yogaholic, проблема В12 лактовегетарианцев не особо касается, т.к. достаточное количество витамина В12 содержится в молочных продуктах. Продукты, обогащенные витамином В12 актуальны только для веганов, насчет сыроедов я не уверена - они употребляют молоко? Одно помню точно, проростки например пшеницы тоже содержат В12, поэтому сыроедам и веганам надо на них налегать в случае отсуствия специальных добавок.