Настойки - Тинктуры

[margul]

Необходимости хранить настойки в холодильнике - нет, тем более чисто спиртовые. А вот темнота - обязательное условие.

[Karhunvatukka]

Девушки, как думаете, имеет ли смысл настоять цветы шиповника (на спирте или лучше на водке?), чтобы потом использовать настойку для создания духов? То есть я имею в виду, будет ли все это дело пахнуть как шиповник?

[Alexa_Alexa]

Karhunvatukka, мы это буквально на предыдущей странице обсуждали. Теперь нужно у Olik спросить, пахнет ли её настойка цветочками

[Olik]

Рассказываю: сменила сырье 4 раза. Цвет поменялся, стал розовато-бежевый. Запах тоже присутствует, но пока спирт преобладает.
Меняю лепестки каждый вечер. Пока цветов еще очень много, так что, буду менять пока не закончатся.

[Alexa_Alexa]

Olik, ну, хотя бы, узнаваемый запах цветов шиповника? (я от любопытства умираю просто !!!!!! )

[Olik]

да, очень узнаваемый (просто спирт очень мешает). Мне кажется, что должно получится неплохо, главное чтобы цветочкой хватило!

[Alexa_Alexa]

Olik, да уж... расход цветов сумасшедший - это точно. Такая настойка - настоящая роскошь! Будем ждать окончания Вашего эксперимента

[Olik]

Alexa_Alexa, только я вот думаю, что к концу эксперимента ее будет довольно мало, каждый раз при смене сырья, часть настойки остается в лепестках.
Как Вы думаете, стоит их сильно отжимать или нет?! Я тут засомневалась

[Alexa_Alexa]

Olik, отжимать стоит... насколько сильно - сказать сложно, лишь бы цветочного пюре не получилось
А Вы поставили для сравнения настойку без смены сырья? Интересно узнать, будет ли сильно отличаться аромат и стОит ли заморачиваться с ежедневной заменой лепестков....

[Olik]

Ой, нет! Простую настойку не ставила. Но Вы знаете, цвет и запах становится интенсивнее с каждым днем и с каждой сменой лепестков, если сырье не менять, наверно не получится ничего, т.к. цвет буквально за час уходит и лепестки становятся белыми.
Можно, конечно, попробовать поставить чуть-чуть!

[margul]

Менять безусловно есть смысл.
Я всегда сильно выжимаю растительное сырье (сквозь марлю или носок), насыщеность увеличивается. А осадок потом при отстаивании и фильтровании удаляется.

[Alexa_Alexa]

Я так поняла, что способы настаивания разные для трав и цветов (если речь идет именно об извлечении аромата по-максимуму).
Травки - настаиваем недели 3, потом меняем сырьё, если нужно сделать более насыщенную настойку
Свежие цветы - меняем цветы на свежие каждый раз, как предыдущие потеряют цвет - примерно каждые 24 часа (и так раз 20).

[margul]

Травы можно менять уже и через неделю. Цветы - зависит от структуры самих цветов (тонкие быстро отдают, плотные дольше).
В общем, действительно - по разному. Еще степень измельчения играет роль.

[Olik]

margul, как Вы думаете, а лепестки шиповника стоит измельчать или может давить?

[margul]

Olik, я бы порезала ножом на полоски. Или просто руками можно порвать на лохмотья.

[Olik]

margul, Я сегодня так и сделаю.
До этого закладывала целые, но они такие нежные, что все равно мнутся и заламываются, пока их в банку заправляешь. Я думала, может так нельзя, поэтому укладывала очень аккуратно, как живые, чтобы не повредить!

[Karhunvatukka]

Ой простите, что-то я туплю, и ведь помню же, что Олик шиповник обрывала, а тему не нашла где все это былозаучилась совсем

[Olik]

Ой, девушки! Моя настойка лепестков шиповника, после того как я заложила порезанные лепесточки, стала цвета коньяка! Как думаете, это хорошо или плохо?

[Alexa_Alexa]

Olik, а аромат? Главное, что бы аромат не испортился....(нигде про измельчение цветов не пишут ничего конкретного "просто цветы" и всё, так что не понятно - измельчать их или нет...)

[Olik]

Запах нормальный, даже хороший – с медовым оттенком, вкусненький