Конкурс на самый вкусный летний суп

[Arti]

Картошка не должна быть в самом супе, картошка должна быть на фотографии. Это условие конкурса. Чтоб было четко понятно, что фотография авторская, а не из интернета.

[talia]

Arti , правила не полностью видимо прочла, поэтому и не поняла про картошку. Ну, ладно, поезд уехал и вам решать принимать на конкурс или нет. Думаю, видно, что это мой труд ( особенно в плане вставления фото в сообщение!).

[мурлыка]

Время приготовления: примерно 1 час
Количество порций: 4
Нам понадобится:
400 г вишни
300 г клубники
500 мл вишневого сока( я использовала яблочно-вишневый)
75 г сахара
2 щепотки молотой корицы
Тертая цедра одного лимона(можно обойтись и без нее,но если есть лимончик,то лучше добавить)
30 г крахмала
60 мл клубничного ликера(также можно использовать вишневый или смородиновый)
350 г ванильного мороженого(лучше всего использовать пломбир)

Способ приготовления:
1. Вишню необходимо освободить от косточек.
2. Клубнику и Вишню заливаем соком, добавляем корицу и сахар и доводим до кипения.
3. Крахмал разводим в небольшом количестве холодной воды и добавляем в кипящий суп.
4. Суп снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры (периодически помешивая, чтобы не образовалась пленка)
Затем нужно поставить суп в холодильник.
5. Перед подачей на стол добавляем в суп ликер, переливаем в глубокие тарелки и украшаем шариками (кубиками,квадратиками) мороженого.

Если хотите приготовить такой суп детям- то вместо ликера добавьте любой фруктовый или ягодный сироп!

К этому супу можно подавать различные фрукты,можно и мороженое с ягодами
Я к супу подавала розетки с мороженым!(смотрите на фото)

[Arti]

talia, я-то не сомневаюсь, что это ваш труд, но правила для всех одинаковые, и если делать исключения, то для всех. Мне не хочется никого обижать недоверием, но это интернет... надеюсь на понимание...
Также предлагаю такой вариант. Надеюсь, вас не обидит моя просьба. У вас на фотографии коробочка, очевидно, с базиликом. Узнаваемая такая коробочка, и базилик, думаю, в ней еще остался. Сфотографируйте вот эту коробочку с луком и картошкой и разместите эту фотку.

[talia]

Вот обновленный вариант, исправилась!
Аrti, спасибо за понимание!

[Arti]

talia, я вставила последнюю фотографю в ваше предыдущее сообщение. Вот так
http://forum.aromarti.ru/showthread....847#post201847
Ок? А из последнего тогда фотографии удалю. Хорошо?

[talia]

Arti , конечно! Спасибо!

[Инна Ле]

Супчик «ТОМАТНЫЙ»
1.мясо(телятина, запечённая в фольге)-400 г
2.картофель варёный( в мундире)-2 шт.(большие)
3.маслины- 16 шт.
4.томатный сок
5.лук зелёный
6.укроп
7.тмин молотый
8.базилик сушёный
9.сухарики
Мясо, очищенный картофель, маслины порезать, посолить, поперчить, перемешать.
В томатный сок добавить базилик и тмин(гораздо меньше половины чайной ложки).Размешать.
Разложить по тарелкам нарезанное мясо с картошкой и маслинами.
Залить приготовленным томатным соком
Нарезать мелко зелёный лук и укроп, посыпать супчик
Есть с бородинскими или белыми сухариками
Супчик вызвал оживление, был съеден с удовольствием и получил полное одобрение мужской части населения квартиры. Мне тоже понравился. Рецепт собственного изобретения. Фото прилагаются.

[Инна Ле]

Супчик «ПРОСТОКВАШИНСКИЙ»
1.Простокваша(«Домик в деревне»)-0,5 л
2.Клубника- (крупная)-10 шт.
3.Сахарный песок -1 ст. ложка.
4.Пудинг ванильный -1 шт.
5.Орехи грецкие -5 шт.(10 половинок).
6.Банан -1 шт.
7.Лимонный сок.
Восемь клубничин(2 оставить на украшение) взбить с сахаром в миксере до однородного пюре. Перелить в чашку. Отдельно взбить банан с пудингом, выжать туда немного лимонного сока(чтобы банан не очень потемнел).Орехи порезать ножом(не кладите их в миксер, а то будет каша),перемешать с банановой массой. Выложить бананово-ореховую массу на дно тарелки. Залить простоквашей(я выбрала «Домик в деревне»,она густая и гомогенная, без комочков).Сверху вливать в виде любого рисунка клубничное пюре. Украсить на свой вкус оставшимися ягодами. Варианты рисунков на фотографиях.
Дамский супчик, особенно для тех кто на диете. Мне очень !!! понравился. А для всяких мясоедовых подойдёт в качестве десерта, мне так и сказали:»

[Инна Ле]

Супчик «Простоквашинский» №2
1.Простокваша(«Домик в деревне»)-0,5 л
2.Абрикосы консервированные(в лёгком сиропе) -16 шт.
3.Сахарный песок – 1 ст. ложка
4.Пудинг ванильный – 1шт.
5.Орехи грецкие -5 шт. (10 половинок).
Взбила в миксере абрикосы с сахаром и пудингом до густого пюре (оставила 2 половинки для украшения).
Добавила орехи (орехи в миксер не кладите,а то получится каша), измельчённые ножом. Большую часть пюре разложила по тарелкам, залила простоквашей. Украсила оставшимся пюре и половинками абрикосов. См. фото. Вкусно, но аромата и цвета свежих абрикосов явно не хватает! Всем больше понравился вариант со свежей клубникой и бананом. Важно! Если будете экспериментировать с наполнителями, не используйте киви. В сочетании с молочным даёт горечь!(При дегустации варианта с киви была обозвана хреновым алхимиком…).

[talia]

Инна Ле , картошка с луковицей просто супер!
А супчики обязательно попробую повторить.

[Arti]

Инна Ле, вот это креатив! Здорово!

[Olik]

Инна Ле, Ничего себе! Здорово!!!

[Ksenija]

Инна Ле, присоединяюсь к аплодисментам
Девочки, какие вы все молодцы!

[светлана9]

Моя семья особенно ранней весной и летом любит Суп (Щи) со щавелем! Говорят можно есть холодным, но я предпочитаю теплый!
Бульон (курица, говядина, свинина все равно что)
Картофель
Морковь
Щавель
Зеленый лук
Вареное яйцо

В бульон кидаем картофель, фрикадельки, чуток отвариваем и добавляем щавель, зеленый лук (промытое и нарезанное) и пассерованную морковь, варим и в конце варки яйцо мелко нарубленное в общую кастрюлю или по половинки в каждую тарелку.
Добавляем сметанки и вперед!
Фото будет выходные т.к. буду готовить, (надо на дачу съездить за зеленью)

Девочки немного поредактирую свое сообщение и внесу поправки
Сегодня я сварила суп из щавеля, добавила в бульон фрикадельки (ребенок очень любит, фрикадельки). Сфотографила, но у меня дома закончилась картошка, поэтому я положила 2 луковицы, может это конечно не по правилам, потому как правила должны быть для всех одинаковы (лук и картошка)!

[Arti]

светлана9, куда вносить изменения-то?

[Инна Ле]

talia, спасибо от маленьких моделей! Успехов!
Инна Ле.

Добавлено через 15 минут

Arti,Olik,Ksenija!Спасибо за подтверждение полёта мысли.Очень-очень приятно было читать.Вдохновляет!Ещё один супчик вокруг меня витает.Хочу воплотить.Можно ещё-то присылать?
Всем творческих успехов!
Инна Ле

[logos]

Инна Ле, присылайте, мы будем только рады! Но на конкурс попадут только 3 рецепта. Возможно, суп "простоквашинский" пойдет как один рецепт с вариациями.

Спасибо всем участницам, рецепты просто потрясающие! Надеюсь, за оставшиеся 10 дней нас порадуют еще замечательными рецептами!

[Arti]

Таааак, хозяйки, рано я радовалась, что все вы у нас рукодельницы, спортсменки, комсомолки... как не стыдно! Конкурс длится уже черте сколько, а рецептов-то всего десять штук. И это на четыре тысячи пользователей!
Быстро на кухню, готовить! А то все кремы варите, да Ив роше окучиваете, а семью кормить кто будет?
Это только кажется, что до 20 числа много времени, на самом деле его очеееееень мало!
Рецепты в студию!

[Орхидея]

Arti у меня так и не сложилось с холодным супом... Не лежит душа. Смотрю, какие девушки все молодцы, просто умницы! А сама не могу.