю это я? Если любите, то вряд ли пройдете мимо этого салата. Я вот посмотрела и пройти не смогла, потому что вариации всякого разного мяса с травой - это всегда класс для разнообразия.



    Надо:
    Утиная грудка без кожи.
    Руккола.
    Груша.
    Фундук.
    Оливковое масло.
    Тимьян.
    Мед.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #868
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Капустный салат со сладким и острым перцем

    Вкусный такой салатик, и летом можно сделать, и зимой.



    Надо:
    Капуста.
    Перец сладкий.
    Перец острый.
    Уксус.
    Сахар.
    Соль.
    Оливковое масло.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #869
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Зимний салат

    Ну были у меня уже Оливье, а если кто будет искать Зимний, то, что он найдет? Так что пусть теперь "зимний".



    Надо:
    Яйца - штук пять.
    Картошка - штуки три.
    Крупная морковка.
    Огурца соленые и свежие. Если мелкие, то по парочке-тройке, а если крупные, то и по одному хватит, я по вкусу добавляла.
    Колбаса докторская и никакая другая. Для вкусноты можно добавить отварной говядины.
    Горошек зеленый.
    Майонез.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #870
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с кальмарами опять

    А потому что вкусно и просто.



    Надо:
    Кальмары самые страшные, какие найдете. Тонкие, не жирные.
    Яйца.
    Лук.
    Майонез.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #871
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с крабовым мясом, овощами и яйцом-пашот

    Это очень вкусный салат, который я попробовала в одном ресторане. Помните я о нем писала и обещала разместить рецепт? Размещаю. Тем более, что мне удалось его повторить точь в точь. Ну а что там хитрого-то? Овощи, крабы, сметана, пашот. Хитрого ничего, а получается вкусно. Вот прям очень рекомендую попробовать. Не бойтесь сочетания компонентов, они сочетаются просто отлично!



    Надо:
    Помидоры вкусные. Пластмассовые не берите, ну вам же есть.
    Огурцы.
    Редиска.
    Крабовое мясо (никаких палок!).
    Сметана.
    Соль.
    Яйцо.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #872
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с утиной грудкой су-вид и фундуком

    Люблю салатики с рукколой и мясом, или рыбой. Решила повторить.





    Надо:
    Утиные грудки без кожи.
    Руккола.
    Груша.
    Фундук.
    Оливковое масло.
    Тимьян.
    Сахар.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  13. #873
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с копченой утиной грудкой и хурмой

    Еще один очень простой и изысканный салатик.



    Надо:
    Копченая утиная грудка.
    Хурма.
    Руккола.
    Соль.
    Перец.
    Лимон.
    Арахисовое масло.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #874
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат с семгой, фасолью и манго

    Очень вкусный и легкий в приготовлении салат, попробуйте, офигенно!



    Надо:
    Семга холодного копчения, обязательно подкопченная.
    Пюре манго (я взяла готовое, но можно сделать самим).
    Салат корн.
    Бальзамический крем.
    Фасоль у меня консервированная, но лучше зеленую молоденькую свежую взять, если есть где.
    Халапеньо консервированный.
    Еще хорошо бы сюда добавить авокадо, но я про него забыла.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #875
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Салат мимоза с лососем



    Надо:
    Консервированный лосось.
    Картошка.
    Морковка.
    Зеленый лук.
    Яблоки.
    Яйца.
    Сыр.
    Майонез.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #876
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Оливье с перепелкой, цыпленком и ланспиком

    Попробуйте. Ланспик придает салату необычную нежность.



    Надо:
    Перепелка и цыпленок корнишон. Можно две перепелки.
    Картошка.
    Яйца.
    Соленые огурцы.
    Горошек зеленый, или консервированный.
    Желатин листовой.
    Лимонный сок.
    Растительное масло.
    Сахар.
    Горчица.
    Соль.
    Молоко.

    Приготовление

    П.С. Играем в игру, кто промолчит, тот редиска.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #877
    любознательн Аватар для Empress
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    144
    Вес репутации
    22

    По умолчанию

    Давно читаю эту тему, утащила кучу идей. Решила поделиться рецептом сезонного салата - у нас он именуется весенним. Его делала моя мама всегда по весне, когда начинались первые овощи - редисочка, зелень, огурцы. Она туда клала вареное яйцо, а я его заменила на авокадо - оно так же сглаживает остроту редиса и оттеняет свежесть огурца, и в целом приделает салату тот самый любимый вкус. Рецепт простейший: огурец, редис режем тонкими полукольцами, зелень (обязателен укроп, остальную зелень по вкусу) и лук зеленый мелко порубить, авокадо кубиком порезать. Авокадо в этот салат не жалеть))) Заправляли всегда сметанкой, но в последнее время я просто маслом заправляю часто (нерафинированным подсолнечным). Листья салата сюда тоже очень в тему. Мой вкус детства

  18. #878
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Empress, хорошая идея с авокадо.

    Девы, а кто еще какие салаты весной делает?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #879
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1120
    Вес репутации
    123

    По умолчанию

    Эх..вот в темах про кулинарию я точно буду редиской, а вернее читателем
    Хотя глядя на фото с капустным салатом, слюньки потекли
    Очень люблю капустные салаты

  20. #880
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Juli_R, делитесь капустными. Тем более сейчас уже сезон начинается. Хотя капуста - всесезонная.

    П.С. Полно редисок собралось. Зажимают салаты.

    Добавлено через 18 часов 6 минут

    Салат Цезарь с курицей и кедровыми орешками



    Надо:
    Салат Романо (и только он!).
    Куриная грудка.
    Свежий белый хлеб.
    Приправа для курицы.
    Яйцо.
    Соль.
    Пара зубчиков чеснока.
    Вустерский соус.
    Пара анчоусов.
    Каперсы.
    Лимонный сок.
    Оливковое масло.
    Кедровые орешки.
    Пармезан.

    Приготовление
    Последний раз редактировалось Arti; 28.05.2017 в 16:08. Причина: Добавлено сообщение
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 44 из 52 ПерваяПервая ... 34404142434445464748 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •