Рыба и морепродукты - Страница 37
Страница 37 из 40 ПерваяПервая ... 273334353637383940 ПоследняяПоследняя
Показано с 721 по 740 из 791

Тема: Рыба и морепродукты

  1. #721
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Saxarinka, очень красивая и очень вкусная. С жирным, плотным мясом. Я бы сказала - просто гениальная рыбка, попробовать ее стоит обязательно!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #722
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Палтус жареный с брокколи

    Палтус - рыба вкусная, жирная, нежная. Одна беда - портится быстро, поэтому к покупке надо подходить очень осторожно. А если уж повезло, то вас ждет обалденный ужин!





    И готовится он очень просто.
    Надо:
    Палтус.
    Соль.
    Перец.
    Мука опционно.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #723
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Минтай жареный с бланшированными овощами



    Надо:
    Минтай.
    Соль.
    Перец.
    Шалфей.
    Немного белого вина.
    Морковь.
    Кабачок.
    Оливковое масло.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #724
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Форель запеченная с хрустящей кожей

    Очень сочная и нежная форель получается. И, минуточку! У меня вышло аж два блюда. Про второе в следующем рецепте.





    Надо:
    Филе форели целый пласт. У меня вообще была целая рыбина, поэтому два пласта получилось.
    Соль.
    Перец.
    Розмарин.
    У меня завалялось трюфельное масло.
    Йогурт.
    Укроп.
    Горчица французская.
    Чуть уксуса винного.
    Оливковое масло.
    Листья салата.
    Картошка.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #725
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Палтус жареный с сумахом

    Все просто. Палтус - рыба белая, красным ее украсить - весьма не дурственно. Сумах - приправа кисленькая, придать кислинку рыбе - сам бог велел. Так почему бы и не?



    Надо:
    Палтус.
    Сумах.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #726
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Лангустины запеченные с острым соусом

    Ну уж коль лангустины у нас стали такие популярные, вот вам еще один рецептик.



    Надо:
    Лангустины.
    Кинза.
    Соль.
    Перец.
    Чеснок.
    Оливковое масло.
    Сок лимона.
    Соус шрирача, или острый перец.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #727
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Минтай жареный

    Чего-то я подсела на минтая да хека. Придадим минтаю чуть пикантности?



    Надо:
    Минтай.
    Вино белое.
    Соль-перец.
    Тархун.
    Мука.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #728
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Острый рис с копченой рыбой

    Попробуйте, интересный вариант риса.



    Надо:
    Рис.
    Копченая красная и белая рыба.
    Лук.
    Масло сливочное.
    Перец острый.
    Петрушка.
    Карри.
    Портвейн.
    Соль.
    Яйца.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #729
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Котлеты из трески с картошкой

    Тут основная фишка - ароматная картошка. Картошку лучше брать мелкую молодую, но в случае чего и старая пойдет, просто порезать надо будет.



    Надо:
    Картошка.
    Лаврушка.
    Розмарин.
    Чабрец.
    Соль.
    Оливковое масло.
    Филе трески.
    Яйцо.
    Панировочные сухари.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #730
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Острые мидии в винном бульоне



    Надо:
    Мидии.
    Острый перец.
    Петрушка.
    Зеленый лук.
    Вино белое.
    Лимон.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #731
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Карпы запеченные с гречкой

    Напомню этот мега-вкусный рецепт.



    Надо:
    Карпы.
    Морковка.
    Лук.
    Гречка.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #732
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Жареные стейки конгрио

    Вот нравится мне рыба не только за свой вкус, но и за то, что так быстро готовится. Особенно в жару.



    Надо:

    Такие хорошие стейки попались.
    К ним только соль и перец нужны.
    А в виде гарнира - картошка с грибами.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  13. #733
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Рыба запеченная с розмарином и лимоном



    Надо:
    Рыба любая.
    Соль.
    Перец.
    Оливковое масло.
    Розмарин.
    Лимон.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #734
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Дорада с картошкой, помидорами и виноградом



    Надо:

    Дорадо.
    Картофель-черри.
    Помидоры-черри
    Виноград без косточек.
    Розмарин.
    Лаврушка.
    Соль.
    Перец.
    Экстрагон.
    Оливковое масло.
    Уксус.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #735
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Минтай с брокколи

    Немножко пикантности для обычной рыбы.



    Надо:
    Минтай.
    Соль.
    Перец.
    Портвейн.
    Сумах.
    Брокколи.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #736
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Белорыбица под горчичным соусом

    Рыба с горчицей - всегда отличное сочетание. Делать очень просто, а вкус играет уже по-другому.



    Надо:
    Филе белой рыбы (лучше стейками).
    Соль.
    Перец.
    Горчица.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #737
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Голубцы с крабами под соусом Шампань

    Такое гурманское блюдо, но хотя бы раз приготовить стоит.



    Надо:
    Гребешки.
    Крабовое мясо (никаких палок!).
    Яйцо.
    Сливки.
    Пекинская капуста.
    Шампанское.
    Зеленый горошек, или ростки зеленого горошка (у меня ростков просто не было, я заменила на стручки).
    Икра красная.
    Имбирь.
    Лук.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #738
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Мидии в остром томатном соусе



    Надо:
    Мидии.
    Острый перец.
    Лимон.
    Пассата.
    Чиабатта.
    Петрушка.
    Чеснок.
    Соль по необходимости.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #739
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Конгрио жареная

    Это даже не рецепт, а просто вкусно.
    Второе название рыбы - креветочная. Почему рыба называется так, есть две версии. 1. Потому что она питается креветками. 2. Потому что вкус похож на креветки.
    Мне ближе вторая версия, хотя может быть верны обе и рыба имеет креветочный вкус, потому что питается креветками.



    Надо:
    Рыба.
    Соль.
    Перец.
    Напоминаю, что у нас очень свежие и качественные перцы! https://aromarti.ru/specii/percy/
    Мука.

    Приготовление:
    Рыб помыть и обсушить.



    Порезать на стейки. Посолить, поперчить.


    Обвалять в муке и пожарить.


    И с картохой, как в детском саду. Правда, в детском саду конгрио не кормили, все больше минтаем, что тоже было вкусно.
    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  20. #740
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Нежная семга в сливочном соусе с киноа



    Надо:
    Семга.
    Киноа.
    Лук.
    Чеснок.
    Оливковое масло.
    Сметана.
    Вода.
    Приправы (у нас огромный выбор специй, в том числе и для рыбы https://aromarti.ru/smes'_speciy_dlya_rybi_30g.html ).
    Помидоры черри.
    Петрушка.
    Соль.

    Приготовление:
    У меня была пара стейков семги и я сделала из них филе.



    Выложить семгу в форму для запекания.



    Киноа отварить в подсоленной воде по инструкции.


    Лук-чеснок порезать и обжарить на оливковом масле.



    Для семги можно взять как готовые приправы, так и свои. Я решила попробовать готовые, для экономии времени. Смешала воду, сметану и приправы.


    Залила ими рыбу и отправила в духовку.


    Довела овощи до такого вот состояния.


    Перемешала их с киноа.


    Петрушку порубила, помидоры порезала на четвертинки.


    И тоже смешала с еще горячим киноа.


    А тут и семга подоспела. Очень нежно и вкусно получается. Гарнир из киноа отличный!


    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 37 из 40 ПерваяПервая ... 273334353637383940 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •