Фондю
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 24

Тема: Фондю

  1. #1

    Регистрация
    04.10.2005
    Сообщений
    347
    Вес репутации
    32

    По умолчанию Фондю

    Тоже хочу фондюшницу. В связи с возникшим интересом к фондю нарыла несколько рецептов:

    http://www.avix.org.ua/fondju.htm
    http://accoona.ru/recipe/?id=1555
    http://ad.cooking.ru/cats/Home_appli...ker/slowfondu/
    http://nostalg.narod.ru/page/kitchen.htm

  2. #2

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Aster здрасьте-приехали, вы же за здоровый образ жизни!!!
    фондю тут вам не советчик!

  3. #3
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29356
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Ну почему? Что плохого если Астер в расплавленном сыре искупает кусочек хлеба? Или в шоколаде орешек или ягодку? Ничего тут такого нет!

  4. #4

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    хлеб??? да еще с сыром?? Астер???
    ягодку нужно чистоганом жр... есть иначе она будет гнить в орагнизме
    человек сельдерей пытается найти ,а вы ему ягодки в шоколад бросаете

  5. #5

    Регистрация
    04.10.2005
    Сообщений
    347
    Вес репутации
    32

    По умолчанию

    Здоровый образ жизни, говорите?
    Ну что ж... По большей части он у меня действительно здоровый. Не пью (почти), не курю (совсем и категорически) и питание у меня чаще всего, наверное, здоровое получается. Но не специально.
    Когда я стала вегетарианкой у меня просто гомерический хохот вызывали вопросы моих знакомых типа "а когда ты свою диету закончишь?" и "ну как, лучше себя чувствовать стала?".
    Вот объясняла всем и каждому, что не по медицинским показаниям у меня эта "диета" и худеть я не собираюсь (я 15 лет продержалась в весе 51 кг при росте 170 см. (90х60х90), так что проблемм у меня с этим нет).
    Никогда не отказывала себе ни в чём. Просто так сложилось, что хлеб с отрубями для меня в детстве был желаннее пирожных. И не съев полбулки хлеба на ночь, уснуть не могу. А ешё жирное ОЧЕНЬ люблю. В детсве четверть пачки масла могла прямо как мороженное сьесть. И сейчас грешу этим (на будерброд масло не мажу, а кусками накладываю)
    Ну не могу я на одних морковке и капусте жить.... Пока....
    Хотя от салатика не откажусь. . Но калорийные продукты очень уважаю.

    А фондю... Ну это ж балавство одно. Часто и много его же делать не будешь. Ягодки я, естессвенно, большей частью съем свежими (ведро клубники за день для меня не предел). Так что несколько штук с шоколадом - это лучше, чем покупать вишню в шоколаде неизвестногоп производства.

    Что касается сыра... От него я буду скоро отказываться. Но пока я к этому не готова. Вегетарианских сыров в магазине я не видела. Без сливочного масла свою жизнь пока не представляю

    Ларочка, я Вас не разочаровала?
    Просто моё подсознание, наверное, знает во всём меру. И сознательно мне не приходится себя ни в чём ограничивать. Так что не надо истязать себя запретами. . Это (запреты) самое вредное.

  6. #6

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Asterчик, дайте мне своё имя!!! я хочу вас по имени называть!!
    не-а, не разочаровали!

    и вы хотите сказать, что ради пары ягодок в шоколоде СТОИТ покупать фондюшницу??? да, ну
    ягодку можно макнуть в растопленный шоколад и без нее.

    а по поводу сыра - покупайте тофу (соевый типа творог)
    а за 90*60*90 - молодца!!!!!

  7. #7

    Регистрация
    04.10.2005
    Сообщений
    347
    Вес репутации
    32

    По умолчанию

    Ну, Ларочка, я вам своё тайное имя на ушко шепну . Не хочу чтоб на весь интернет меня им называли
    А фондюшница будет кухню украшать. Я люблю эдакие вещички. Например, не электрочайник, а электросамовар. И мне по фиг, что вода в нём дольше кипятится. Зато - прикольно.
    Ручная кофемолка и фондюшница - это так романтично .

    А вот про тофу много слышала, но ни разу не видела

  8. #8
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29356
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Есть-есть тофу, в супермаркетах все в тех же, там где сыры, или где диетическое питание.

  9. #9

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Астер, вы жестоки до безобразия
    мое ушко уже опухло, а имени нет и нет

    а ручня кофемолка - это и моя любимая вещь
    З,Ы это ты какие увас апартаменты, что у вас на кухне фондю для украшения будет???

  10. #10

    Регистрация
    04.10.2005
    Сообщений
    347
    Вес репутации
    32

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Лара
    З,Ы это ты какие увас апартаменты, что у вас на кухне фондю для украшения будет???
    А что она (фондюшница) большая? По моему, это милая настольная вещичка типа котелка .

  11. #11
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29356
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Милая-милая, настольная и весьма компактная. Вид живописный.

  12. #12

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    н-да,
    приобретали вчера миксера и кофемолку, ВИДАЛА вашу фондюшницу (Винзер)
    н-да хорошенькое себе украшеньице за 35 у.е., будь оно не ладно

    купите - свистите, кину рецептов, коли нужны

  13. #13

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    вот я и довыпендривалась
    папку я нашла, только инфу про фондю я выбросила. Так как расчищала свои завалы и всё ненужное выбрасывала (а фондю посчитала вредным)
    простите

  14. #14

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

  15. #15
    Consigliori Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    06.07.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6442
    Вес репутации
    99

    По умолчанию

    А можно ли сделать безалкогольное сырное фондю?
    Что-то я ищу ищу рецепт и не могу найти ничего нормального...
    Carpe diem...

  16. #16
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29356
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Алекса, а я делаю без рецепта. Просто сыр плавлю без вина и все.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #17
    Consigliori Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    06.07.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6442
    Вес репутации
    99

    По умолчанию

    Arti, краткость - сестра таланта
    А я в итоге решила, что без вина фондю не так вкусно получится, а винное я не могу - ибо за рулём - и в итоге вообще отклонила приглашение на фондю Вот такая противная
    Carpe diem...

  18. #18

    Регистрация
    08.01.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    404
    Вес репутации
    30

    По умолчанию

    Мое первое впечатление от фондю было редкостно уморительное.
    На заре нашего капитализма мы с семейной парой друзей пошли покушать на праздник, помойму на день влюбленных. Заказали по салатику, винишка...
    Потом дело до горячего, мы с мужем свининку, принесли такие не хилые кусочки мяса с гарнирчиками, соусами .... нам...
    А у приятеля жена эстетка, вычитала в меня фондю, вспомнила что папа расказывал про фондю в Париже, ну и заказали они болюдо "Фондю на двоих называлось", как сейчас помню.
    Приносят им это чудо, красиво свечки. Я в первый раз в живую увидела... Но я всю жизнь буду помнить голодные глаза ее мужика, он очнь не дурак пожрать, помойму он не помял ей или нет. Все заглядавался на нашу свинину.

  19. #19
    Аватар для Adria
    Регистрация
    17.08.2008
    Адрес
    Москва - Zürich
    Сообщений
    35
    Вес репутации
    23

    По умолчанию

    Самое традиционное и вкусное швейцарское фондю это конечно moite moite, где к смешанным в равном количестве сырам Greyerzer и Freiburger Vacherin добавляется белое вино, немного кирша и зубчик чеснока. Готовят фондю по традиции мужчины, с тех самых пор когда это блюдо вошло в меню швейцарской армии.
    Кроме нарезанного воздушного хрустящего хлеба мы очень любим обмакивать в сыр свежие шампиньоны и ломтики груши.
    Последний раз редактировалось Adria; 22.11.2008 в 19:46.

  20. #20
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29356
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Фондю в бульоне

    Сейчас я вашу фантазию побудоражу. Помнится однажды мне срочно стало надо фондюшницу. Я пол Москвы взрыла, чтоб ее найти, а интернет-магазинов в таком изобилии еще не было. С тех пор я ее нежно люблю и иногда расчехляю. Ну прикольно же иной раз посидеть, вяло что-то пожрать и поболтать.



    Надо:

    Куриные зап. части.
    Морковка.
    Лук.
    Говядина, а лучше телятина.
    Печенка.
    Морской коктейль.
    Рыба.
    Яйцо.
    Имбирь.
    Свежемолотый перец.
    Мука.
    Соевый соус.
    Острый перец.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •