Тори, так салатик этот какой должен получиться? Соленый или сладкий?
Тори, так салатик этот какой должен получиться? Соленый или сладкий?
Каждый имеет то, что заслужил...
Сладкий,но не очень с кислиной конечно ж, а с солью получится бр-ррр...
Последний раз редактировалось Тори; 17.10.2007 в 22:27.
А зачем там картошка и моркошка? Не понимаю.... Разъясните!...
Кстати, с пищеварением не будет потом проблем (я о побочных эффектах), прстите...
Если без картошки,помидора и моркови,то получается фруктовый,можна бухнуть сливки.А я ела его с овощами этими,понравилось,так как после него кушать нехочется совсем.(я стараюсь сбросить лишний вес)
А я сегодня такой делала:
киви, хурма, манго - все порезать крумными кусочками и заправить маслом грецкого ореха. Чую, впишется туда сельдерей, изюм и клубника! Вкусно!
Надо тоже попробовать! Вот еще нашла у себя рецепт салата "Американский".Состав:мед,р совый уксус (его не нашла,пошел яблочный),горчица,оливк.мас ло,листья шпината,листья салата,дольки апельсина,измельченный обжаренный бекон,мелко порезанный красный лук,сыр рокфор,обжаренный кусочками.Сначала сделать соус из 2 ст.л меда,2 ст.л оливкого масла,1 ч.л уксуса,горчицы.Потом добавить листья салата,шпината,бекон,лук,сы р,дольки апельсина.
Тори, сложные у вас салаты......слов нет! Для меня салат - это 4-5 ингредиентов, не больше. Расскажу свой любимый (фирменный) зимне-весенний салатик:
стебли сельдерея (обычно 1го достаточно) порезать меленько
большое зеленое яблоко (или груши - можно даже китайские, они хорошо вписываются сюда, можно груши разных сортов) порезать обязательно длинной соломкой
хурму (не жидкую и вязкую, а сорта королек) порезать как нравится
сухофрукты (идеально - это финики без косточек и кожицы, можно распаренный изюм - отлично! Можно сушеные бананы или даже инжир) - порезать очень мелко, т.к. сухофрукты имеют достаточно плотную консистенцию. Если финики, то порезать вдоль на тонкие полоски.
масло обязательно грецкого ореха - это заключительный аккорд!
Очень вкусный и чрезвычайно полезный салат! Его я делаю часто, но это именно зимне-весенний салат. Рецепт - усовершенствованный мною шведский салат. Сельдерей не особенно люблю, а в этом салате он очень хорош!
Последний раз редактировалось annanas; 18.10.2007 в 22:01. Причина: Добавлено сообщение
А где вы зимой стебли сельдерея берете? Мороженые пойдут (правда, не стебли, а листья)? Или все же корнеплод имеется ввиду? Тогда чем его заменить, корнеплоды у нас не продаются...
Ой,а я сельдерей видела в "Перекрестке" и еще помоему в "Пятерочке" целые с вершками и корешками.
Стебли сельдерея - да они у нас круглогодично продаются, везде и всегда есть! Свеженькие! Странно, что у вас их нет!Сообщение от Nebelige
я как раз сегодня сельдерейчик купила: корешок со стебельками. Хочу, правда, не в салат, а в суп. Правда, боюсь горечи, в прошлый раз вот суп вылила из-за корня... (сорри за офф)
не плачь, потому что это прошло. Улыбнись, потому что это было... (Маркес)
Габи, стебли класть в суп не советую - слишком специфический вкус дает. Даже тушить не советую, стебли в свежем виде лучше всего употреблять - это салаты и свежевыжатые соки! Но это мое мнение. А корень, говорят, именно для супов. Но его-то я никогда не готовила...С удовольствием поучусь!
Кстати, только что делала такой салатик:
помело, клубника, киви, хурма + взбитые сливки. Рекомендую добавить грецкий орех или немного тертого шоколада.
Тори, ну и салатик! Прям кэрроловский конгломерат несовместимостей
Annanas, а у меня почему-то никогда не хватает энтузиазма искрошить такие вкусные фрукты в салат, я их по отдельности приговариваю.
У нас, кстати, тоже ботва сельдерея только летом на рынке, зимой только корешки, зато какие! В суп - всегда. Но в меру
А я такой салат люблю:
КИТАЙСКИЙ
куриная отварная грудка - 500 г
грибы консервированные - 200 г (одна банка)
ананас консерв. или свежий - 150 г
майонез - 2 ст. л.
йогурт натуральный - 2. ст л.
горчица - 1 ч. л.
укроп
Грибы всегда использую шампиньоны, ананас консервированный, йогурт (за неимением) заменяю 10% сметаной, иногда добавляю немного свежесмолотого черного перца.
Этот салат с сайта магги, лет 5 назад оттуда переписала
А у меня салат от женщины, кот. работала в ресторане, и у них там был такой салат. Называется "Вдохновение".
1 слой: кура отварная 0,5 кг
2 слой: шампиньоны консервированные 1 банка (лучше поострее)
3 слой: морковка и лук, спассеровать
4 слой: грецкий орех 100 г рубленый
5 слой: чернослив 100 г без косточек (замоченный предв.)
Каждый слой промазывается майонезом, сверху украсить половинками грецких орехов.
Чернослив можно заменить изюмом.
Сегодня прямо с утра забацала такой салатик с сухариками:
Зеленый горошек, курочка, сыр порезать маленькими кубиками, корнишоны самые маленькие колечками режем,добавляем ржаные сухарики типа Кириешки и маринованные грибочки(по возможности тоже маленькие, чтобы не резать, а целыми в салат отправить). Отдельно на сковороду наливаем растительное масло дезодорированное, жарим на нем лук минуток 5, затем лук вынимаем, а маслицем в котором жарился лук, заливаем салатик. От такого способа заправки сухарики не размокают и остаются хрустящими.
Каждый имеет то, что заслужил...
Анна, ваш салатик очень похож на Дамский угодник (это один из моих любимых салатов):
отварная куриная грудка
консервированные ананасы дольками
лук репчатый (замаринованный на 10 мин)
сыр полутвердый (самого простого вкуса, например, российский)
майонез
Очень вкусно!
А насчет фруктов и ягод - это по настроению, иногда по-отдельности хочется, иногда в виде салатика...
annanas в ваш салатик еще одним ингридиентом очень хорошо орехи грецкие добавить, мне нравится экспериментировать. Пробовала и так , как вы описали, и с орехами , понравился больше вариант 2
Каждый имеет то, что заслужил...
Agent, а в какой салат грецкие орехи?
В Дамский угодник
Только их мелко не крошить, а каждую половинку еще раз пополам поломать, и вот такими четвертушками в салатик, очень интересный привкус получается в сочетании с курицей и ананасами
Каждый имеет то, что заслужил...
Да, надо попробовать - интересная идея у вас! А лук маринуете? Моя мама придумала мариновать лук в салаты (порезать и на 10 мин залить 6-9% уксусом), очень интересный привкус получается - и никакого запаха лука после еды, и не раздражает желудок.
Кстати, об уксусе. Некоторые полагают, что уксус более вреден, чем лимонный сок, но это не так. Уксус воспринимается нашим желудком как естественный продукт (щелочной средой), а вот лимонная кислота - как инородный продукт и более агрессивный.
Ответить с цитированием
