Готовим в скороварке
Показано с 1 по 18 из 18

Тема: Готовим в скороварке

  1. #1

    Регистрация
    27.01.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    18
    Вес репутации
    37

    По умолчанию Готовим в скороварке

    Интересно, а готовит ли кто-нибудь в скороварке? Давайте делиться рецептиками и новыми идеями.
    Я очень полюбила эту чудо-кастрюльку, т.к. готовить быстро и вкусно, а главное - не надо особо напрягаться, выстаивая у плиты. Если кому интересно, могу своими любими рецептиками поделиться.

  2. #2
    Аватар для Savanna
    Регистрация
    29.11.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    154
    Вес репутации
    36

    По умолчанию

    Inna_new , поделитесь, пожалуйста!!! собираюсь купить скороварку с функцией пароварки)))

  3. #3
    Аватар для Lilu
    Регистрация
    27.02.2007
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Возраст
    45
    Сообщений
    237
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Девочки, я готовлю, и очень часто. Получается действительно быстро, а если мясо, то еще и удивительно мягко. Так что тушить, к примеру, куриные шейки, после закипания нужно всего 15-20 минут. Щи и борщ готовлю только в скороварке. Единственное, что поджарку для щей и борща добавляю уже потом.
    Картошку тушу, когда нужно очень быстро. Причем, она в скороварке не разваривается так, как в кастрюле.
    И на холодец рульки варю тоже только в скороварке, так как если варить в кастрюле, нужно долго.
    Варить и тушить в скороварке не только быстро, вкусно, но и экономично в плане электроэнергии.

    А ьрецептики новые, это было бы здорово!
    - Так кто ж ты, наконец?
    - Я часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.

  4. #4
    Аватар для ElenaLa
    Регистрация
    05.03.2007
    Адрес
    Башкортостан, Уфа
    Возраст
    63
    Сообщений
    206
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Таааак!)))) Буду признательна, если дадите конкретные советы, какую скороварку купить. Теперь хачуууу !

  5. #5

    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1336
    Вес репутации
    51

    По умолчанию

    Ой, девочки, а я ее боюсь! Однажды у меня соскочил колпачок, и то, что в скороварке было, свистало по всем стенам. Еле сама увернулась. Скороварка была старая, совковая, и что-то там было неисправно.

  6. #6
    Аватар для Воронина
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Москва
    Возраст
    49
    Сообщений
    2967
    Вес репутации
    67

    По умолчанию

    да, у нас раньше тоже такая была, мама в ней все-все готовила
    но я ее всегда боялась, такие жуткие звуки она издавала...сама ни разу не решилась в ней что нибудь приготовить
    так что тоже буду признательна за советы по приобретению новой

  7. #7
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    И я тоже. Это ужас... я до сих пор боюсь, что она взорвется.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #8
    Аватар для Steschka
    Регистрация
    13.06.2007
    Сообщений
    194
    Вес репутации
    35

    По умолчанию

    Я вот до сих пор боюсь этого зверя. Я еще ребенком была - маму ошпарило. Так у нас до сих пор никто в семье готовить в ней не решается. Прошло уже больше 20 лет. Хотя надеюсь, сейчас там сделали какую-нибудь защиту. С удовольствием тоже послушаю советы по новым моделям. Время нынче дорого. Да и полезных всяких веществ больше, вроде как, в продуктах остается, за счет сокращения время приготовления.

  9. #9
    Аватар для Lilu
    Регистрация
    27.02.2007
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Возраст
    45
    Сообщений
    237
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Я, кстати, тоже всегда боюсь, еще с детства, скороварка из старых моделей, но намереваюсь купить новую. Видела сейчас продают какие-то стеклянные, не знаю, пока не узнавала.
    Еще знаю, что в скороварку нельзя наливать слишком много, а еще лучше не класть укроп и другие мелкие травки, иначе забивается эта штучка, которая выпускает пар, и могут произойти разные неприятные вещи.
    - Так кто ж ты, наконец?
    - Я часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.

  10. #10
    Аватар для irenok
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Мытищи, м.о.
    Возраст
    45
    Сообщений
    583
    Вес репутации
    42

    По умолчанию

    Я хоть и не боюсь свою старую скороварку, но хочу алюминиевую поменять на нержавейку, скорее всего куплю Tefal 4,5л. Готовлю какие-то сложные вещи , правда, совсем редко, но язык варю частенько.

  11. #11
    Аватар для ElenaLa
    Регистрация
    05.03.2007
    Адрес
    Башкортостан, Уфа
    Возраст
    63
    Сообщений
    206
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    О, язык - это супер!))) И бульончик получается вкусненький.

  12. #12
    Consigliori Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    06.07.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6438
    Вес репутации
    108

    По умолчанию

    Arti, Воронина - а я думала, что только у меня скороварочная фобия с детства
    Carpe diem...

  13. #13
    Аватар для Bellabel
    Регистрация
    05.07.2006
    Адрес
    Israel
    Возраст
    38
    Сообщений
    717
    Вес репутации
    43

    По умолчанию

    А в скороварке очень вкусные каши получаются. Особенно из пшёнки. Моя любмая

  14. #14
    Аватар для ElenaLa
    Регистрация
    05.03.2007
    Адрес
    Башкортостан, Уфа
    Возраст
    63
    Сообщений
    206
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Ой, я каши очень люблю. Bellabel, может сразу рецептик дадите пшенной кашки . Тогда точно куплю скороварку

  15. #15
    Аватар для Bellabel
    Регистрация
    05.07.2006
    Адрес
    Israel
    Возраст
    38
    Сообщений
    717
    Вес репутации
    43

    По умолчанию

    Тэкс, вот рецептик:
    1 стакан крупы. Мы берём пшёнка + рис, или просто пшёнка.
    3.5 стакана жидкости. 2.5 молока и стакан воды. Можно любые пропорции.
    немного соли (примерно 1/5 ч.л.)

    Залить жидкость, довести до кипения. Промыть крупу. засыпать в кастрюлю. Закрыть крышкой. Подождать пока закипит (у нас она свистеть начинает когда закипает). После закипания 10 минут и каша готова

  16. #16

    Регистрация
    03.10.2005
    Сообщений
    6211
    Вес репутации
    99

    По умолчанию

    Да, скороварка - это вещч!
    Подумалось, что раз уж извлекли мне ее из дачных недр, то надо попробовать холодец в ней сделать, не все гидролаты гнать. Делаю. Час постояла и уже мясо мягкое. Газ опять же экономится. А он у нас совсем не по российским ценам.

  17. #17
    Аватар для Стефани
    Регистрация
    04.02.2010
    Сообщений
    14
    Вес репутации
    29

    По умолчанию

    Я в скороварке варю овощи для салатов и готовлю плов-получается очень быстро и больше витаминов сохраняется.

  18. #18
    Аватар для Irina Schmidt
    Регистрация
    27.01.2009
    Адрес
    Германия
    Возраст
    48
    Сообщений
    190
    Вес репутации
    32

    По умолчанию

    Появилась чудо-кастрюлька у меня на кухне. Я от нее в восторге . Удивляет за короткое время, а такая вкуснятина . В начале варила детям молочную рисовую кашу, но с непревычки забыла крышку закрыть, "убежало молоко", пока вытерала плиту каша сварилась . А щи какие наваристые, просто так варить пол дня надо точно, а тут около часа и все. Картошку тушила , такая ароматная и картошка целенькая не развалилась минут 20. Я еще эксперементирую, но я в восторге. Всем рекомендую иметь такую кастрюльку!!!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •