Захотелось мясо с овощами в духовке запечь.
Картофель порезала дольками, выложила в противень, перемешать с солью и фр. травами. Сверху свинина, нарезанная брусочками, тоже с солью перемешанна. Слой крупно порезанных помидор и лук кольцами, предварительно политый яблочным уксусом (решила замариновать ради интереса). Накрыть фольгой и в духовку на час-1,5.
Вкусно, сочно и самое главное не требует к себе много внимания
Р.с. в фольгу влюбилась, наконец то всё пропекается, не подгорает сверху. Я с ней и пироги теперь пеку и мясо