Блюда из мяса - Страница 25
Страница 25 из 27 ПерваяПервая ... 1521222324252627 ПоследняяПоследняя
Показано с 481 по 500 из 540

Тема: Блюда из мяса

  1. #481
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Запеченный свиной окорок с ананасом

    Наткнулась я тут на Оливера (ей-богу раньше знать, не знала, кто это такой, ну просто не натыкалась), а тут наткнулась, насмотрелась и захотела. Получилось вкусно и довольно празднично.



    Надо:
    Свиной окорок.
    Лук.
    Сахар.
    Соль.
    Острый перец.
    Гвоздика.
    Душистый перец.
    Мускатный орех.
    Тимьян.
    Чеснок.
    Лавровый лист.
    Белое вино, или портвейн.
    Ананас.
    Оливковое масло.
    Немного уксуса.
    Мед или джем (любой).
    Картошка.
    Свежемолотый черный перец.
    Яйца.
    Салат.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #482
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1120
    Вес репутации
    123

    По умолчанию

    Arti Оливер это же такой молоденький блондин )))
    Вот готовить не умею, а его видела)))

    А все потому что , мама постоянно смотрит телеканал «еда»
    Говорит все остальные надоели и раздражают

  3. #483
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Juli_R, оооо, если бы у меня был телеканал "Еда", я бы, наверное, только его и смотрела! Но у меня его нет.

    Добавлено через 3 минуты

    Хотя нет... Я вспомнила, что видела несколько передач с этого телеканала. Там еще один мой знакомый на бис готовит. Они иной раз одну луковицу пол часа режут. Дико бесит.
    Последний раз редактировалось Arti; 17.12.2017 в 20:14. Причина: Добавлено сообщение
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #484
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1120
    Вес репутации
    123

    По умолчанию

    Не там есть и где быстро готовят ))
    Девушка готовит ужины и прям время засекает

    Да еще мама сериалы не любит, политика говорит достали все ))
    А вот еда , она там какие-то рецепты записывает, ну и вообще...мол они ее не раздражают
    И тут я с ней согласна, потому что когда она посмотрит что-то типа рен тв, а потом еще пересскажет на свой лад уууууу «мракобесие и джаз» )))

    Добавлено через 3 минуты

    А про Оливера почему я его запомнила он цветы от кабачков в кляре обжарил )))
    Я смотрела как заворожённая))
    Но с другой стороны а почему бы и нет может и у цветов вкус кабачка
    Последний раз редактировалось Juli_R; 17.12.2017 в 20:26. Причина: Добавлено сообщение

  5. #485
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Juli_R, ну где быстро, покаааа найдешь. Сейчас включила онлайн трансляцию. 5 минут посмотрела и не выдержала.

    Цветы кабачковые едят, да. Любители молекулярной кухни любят их в салаты пихать, прям сырыми. На вкус - трава-травой.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #486
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Запеченная баранья лопатка

    Еще одно прекрасное и простое праздничное блюдо.



    Надо:
    Баранья лопатка.
    Соль.
    Базилик.
    Свежемолотый перец.
    Мята.
    Зира.
    Кардамон.
    Оливковое масло.
    Немного портвейна (или белого вина, или воды).

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #487
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Свиные ребрышки запеченные с капустой


    Надо:
    Свиные ребра желательно на коже.
    Капуста.
    Соль.
    Острый перец.
    Тмин.
    Ягоды можжевельника.
    Сельдерей.
    Лук.
    Яблоки.
    Бекон.
    Гвоздика.
    Шалфей.
    Черный перец.
    Укроп.
    Белое вино.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #488
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Фрикадельки в картофельном соусе


    Надо:

    Смешанный фарш.
    Морковь.
    Лук.
    Картошка.
    Рис.
    Помидоры.
    Чабер.
    Соль-перец.
    Мука.
    Перец сладкий.
    Паприка молотая.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #489
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Мясо по-французски по-русски

    Решила детство вспомнить, вкусно же было, когда мама готовила. Плюс одна моя знакомая так любит делать это блюдо и сейчас, что я подумала, что что-то упускаю.



    Надо:
    Правда, говядину я по-прежнему жалую не очень, плюс у меня есть свиные ребра, поэтому я решила взять их.
    Картошка.
    Перец.
    Соль.
    Помидоры.
    Сыр.
    Майонез.
    Лук.
    Петрушка.

    Приготовление
    :
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #490
    Аватар для Capra
    Регистрация
    13.04.2008
    Адрес
    швейцария
    Сообщений
    3438
    Вес репутации
    128

    По умолчанию

    Не такой уж он и молоденький, 1975 года рождения. Но да харизма невыносимая прямо. белОника может нервно курить в сторонке

  11. #491
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Кто не молоденький?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #492
    Аватар для Capra
    Регистрация
    13.04.2008
    Адрес
    швейцария
    Сообщений
    3438
    Вес репутации
    128

    По умолчанию

    Джейми Оливер. Вы его выше упоминали.

  13. #493
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1120
    Вес репутации
    123

    По умолчанию

    А может я какие-то старые передачи в записи смотрела )))
    Показался совсем молоденьким мальчиком )))

  14. #494
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Ленивые голубцы

    Знаете, так вкусно получилось, что я их залюбила даже больше, чем обычные. Очень рекомендую.



    Надо:
    Фарш свино-говяжий.
    Капуста.
    Рис.
    Морковь.
    Лук.
    Яйцо.
    Соль-перец.
    Мука.
    Пассата.
    Сметана.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #495
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Свиной окорок с тушеной капустой





    Надо:

    Окорок свиной с кожей.
    Соль.
    Перец.
    Бекон.
    Лук.
    Капуста свежая.
    Портвейн.
    Тмин.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #496
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Казан-кебаб с картофелем



    Надо:
    Баранина.
    Картошка.
    Лук.
    Лимон.
    Зира.
    Кориандр.
    Черный перец.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #497
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Вот куда этот рецепт? В блюда из мяса, или в блюда из овощей?

    Рагу из колбасок, копченостей и овощей


    Вот это так вкусно, что если вы не попробуете, то лишите себя чего-то прекрасного в жизни!



    Надо:
    Грудинка варено-копченая.
    Колбаски для жарки.
    Морковка.
    Лук.
    Картошка.
    Паприка копченая.
    Соль.
    Перец.
    Фасоль консервированная.
    Пассата.
    Чиабатта.
    Помидорчик маленький.
    Зубчик чеснока.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #498
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Рулеты по-польски-2

    Что-то у меня совсем беда со временем, некогда стало рецепты писать. Постараюсь исправиться.

    Это очень вкусный рецепт, весьма праздничный, его можно приготовить заранее. Финальных фоток у меня, к сожалению, нет, потому что делала как раз на праздничный стол, фотографировать было уже недосуг.



    Надо:
    Говядина или телятина.
    Соль.
    Перец свежемолотый.
    Кусочки сала.
    Соленые огурцы.
    Чеснок.
    Белое вино.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #499
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Пикантные свиные ребрышки с тартильей

    Не знаю, как вы, а я очень люблю сочетание - картошка-яйца, поэтому тартилья стала для меня чем-то очень любимым.



    Надо:
    Какртошка.
    Лук.
    Яйца.
    Свиные ребра.
    Соль.
    Черный перец.
    Чили перец.
    Мед.
    Апельсин.
    Чеснок.
    Соевый соус.
    Вино.

    Приготовление:
    Картошку режем колечками, лук полукольцами. И отправляем все на сковородку в большое количество масла. Содержимое в нем должно буквально вариться, но не поджариваться.



    Посолить не забыть. Кстати, у нас в магазине продается очень хорошая гималайская розовая соль. Настоящая, не крашеная! https://aromarti.ru/soli/


    Теперь ребра помыли, порезали на сегменты.




    Картошка и лук дошли до готовности - аккуратно выкладываем их на сито.


    Теперь делаем соус. Все компоненты смешать по вкусу. Чеснок, естественно выдавить, из апельсина добыть сок.


    И этим маринадом обмазали ребра. Лучше дать им ночь помариноваться.


    Ну а если нет возможности, то выкладываем их в форму для запекания и в духовку.


    Теперь перемешиваем яйца и погружаем в них картошку. Яйца должны полностью "обнять" картошку.


    Теперь на сковородку немного масла. Хорошо разогреваем, но не раскалять.


    И выливаем туда яично-картофельную массу. Начинаем доводить до готовности на среднем огне. Так, чтоб середина всей этой штуки схватилась.


    Накрываем блюдом сковородку и переворачиваем на нее тартилью.


    И опять аккуратно ее на сковородку. Доводим до готовности.


    И получается такая вкуснота.


    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  20. #500
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Бела вешалица с овощами-гриль



    Надо:
    Свинина.
    Соль.
    Перец.
    Чабер. Прекрасный, ароматный чабер https://aromarti.ru/chaber_sushonyi_30g.html
    Паприка. А вы знаете, что паприка повсеместно подделывается? Не крашеная, ни с чем не смешанная паприка https://aromarti.ru/paprika_molotaya_30g.html
    Сало, или смалец.
    Огурцы соленые, или маринованные.
    Сыр.
    Бекон.
    Грибы.
    Кабачки.
    Сладкий перец.

    Приготовление:
    Мясо нарезать не очень толстыми кусками.




    Приправить.




    Положить кусочек масла, или намазать смальцем.


    Сверху кружочки огурчиков.


    Сыр и прикрыть вторым куском мяса.


    Затем завернуть все в бекон. Вообще заворачивают в сетку баранью, но у нас это огромный дефицит, поэтому в бекон.


    Обвязать веревочкой.



    Отправить запекаться в духовку. А лучше на мангале.


    Грибы помыть, кабачки нарезать толстыми кружками. Где-то 1 см.


    Перец крупными кусками. Все посолить.


    И тоже отправить запекаться.

    Не забыть убрать веревочку.


    Приятного!


    В разрезе.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 25 из 27 ПерваяПервая ... 1521222324252627 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •