Карпаччо из семги с рукколой и хлебными палочками

Вот итальянцы зимой карпаччо едят, а я летом.



Надо:
Семга.
Соль-перец.
Оливковое масло.
Сок лимона.
Руккола.
Хлебные палочки.

Приготовление