Dasha7, у меня минимиксер тоже вполне справляется. Эмульгирует без проблем, довольно быстро. Проблема в другом - где-то на 5-7 день стремится отделиться вода. Но это я, повторюсь, провожу эксперименты без восков, загустителей и с процентом ввода никколипида около 4. Придется побольше класть, все-таки...