Arti, прочитала ваш рецепт, не поняла, куда и когда лить джин, и сколько)))) Не написано
Arti, прочитала ваш рецепт, не поняла, куда и когда лить джин, и сколько)))) Не написано
Лелешная, семгу лучше сразу после разделки полить джином - каждый кусок по ложке десертной, дать впитаться и потом маринадом обмазать, а можно сразу в маринад добавить и уже потом обмазывать.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Бургер с соленой рыбой
Надо:
Уксус.
Соль.
Мирин.
Красная луковица (или обычная, если красной нет).
Булочки для бургеров.
Красная соленая рыба (лучше собственного засола).
Творожный сыр.
Листья салата.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Королева Марина, Arti- селедки-то как захотелось. а у нас и русского магазина поблизости нет одно расстройство . спасибо хоть гречки добрые люди отсыпали щедро
Capra, так сами засолите. Там делов-то - раз плюнуть, а получается вкуснее в 10 раз, чем покупная.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Печеночный паштет с маринованной черешней
Надо:
Куриная печень.
Бекон.
Лук.
Херес.
Немного бульона.
Черешня.
Кагор.
Пара яиц.
Тимьян.
Мускатный орех.
Соль.
Перец.
Агар-агар.
Корица.
Лимон.
Перец острый.
Наршараб.
Винный уксус.
Хлеб белый, или любой другой.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Перепелиные окорочка из курицы с чесночным соусом
Для тех, кто пропустил рецепт, повторяю. Непременно попробуйте, очень вкусно, все, кто попробовал, потом спрашивал у меня рецепт.
Надо:
Куриная грудка.
Лук.
Чеснок.
Соль-перец.
Базилик.
Панировочные сухари.
Тесто у меня слоеное покупное, но вообще не принципиально.
Пара яиц.
Соломка соленая из магазина.
Сметана, или йогурт.
Огурец.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Семга соленая с гвоздикой и джином
Я сегодня с рыбкой. На самом деле не сегодня, просто мне готовить надо бежать, а этот рецепт размещать и описывать долго не надо.
Надо:
Семга.
Джин.
Соль.
Сахар.
Гвоздика.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Закуска Шуба под селедкой
Надо:
Яйца.
Картошка.
Свекла.
Уксус.
Сахар.
Лук.
Майонез.
Селедка или килька.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Форшмак рубленый
Надо:
Три яйца.
Три корочки хлеба.
Масло сливочное.
Селедка крупная, жирная.
Пол яблока.
Чуточка лука.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Тарталетки с тунцовой начинкой
Надо:
Банка тунца.
Пачка сыра творожного. У меня сливочный Альметте.
Соленый огурец. У меня три мелких.
Зубчик чеснока.
Перец.
Майонез.
Икра красная, или... а вы что подумали? Праааавильно, у меня палтусовая.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Семга соленая с джином и гвоздикой
Надо:
Семга.
Соль.
Перец.
Гвоздика.
Джин.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Походный фуршет
Надо было нам по-быстрому какую-то закуску сообразить. На клдбище, пардон. Поминки устраивать не хотелось, а помянуть вроде надо было. Вся родня съехалась на кладбище. Взяли с собой одноразовые рюмки, бухашку и вот такой вот закусон. Тарелку одноразовую, но добротную такую, из жесткого пластика, прям в пакет поставила, пакетом не размахивала, а несла взяв под дно. Правда, муж умудрился ею помахать,но ничего, как видите, все цело.
Читать дальше
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Семга соленая в сырой свекле и джине
Ну оооочень красиво получается.
Надо:
Семга.
Джин.
Сахар.
Соль.
Свекла.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Казалось бы простой язык, а он совсем не простой
Надо:
Язык говяжий.
Нитритная соль.
Просто соль.
Орегано.
Кориандр.
Шалфей.
Лаврушка.
Перец черный.
Можжевеловые ягоды.
Тимьян.
Чабер.
Чеснок.
Хотите знать, почему такой розовый? Жмите.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Закуска Шуба под селедкой без картошки, или видали какие у меня яйца?
Надо:
Селедка малосольная.
Сахар.
Уксус.
Лук.
Яйца - 3-4 штуки.
Свекла вареная.
Майонез.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Строганина из омуля
Не знаю, как для вас, а для меня это деликатес! Недаром в лучших ресторанах это дело подается именно, как деликатес и по безумным ценам. А ведь дома сделать тоже самое - проще простого.
Надо:
Омуль.
Черная соль, или крупная обычная соль.
Перец свежемолотый.
Рюмка водки - опционно.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Бутерброды с форелью и кремом из сыра и авокадо
Где-то в ЖЖ зацепила рецепт, а где потеряла. Прикольный бутер получился.
Надо:
Авокадо.
Пачка творожного сыра Альметте. Ну любого творожного грамм 80-100.
Соль.
Перец.
Лимон.
Руккола.
Форель подкопченная.
Лук маринованный красный.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Копченые свиные уши
Продолжу тему ушей, коль уж начала. Два уха были задушены под грилем, а два других решила закоптить.
Надо:
Свиные уши.
Морковка.
Лук.
Соль.
Щепки для копчения.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Бутерброды с подкопченной форелью на бородинском хлебе
Очень вкусные! Хоть и сочетание необычное, но гармонирует прекрасно!
Надо:
Форель холодного копчения, лучше подкопченная.
Лук красный или белый.
Уксус.
Сахар.
Соль.
Яйцо.
Капуста лучше молодая.
Огурец маринованный.
Чайная ложка зернистой горчицы.
Сметана.
Бородинский хлеб.
Чвежемолотый перец.
Оливковое масло.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!