Циля, дух котлет пропадает, если поджечь ароматические палочки, чтобы дотла сгорели. Ненавижу запах некоторой еды после готовки (обычно, когда жаришь рыбу или котлеты), поэтому закупориваю кухню, настежь балкон (мужественно мерзну), а потом палочки зажигаю. В идеале мощная вытяжка, но у нас ее нет