Блинчики, оладьи, сырники - Страница 15
Страница 15 из 15 ПерваяПервая ... 51112131415
Показано с 281 по 287 из 287

Тема: Блинчики, оладьи, сырники

  1. #281
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29338
    Вес репутации
    405

    По умолчанию

    Мумр, вместо муки, или вместе с мукой?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #282
    Модератор Аватар для Snusmumrik
    Регистрация
    04.02.2009
    Сообщений
    4122
    Вес репутации
    77

    По умолчанию

    Арти, часть муки просто заменяется, грамм 50-100.

  3. #283
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29338
    Вес репутации
    405

    По умолчанию

    А эффект-то какой подразумевается?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #284
    Модератор Аватар для Snusmumrik
    Регистрация
    04.02.2009
    Сообщений
    4122
    Вес репутации
    77

    По умолчанию

    Вкус меняется, т.е. если бы там была просто мука, то получилось бы другое печенье.

  5. #285
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29338
    Вес репутации
    405

    По умолчанию

    Я как-то раз делала кляр из крахмала, так у меня такие деревяшки получились, что я его уже боюсь.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #286
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29338
    Вес репутации
    405

    По умолчанию

    Сырники с вишней - снова

    Напоминаю про эти шикарные сырники, которые понравятся всем, особенно детям.



    Надо:
    Творог нежирный посуше.
    Яйцо-два.
    Сахар.
    Соль.
    Рисовая мука.
    Вишня.

    Приготовление:
    Творог выложить на сито и дать стечь лишней жидкости. Из вишни вынуть косточки, также положить на сито, под него мисочку, чтоб собрать сок. Вишню присыпать сахаром, чтоб стек сок. Из сока потом можно сварить соус к сырникам (упарить вместе с сахаром). Через пол часа можно начинать готовить. Творог смешать с яйцом, сахаром, солью и рисовой мукой. Соль-сахар я кладу по вкусу (пробую). Рисовой муки немного, чтоб творог стал погуще, но не превратился в тесто, а оставался липким.



    Из получившейся массы делаем небольшие лепешки, в центр вишню и закатываем вишню в колобок. Можно это делать мокрыми руками, чтоб меньше липло.


    Растительное масло разогреваем. Масла берем много, чтоб сырники жарились в полуфритюре. И выкладываем сырники в разогретое масло.


    Как одна сторона зарумянится, переворачиваем и румяним вторую.


    Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.


    Это очень вкусные сырники! Готовили уже такие?

    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #287
    Аватар для LesiaK
    Регистрация
    29.10.2019
    Адрес
    Львов
    Возраст
    28
    Сообщений
    2
    Вес репутации
    1

    По умолчанию

    У меня мама делает такие сырные пампухи. А сырники мы делаем по другому:
    на 500 г творога
    2-3 яйця
    1 ст. л сахара
    3 ст. л манки
    1 ст. л муки
    щепотка соли
    Все перемешали и дали постоять минут 20-30. Потом сделали ширики, обваляли в муке, сделали фрму сырников и жарим на подсолнечном масле.

Страница 15 из 15 ПерваяПервая ... 51112131415

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •