Первые блюда - Страница 29
Страница 29 из 33 ПерваяПервая ... 19252627282930313233 ПоследняяПоследняя
Показано с 561 по 580 из 656

Тема: Первые блюда

  1. #561
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Борщ на свинине





    Надо:
    Свинина.
    Помидоры.
    Свекла.
    Капуста.
    Морковка.
    Лук.
    Перец болгарский.
    Чеснок.
    Соль.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #562
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Грибной суп с белыми грибами

    Как же вкусно, а особенно зимой супчика грибного похлебать!



    Надо:
    Грибы лучше лесные.
    Картошка (кто мне тут пенял, что я супы без картошки варю и картошку не люблю? Вот варю).
    Лук.
    Морковь.
    Петрушка.
    Соль.
    Перец.
    Лаврушка.
    Перец душистый.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #563
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Суп с фрикадельками на бульоне из куриных косточек





    Надо:
    Куриные запчасти для бульона (можно что-то другое взять), просто у меня остались куриные.
    Фарш свино-говяжий - грамм 300.
    Лук.
    Морковь.
    Перец болгарский.
    Картошка.
    Петрушка.
    Соль.
    Душистый перец.
    Лавровый лист.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #564
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Гороховый суп на ребрышках копченых

    Простой и вкусный суп, любимый у моего мужа, поэтому готовлю часто, и каждый раз получается по-разному.



    Надо:
    Копченые свиные ребрышки.
    Горох желтый. Если брать желтый получается более традиционный вкус, если зеленый, то вкус сладковатый.
    Лук.
    Морковь.
    Петрушка сухая, или свежая.
    Соль.
    Сухарики.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #565
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Борщ на свиных ребрышках и с ботвой



    Надо:
    Свиные ребрышки.
    Свекла.
    Томаты в собственном соку (самопальные), ну или просто помидоры.
    Морковь.
    Перец сладкий.
    Лук.
    Капуста.
    Ботва свекольная.
    Аджика самодельная и самодельная шрирача вместо перца, ну или перец.
    Соль.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #566
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Буйабес - не буйабес

    Давно манил этот суп, кто-то подразнил, решила-таки рискнуть.



    Надо:
    Лук порей.
    Репчатый лук.
    Рыбные зап. части.
    Морковка.
    Фенхель.
    Корень сельдерея.
    Помидоры (у меня в собственном соку).
    Гвоздика.
    Душистый перец.
    Лаврушка.
    Белое вино.
    Шафран.
    Соль.
    Чеснок.
    Рыба.
    Какие-то морепродукты, я лангустинов взяла, креветки особо не ем, но их берут тоже, и мидии берут.
    Для гренок:
    Белый хлеб.
    Сливочное масло.
    Чеснок.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #567
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Быстрый борщ на перепелке



    Надо:
    Перепелка и я еще взяла бедро куриное для того, чтоб мяса побольше было.
    Морковка.
    Лук.
    Помидоры в собственном соку заранее заготовленные.
    И перец в помидорном соке тоже заранее заготовленный.
    Капуста.
    Свекла я купила уже вареную, борщ-то быстрый.
    Аджика тоже из заготовок.
    Соль.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #568
    Аватар для Snikelura
    Регистрация
    26.09.2014
    Адрес
    Архангельск
    Сообщений
    307
    Вес репутации
    22

    По умолчанию Суп на ребрах с чечевицей

    Увидела тут Ваш рецепт "Гороховый суп на ребрышках копченых"
    и вспомнила что недавно готовила супчик по заказу ) Просили чечевичный, но с картошкой .
    Бульон с копч.косточек варила вечером за день до. Он потом днем настоялся и мне кажется стал насыщеннее. Может зря )

    Так вот суп "заказчику" понравился: съел две тарелки, а на другой день уточнил : мы там у тебя остатки не забирали? ))
    Так что вкуснящий суп! Очень всем нравится!

  9. #569
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Snikelura, однозначно не показалось. Чтоб бульон был наваристей, мясо (кости) лучше охладить в бульоне, он тогда реально становится насыщенней.

    А я сейчас как раз варю гороховый.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #570
    Аватар для Snikelura
    Регистрация
    26.09.2014
    Адрес
    Архангельск
    Сообщений
    307
    Вес репутации
    22

    По умолчанию

    Arti, спасибо за разъяснение про бульон!
    А вот с гороховым у меня как-то не сложилось... Ни обычный суп, ни пюре, ни даже кашу, которую любит моя мама.
    А вот чечевицу разную -всякую очень люблю и стараюсь готовить почаще !

  11. #571
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Snikelura, так чечевица и горох по вкусу-то почти идентичные. Чечевица только музыкальней.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #572
    Аватар для Snikelura
    Регистрация
    26.09.2014
    Адрес
    Архангельск
    Сообщений
    307
    Вес репутации
    22

    По умолчанию

    Arti, а мне наоборот ) от гороха и фасоли, бобов - дискомфорт.
    А чечевица -норм и вкус больше нравится ) Но я чаще красную-желтую делаю -она мельче, мягче.

  13. #573
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Гороховый суп на копченых хрящиках

    Мои любят гороховый суп, поэтому хочешь, не хочешь, а готовь. С годами его полюбила и я. Один из любимых супов.



    Надо:
    Копченые свиные хрящики.
    Лук.
    Морковь.
    Горох.
    Душистый перец.
    Лаврушка.
    Соль.
    Сухарики пшеничные.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #574
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Грибной суп с лесными грибами

    Прелесть грибов в том, что они отлично хранятся в замороженном виде, и после разморозки их можно, как отварить, так и пожарить. И выглядеть будут, как новые.



    Надо:
    Сливочное масло.
    Лесные грибы.
    Морковка.
    Лук.
    Петрушка.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #575
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Утиный бульон с лапшой

    Помните ту утку с сухофрутками? А скелет-то остался. Вот давайте из него вкусный супчик и сделаем. При чем без особых усилий.



    Надо:
    Утиные остатки.
    Морковка.
    Лук.
    Лавровый лист.
    Душистый перец.
    Соль.
    Лапша.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #576
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Куриный бульон с лапшой и курицей с картошкой на второе



    Надо:
    Курица домашняя.
    Лук.
    Картошка.
    Лапша.
    Зелень.
    Яйцо.
    Соль.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #577
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Сырный суп с горохом и капустой

    Очень простой, сытный и быстрый в приготовлении суп.



    Надо:
    Лук.
    Морковь.
    Картошка.
    Капуста.
    2-3 плавленых сырка.
    Петрушка.
    Банка горошка.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #578
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Суп рыбный изо всяких остатков

    Когда я разделываю рыбу на филе, я не выбрасываю всякие хребты и плавники, а замораживаю по чуть-чуть.



    И вот накопилось достаточное количество, можно и суп сварить.



    Надо:
    Всякие рыбные остатки.
    Кусочки рыбы (можно обрезки).
    Лук.
    Морковь.
    Душистый перец.
    Соль.
    Морковь.
    Цуккини.
    Помидоры черри.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #579
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Гороховый суп с копчеными ребрышками





    Надо:
    Копченые ребрышки.
    Горох.
    Лук.
    Морковь.
    Петрушка.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  20. #580
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Почти кулеш с курицей

    Почти кулеш, но полегче будет. Вкусный и простой в приготовлении.





    Надо:
    Куриные зап. части.
    Пшено.
    Картошка.
    Петрушка.
    Соль-перец.
    Чеснок.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 29 из 33 ПерваяПервая ... 19252627282930313233 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •