Борщ на свинине
Надо:
Свинина.
Помидоры.
Свекла.
Капуста.
Морковка.
Лук.
Перец болгарский.
Чеснок.
Соль.
Приготовление
Борщ на свинине
Надо:
Свинина.
Помидоры.
Свекла.
Капуста.
Морковка.
Лук.
Перец болгарский.
Чеснок.
Соль.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Грибной суп с белыми грибами
Как же вкусно, а особенно зимой супчика грибного похлебать!
Надо:
Грибы лучше лесные.
Картошка (кто мне тут пенял, что я супы без картошки варю и картошку не люблю? Вот варю).
Лук.
Морковь.
Петрушка.
Соль.
Перец.
Лаврушка.
Перец душистый.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Суп с фрикадельками на бульоне из куриных косточек
Надо:
Куриные запчасти для бульона (можно что-то другое взять), просто у меня остались куриные.
Фарш свино-говяжий - грамм 300.
Лук.
Морковь.
Перец болгарский.
Картошка.
Петрушка.
Соль.
Душистый перец.
Лавровый лист.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Гороховый суп на ребрышках копченых
Простой и вкусный суп, любимый у моего мужа, поэтому готовлю часто, и каждый раз получается по-разному.
Надо:
Копченые свиные ребрышки.
Горох желтый. Если брать желтый получается более традиционный вкус, если зеленый, то вкус сладковатый.
Лук.
Морковь.
Петрушка сухая, или свежая.
Соль.
Сухарики.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Борщ на свиных ребрышках и с ботвой
Надо:
Свиные ребрышки.
Свекла.
Томаты в собственном соку (самопальные), ну или просто помидоры.
Морковь.
Перец сладкий.
Лук.
Капуста.
Ботва свекольная.
Аджика самодельная и самодельная шрирача вместо перца, ну или перец.
Соль.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Буйабес - не буйабес
Давно манил этот суп, кто-то подразнил, решила-таки рискнуть.
Надо:
Лук порей.
Репчатый лук.
Рыбные зап. части.
Морковка.
Фенхель.
Корень сельдерея.
Помидоры (у меня в собственном соку).
Гвоздика.
Душистый перец.
Лаврушка.
Белое вино.
Шафран.
Соль.
Чеснок.
Рыба.
Какие-то морепродукты, я лангустинов взяла, креветки особо не ем, но их берут тоже, и мидии берут.
Для гренок:
Белый хлеб.
Сливочное масло.
Чеснок.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Быстрый борщ на перепелке
Надо:
Перепелка и я еще взяла бедро куриное для того, чтоб мяса побольше было.
Морковка.
Лук.
Помидоры в собственном соку заранее заготовленные.
И перец в помидорном соке тоже заранее заготовленный.
Капуста.
Свекла я купила уже вареную, борщ-то быстрый.
Аджика тоже из заготовок.
Соль.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Увидела тут Ваш рецепт "Гороховый суп на ребрышках копченых"
и вспомнила что недавно готовила супчик по заказу ) Просили чечевичный, но с картошкой .
Бульон с копч.косточек варила вечером за день до. Он потом днем настоялся и мне кажется стал насыщеннее. Может зря )
Так вот суп "заказчику" понравился: съел две тарелки, а на другой день уточнил : мы там у тебя остатки не забирали? ))
Так что вкуснящий суп! Очень всем нравится!
Snikelura, однозначно не показалось. Чтоб бульон был наваристей, мясо (кости) лучше охладить в бульоне, он тогда реально становится насыщенней.
А я сейчас как раз варю гороховый.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti, спасибо за разъяснение про бульон!
А вот с гороховым у меня как-то не сложилось... Ни обычный суп, ни пюре, ни даже кашу, которую любит моя мама.
А вот чечевицу разную -всякую очень люблю и стараюсь готовить почаще !
Snikelura, так чечевица и горох по вкусу-то почти идентичные. Чечевица только музыкальней.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti, а мне наоборот ) от гороха и фасоли, бобов - дискомфорт.
А чечевица -норм и вкус больше нравится ) Но я чаще красную-желтую делаю -она мельче, мягче.
Гороховый суп на копченых хрящиках
Мои любят гороховый суп, поэтому хочешь, не хочешь, а готовь. С годами его полюбила и я. Один из любимых супов.
Надо:
Копченые свиные хрящики.
Лук.
Морковь.
Горох.
Душистый перец.
Лаврушка.
Соль.
Сухарики пшеничные.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Грибной суп с лесными грибами
Прелесть грибов в том, что они отлично хранятся в замороженном виде, и после разморозки их можно, как отварить, так и пожарить. И выглядеть будут, как новые.
Надо:
Сливочное масло.
Лесные грибы.
Морковка.
Лук.
Петрушка.
Соль.
Перец.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Утиный бульон с лапшой
Помните ту утку с сухофрутками? А скелет-то остался. Вот давайте из него вкусный супчик и сделаем. При чем без особых усилий.
Надо:
Утиные остатки.
Морковка.
Лук.
Лавровый лист.
Душистый перец.
Соль.
Лапша.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Куриный бульон с лапшой и курицей с картошкой на второе
Надо:
Курица домашняя.
Лук.
Картошка.
Лапша.
Зелень.
Яйцо.
Соль.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Сырный суп с горохом и капустой
Очень простой, сытный и быстрый в приготовлении суп.
Надо:
Лук.
Морковь.
Картошка.
Капуста.
2-3 плавленых сырка.
Петрушка.
Банка горошка.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Суп рыбный изо всяких остатков
Когда я разделываю рыбу на филе, я не выбрасываю всякие хребты и плавники, а замораживаю по чуть-чуть.
И вот накопилось достаточное количество, можно и суп сварить.
Надо:
Всякие рыбные остатки.
Кусочки рыбы (можно обрезки).
Лук.
Морковь.
Душистый перец.
Соль.
Морковь.
Цуккини.
Помидоры черри.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Надо:
Копченые ребрышки.
Горох.
Лук.
Морковь.
Петрушка.
Соль.
Перец.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Почти кулеш с курицей
Почти кулеш, но полегче будет. Вкусный и простой в приготовлении.
Надо:
Куриные зап. части.
Пшено.
Картошка.
Петрушка.
Соль-перец.
Чеснок.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!