Крокус /Crocus sativus/

Этот товар можно купить в интернет-магазине ароматерапии "Aromarti.ru"


Ботаническое название: Crocus sativus
Синонимы: Шафран, Кесар, Зафран, Осенний крокус, Saffron Absolute, заффран, аваракта, саураб, мангалья, агнишиха, кумкума, мангал, кусрунам.
Семейство: Ирисовые (Iridaceae).
Описание: Клубнелуковицы крокуса достигают 3 см в диаметре, округлые или сплюснутые, одеты чешуями. Стебель не развивается. Листья прикорневые, линейные, охвачены снизу влагалищными чешуями, появляются во время или после цветения. Цветки одиночные, иногда 2-3 из одной клубнелуковицы, окружены плёнчатыми чешуями. Околоцветник крупный, длинно воронковидный, отгиб венчика состоит из 6 долей, переходящих в длинную цилиндрическую трубочку. Тычинки прикреплены к зеву околоцветника, короче него; нити короткие; пыльники прямостоячие, линейные, обыкновенно длиннее нитей. Столбик нитевидный с тремя рыльцами.
Период цветения — весна либо осень (у различных видов).
По окраске цветков виды делятся на две группы: жёлтоцветковые (окраска от жёлтой до оранжевой) и синецветковые (окраска от светло-сиреневой до тёмно-фиолетовой); встречаются и альбиносные формы — часто у синецветковых, реже у жёлтоцветковых.
Область произрастания: Средиземноморье (включая Южную Европу и Северную Африку), Центральную Европу, Кавказ, а также Малую Азию, Ближний Восток и Центральную Азию вплоть до Западного Китая, встречаясь в различных биотопах — степях, лугах (в том числе высокогорных), лесах.
Шафран в основном выращивают в Иране, Индии, Испании, Греции и Италии, Марокко, Франции, Швейцарии, Турции, Израиле, Азербайджане, Пакистане, Китае, Египете, ОАЭ, Японии, Афганистане, Ираке, Тасмании, Австралии и Мексике.
Цвет: Бледно-желтая или коричневая вязкая жидкость.
Аромат: Характерный глубокий, мускусный, земляной аромат.
Метод получения: Экстракция ферментированного сухого растительного сырья жидкой углекислотой с конечной фильтрацией через сборник-испаритель.
Используемая часть растения: Нити, высушенные пестики крокуса.
Характеристика:Вязкая жидкость от желтого до коричневато-желтого цвета.
Плотность: 0.900 - 0.930(г/мл) при 20°C
Химический состав: Нити крокуса характеризуются наличием сахаров, минералов, жиров, витаминов и вторичных метаболитов, включая терпены, флавоноиды, антоцианы и липофильные каротиноиды - ликопин, α- и β-каротин и зеаксантин.
Шафран содержит более 150 летучих, нелетучие и ароматообразующие соединения, в том числе 40-50 летучие компоненты с сильным арматом, 13 из которых кетонам и 6 альдегиды. Основные составляющие: Сафранал (2,6,6-триметил-1,3-циклогексадиен-1-карбоксальдегид) – 70%, изофорон (3,5,5-триметил-2-циклогексен-1-он) 14%, изомер изофорона (3,5,5, -триметил-3-циклогексен-1-он) – 5%, изомер сафранала( 2,6,6-триметил-1,4-циклогексадиен-1-карбоксальдегид) – 3%, 2,6,6-триметил-2-циклогексен-1,4-дион -4%.



Психо-эмоциональное действие
Успокаивает, снимает нервное напряжение, улучшает настроение и общее самочувствие.
Благодаря своим антидепрессивным свойствам, идеально подходит для устранения хронической депрессии, негативных мыслей, стресса и умственного истощения. Является афродизиаком.

Косметическое действие
- Используется в дорогой косметике и парфюмерии.
- Является элементом элитной парфюмерии, применяется для изготовления высококлассных духов как средняя и базовая нота.
- У абсолюта крокуса очень интересный и сложный аромат, который может придавать красивую кожаную, землистую ноту в современном шипре или придавать сладость гурманским ароматам.
- Всего лишь небольшое количество абсолюта может объединить ноты в изысканный аромат.
- Шафран использовался в качестве натурального средства для ухода ха кожей с древних времен и продолжает оставаться популярным по сей день.
- Обладает заживляющими свойствами.
- Ингибирует тирозиназу, тем самым способствует осветлению кожи и устранению гиперпигментации.
- Выравнивает цвет лица, придает красивый ровный тон, придавая коже золотистый блеск.
- Делает кожу здоровой и сияющей.
- Способствует увлажнению кожи и сохранению естественной увлажненности.
- Является сильным антиоксидантом, обладает способностью выводить свободные радикалы и способствет детоксикации кожи.
- Защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды и преждевременного старения.
- Уменьшает морщинки.
- Способствует устранению отеков.
- Хорошо подходит для ухода за жирной кожей.
- Снимает раздражение, устраняет прыщи и сыпь.
- Отлично подходит для включения в средства для волос, питает и укрепляет волосы.
- Станет прекрасным дополнением к массажным смесям, как к расслабляющим, так и к повышающим сексуальное желание.
- Также может применятся в различных ароматических добавках, аромасвечас, маслах для ванны, мыле ручной работы, в смесях для аромадиффузора и аромалампы.

Целебное действие
- Обладает антисептическими, антимутагенными, противовоспалительными свойствами.
- Оказывает иммуномодулирующее действие.
- Способствует заживлению, ран, порезов, царапин.
- Применяется как антидепрессант и релаксант.
- Как стимулятор, и тонизирующее средство.
- Как желудочное, слабительное, спазмолитическое, мочегонное.
- Применяют как отхаркивающее при бронхите.
- При лихорадке как потогонное и средство.



Другое применение
Используется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно в кондитерском деле, а также при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.

Методики применения:
Концентрация 0,1-1%
- Применяется для создания элитной парфюмерии.
- В чистом виде в качестве индивидуальных элитных духов.
- Прекрасно подходит для создания масел для ванны и массажных масел.
- Омолаживающих кремов, масок, сывороток.
- Отбеливающие кремы, маски и т.п.
- Масла, бальзамы для волос.
- Для ароматизации помещений и автомобиля - аромасвечи, саше, аромакамни, дифффузоры.
Аромалампа: 3-5 капель на 15 кв. метров площади помещения.
Сауны, бани: 5 капель на 15 м2 .
Массаж: 5 капель на 10 г основы
Обогащение косметических средств: 1-3 капель масла на 10 г основы
Обогащение шампуней: 3-5 капель масла на 10 г шампуня.
Аромамедальон: 2-3 капли.

Меры предосторожности и противопоказания:
Не входит в список веществ запрещенных для применения в косметических продуктах и парфюмерии.
Индивидуальная непереносимость.
Не использовать во время беременности.

Ощущения: При нанесении на кожу и принятие ванн возникает легкое пощипывание, жжение и покраснение (2-5 минут). Реакция естественна.

Сочетается с С маслами пачули, опопанакса, иланг-иланга, сандала, ветивера, фиалки, розы.



Дополнительно:
Шафран известен во всем мире как самая дорогая пряность. Шафран - это роскошная специя, потому что рыльца (нити) с цветка собираются вручную. Каждый цветок дает только три нити, необходимо более чем 80 000 цветков крокуса для получения 453г сушеных рылец. Площадь, необходимая для выращивания 80 000 цветов крокусов, составляет один акр (4047 кв.м.).

Пряность шафран использовалась в приправах, медицине, косметика, парфюмерия, как краситель, в религиозных обрядах и праздниках более трех тысячелетий. Египтяне
и евреи использовали его для омовения в храмах и священных местах. В Индии он используется в религиозных обрядах и в знак доброй приметы наносится на лоб.

Срок хранения: При соблюдении герметичности упаковки – не менее 5 лет.

Источники:
International Journal of Biological & Medical Research . Chemical Composition of Saffron: A Review, Syed Muzaffar, Tanveer A. Sofib and Khaliquz Zaman Khana. Department of Chemistry, University of Kashmir, Srinagar 190006, India, 2Department of Zoology, University of Kashmir, Srinagar 190006, India