Карпаччо из семги с рукколой и хлебными палочками
Вот итальянцы зимой карпаччо едят, а я летом.
Надо:
Семга.
Соль-перец.
Оливковое масло.
Сок лимона.
Руккола.
Хлебные палочки.
Приготовление
Карпаччо из семги с рукколой и хлебными палочками
Вот итальянцы зимой карпаччо едят, а я летом.
Надо:
Семга.
Соль-перец.
Оливковое масло.
Сок лимона.
Руккола.
Хлебные палочки.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Рыба быстро жареная с овощами
Надо:
Рыба белая. У меня, по-моему, минтай.
Лук.
Соль-перец.
Острая соевая паста. Или просто соевая паста.
Кабачки.
Перец сладкий.
Соевый соус.
Оливковое масло.
Чуть бальзамика.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Карп и караси фаршированные гречкой
Надо:
Караси, карп.
Гречка.
Лук.
Морковь.
Соль.
Перец.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Барабулька и ставрида на мангале
Надо:
Барабулька.
Ставрида.
Соль.
Перец.
Чеснок.
Укроп.
Лимон.
Оливковое масло.
Для запеченных овощей:
Овощи, которые вам нравятся. У меня:
Кабачок.
Баклажан.
Перец сладкий.
Лук.
Помидоры.
Портвейн.
Оливковое масло.
Орегано.
Соль.
Перец.
Паста из тклапи.
Чеснок.
Петрушка.
Зелень.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Сибас жареный в перечной смеси
Надо:
Сибас филе на коже.
Перец розовый.
Перец бурбон.
Соль.
Цуккини.
Морковь.
Кунжутное масло.
Тархун.
Семена кунжута.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Можно тут похвастаюсь?
Отпуск у меня рыбный прям получился!
Ела много трески, скумбрии, немного семги.
Много креветок.. всё наисвежайщее, буквально с лодок (кроме сёмги).
Семгу: запеченную звеньями и слабосолёную филешку с яишницей-болтуньей..
Скумбрию: грилили и коптили -вкуснятина!
Треску: молочные супы с треской(и семгой), жарили, запекали, коптили, делали бакалао (по-норвежски с помидорами), рыбные котлеты.
Ещё пробовала в ресторане из трески: Букнафиск и Клипфиск. Очень необычно и вкусно.
На первом фото последнее блюдо. Букнафиск-не видно под соусом(голандским), а Клипфиск - шарики в панировке.
ну и + беконные чипсы, слегка маринованна морковка, пюре из сладкого горошка, на подушке из лука порея.. что-то там ещё было)
далее фото: жареная треска (филе), бутер с креветками, скумбрия горячего копчения.
п.с. ещё кита грилили, но это уже не рыба)
Последний раз редактировалось Snikelura; 13.08.2017 в 00:10.
Snikelura, это просто праздник какой-то! Я прям пошла смотреть рецепты.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Дорада с цуккини, морковкой и ячневой кашей
Надо:
Дорада.
Ячневая каша.
Цукккини.
Морковка.
Шалфей.
Мята.
Соль.
Перец.
Тархун.
Кунжутные семечки.
Сливочное масло.
Горчичное масло.
Зеленый лук.
Лимон.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Нежная семга с тархуном
Обязательно не поленитесь и приготовьте так рыбу. Разницу ощутите безоговорочно. Рыба получается нежнейшая!
Надо:
Семга.
Тархун.
Соль-перец.
Масло сливочное.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Минтай жареный с луковым соусом
Надо:
Минтай.
Мелкие луковицы.
Соль-перец.
Лимон.
Соус терияки.
Вино белое.
Имбирь.
Лемонграсс.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Пангасиус в кляре
Надо:
Филе пангасиуса.
Перец.
Лимон.
Соль.
Мука.
Пара яиц.
Вода.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Рулет из рыбы с овощами
Это очень нежная и праздничная закуска. Выглядит эффектно, текстура нежная, вкус необычный.
Надо:
Белая рыба.
Семга.
Белый хлеб.
Зеленый горошек.
Морковь.
Яйцо.
Соль-перец.
Петрушка.
Мускатный орех.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Минтай жареный с картофельным пюре
Ну что, вспомним, как это было в пионерском лагере?
Надо:
Минтай.
Картошка.
Масло сливочное.
Яйцо.
Молоко.
Соль.
Перец.
Настойка можжевеловая.
Тархун.
Мука.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti, точно, пионерский лагерь! Минтай вкусная рыбка, мне очень нравится ее белое мясо без костей. Но я вообще не готовлю ее, этот невыносимый запах при готовке - это что-то, настоящий вынос мозга!!!
Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill
Olik, мне тоже - плотненькое и сочное при этом.
А что он тебе пахнет сильнее, чем любая другая рыба?
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ну да, я, конечно, не супер любитель рыбы, вообще больше речную люблю, и она не выдает такие ароматы при приготовлении. А этот минтай это просто кошмар какой-то )) прям не могу терпеть этот запах. Когда уже готовая рыба и остывшая нормально так, но пока готовится.... хоть из дома беги. ))
Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill
Мне как-то нормально. Ты ее замаринуй предварительно, тархунчиком присыпь, она тогда им благоухать будет. Как-то замаскируется запах.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Сарган жареный
Интересная рыбка с зелеными косточками. Реально зеленые. Мясо плотное, не очень жирное, достаточно вкусное. Попробовать стоит. Она такая длинная, что на тарелке не помещается.
Надо:
Сарган.
Соль.
Перец.
Мука.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ставрида малосольная
Нереально вкусная рыба именно в таком варианте. Именно соленая. Хотя и жареная вкусная, но малосольная - просто восторг! Обязательно попробуйте.
Надо:
Ставрида.
Соль.
Сахар.
Лавровый лист.
Острый перец.
Бурбонский перец.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti какая красивая рыбка)