Чахохбили из кур



Надо:
Курица лучше фермерская.
Лук.
Сладкий перец.
Пассата.
Соль.
Хмели сунели.
Базилик.
Чеснок.
Острый перчик.
Петрушка.

Приготовление:
Курицу порезать на куски.



Я взяла жирок из курицы, растопила его на сковородке и обжарила на нем курицу.


До румяности, но не до готовности.


На оставшемся жире обжарить лук.


Добавить перец. Еще чуть пожарить.


Добавить пассату, немного воды, соль.


Отправить туда же курицу и потушить все вместе с пол часа.



Под конец добавляем приправы, чеснок и петрушку, перемешиваем, тут же выключаем и даем настояться минут 10.


Приятного!