-
Палтус запеченный с розочками из картошки
Надо:
Палтус.
Оливковое масло.
Можжевеловая настойка или джин.
Соль.
Перец.
Картошка.
Яйцо.
Масло сливочное.
Помидоры-черри (опционно).
Приготовление:
Палтуса почистить, обрезать плавники.
Нарезать на стейки.
Сбрызнуть можжевеловой настойкой, оливковым маслом, посолить, поперчить, немного помассировать рыбу. Выложить в форму для запекания.
Вокруг разложить помидоры-черри. Отправить в духовку. У меня все это стояло в духовке 15 минут на 250 градусах. Дольше не потребовалось. Рыба получилась сочная, помидоры сохранили форму.
Картошку отварить, сделать пюре.
Добавить яйцо, соль, масло сливочное. Хорошо перемешать.
Отправить пюре в кулинарный мешок, выдавить на противень толстыми розочками. И отправить в духовку румяниться. Степень готовности определяется по цвету загара.
Подавать с рыбой и помидорами. Можно добавить вяленые помидоры.
Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума