Сегодня такую вкуснятину приготовила. Угостили корзинкой зеленых яблок, половину сушу, компот приготовила и сварганила печеные яблочки с изюмом, мелом, курагой. Помыла яблоки, срезала шляпки, сердцевину вычистила спец.ложкой и начинила кусочками кураги и изюма, полила сверху в каждое яблоко по ложке меда и посыпала сахарком.
Девчонки! Может кто-то делал желе из сока черной смородины, чтобы подольше постояло?. Знаю, что из сока красной смородины надо просто перемешать с сахаром до полного растворения, не нагревая. Можно ли по такому принципу черную?Я так не люблю черную смородину после термической обработки.
Про крыжовник говорили, что вкусно делать варение с апельсином. Что и как не знаю. Надо пробовать.
Девчонки! Сижу сейчас прессу читаю и вычитала такое, что сейчас арбузы стали выращивать кубическими. В специальной пластиковой таре. Это для лучшей транспортировке. Чудно! Пишу в этой теме, потому что арбуз и дыня - это ягоды.
А подскажите, что можно сделать с клюквой, а то купила, а зачем
С сахаром перетереть и нямкать - вкуснааааа!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Завтра еще куплю клюквы - она ж, оказывается, такааая полезнючая. Сижу нямкаю
Она оооооочень полезная! В ней столько витаминов! Прям одни сплошные витамины!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
ой, а какой морс из неё получается! песня же
А как делать морс? Это вроде как кампотик?
А кисель!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
ну и кисель конечно
а теперь мне тоже подскажите - у меня полморозилки завалено черникой, её то куда вкусней?
Ее тоже в кисель. Или в пирожки. Или также с сахаром перетереть.
А как морс делать я не знаю. Ну морс он же не компот, надо наверное ягоды перетерть с сахоаром и водой развести. Другое ничего в голову не приходит. Ну в общем это я отсебятину порю. Может придет кто знающий и расскажет.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
точно, пироги с черникой знатные выходят
вот нашла несколько способов приготовления морса:
Отобранную и промытую клюкву варить в кипящей воде
10 мин, процедить отвар, добавить в него сахар, довести до кипения и охладить.
Можно приготовить морс другим способом. Бланшированные ягоды размять, залить водой, кипятить 5-10 мин, отвар процедить, добавить в него сахар, снова довести до кипения, охладить и дать постоять 10-12 ч
источник ЖруНимагу
на 1 л морса
1 стакан клюквы,
0.5 стакана сахара,
0.8 л воды
Инструкции:
Спелую клюкву моют, кладут в эмалированную посуду, разминают деревянным пестиком, отжимают сок и ставят его на несколько часов в холодное место.
Выжимки заливают кипятком, варят 10 минут и отжимают вторичный сок.
Смешивают первичный и вторичный сок, добавляют сахар, нагревают до кипения, разливают в банки, герметически укупоривают и охлаждают.
Источник ХуБа.ру
нтак, значит, фрукты-ягоды я очень люблю и уважаю. Как-то давно в Швеции меня накормили вкусно мороженным, может и у нас так едят, но я, кроме как со штруделем, не видела нигде. На порцию мороженного вылить горячее любимое варенье(или просто перетертые ягоды-фрукты, но обязательно горячие). Мороженное приятно подтаивает. Очень вкусно! Я обожаю морошку, поэтому и мороженное ем с ней.
Свежие ягоды можно перетереть с сахаром и залить молоком/кефиром. Вкууууснаааа, мням. Счас у меня диетическое питание, потому ягоды просто мну без сахара и заливаю кефиром. Я пищу! на данный момент уже имею свою свежую клубнику-земляники-чернику.
Причем, в этом году впервые в жизни ела белую землянику, не сладкая..
У вас где-то вычитала, помоему Alexa_Alexa писала, мороженые фрукты-ягоды прям не размораживая с йогуртом (думаю и кефиром вкусно) взбить. Получается что-то типа щербета. Я еще не пробовала, но представляю, как это вкусно и хочу попробовать
Bella, уже, конечно слишком поздно (точнее - уже снова почти к столу) - черную смородину как красную с сахаром не перетрешь! точнее, перетрешь, но хранить только в холодильнике, киснет она...Я ее тож тока с сахаром люблю, но не храню...нет места в холодильнике. Вспомнила - это же по теме - как вкусно было в детстве - черную смородину, перетертую с сахаром на кусок белого хлеба и со свеженьким молочком! о боже...
ах да, забыла - у вас таки опять подглядела - кисель оч.здорово делать на отваре льняного семени. В крепкий отвар добавлять сиропы, соки, молоко. И крахмала не надо. Как понимаете, сама попробовать не успела еще, но вот льна накуплю и попробую. Как думаете, такой кесель детям же мона маленьким? понуатно, что полезней крахмала, но нет там в семени ничего вредного малышам?
А мы когда в россии ещё жили, всегда на зиму много банок с чёрной смородиной делали. Перетирали с сахаром. Такая вкуснотища. Здесь нет смыла делать много, поэтому готовим по баночке, заканчивается, делаем ещё. И ничего не портиттся. Может просто сахара побольше надо, для консерваци?
А ягоды обожааааю, жалко у нас они не растутПриходится покупать замороженные.
Но я на фруктах отрываюсь
ой, ну какая же я стыдоба...мороженое же с одной Н пишется, перечитала, аж коробить начало саму, у остальных прошу прощения за временное помутнение рассудка...
Bellabel, я вот Вас саавсем не поняла. В одном предложении две противоположности пишитеивсегда на зиму много банок с чёрной смородиной делалиЗдесь нет смыла делать много, поэтому готовим по баночке
Bellabel живет в Израиле. Там, очевидно, свежая смородина есть всегда.
Свежей здесь в принципе нет, а мороженую можно всегда купить, это да. А насчёт противоречия Белла права
А, ну сорри тогда за дизинформацию. Не читала, не видела, что она там растёт. Ну всё равно продают ягоду только импортную
Ваши права
Ответить с цитированием
