Мультиварки и другие устройства для приготовления пищи

[nezabudka]

Девы, я нашла решение своей проблемы . Я себе вчера приобрела пароочиститель.

Как он изумительно моет мультю, я в восторге .

[Глория]

Мы тут недавно купили кофемашину Tassimo Bosch. Очень довольны: кофе вкусный, проста в применении, дизайн великолепный, единственная надсада - в регионах невозможно купить Т-диски (фирменные одноразовые упаковки с кофе), приходится возить из Москвы.

[Arti]

Глория, я правильно поняла, что машина с таблетками? Не просто кофе засыпается, а блоки вставляются? Да? Там мыть что-то надо после использования?

[Глория]

Arti, мыть ничего не надо. Там такие мудреные таблетки, в них насыпан кофе молотый, аппарат считывает штрих-код, аккуратненько прокалывает фольгу, шипит, урчит и наливает уже готовый кофе. Содержимое и вес таблетки зависит от вида: эспрессо, каппуччино и пр.
Мы, выбирая марку аппарата, внимательно изучили отзывы в интернете, народ жаловался, что за пределами Москвы таблеток таких в продаже нет (для других машин есть, а для этой - нет).

[Zhenechka]

Arti, у нас тоже такая кофе-машина, только Лаваццо
Очень проста в уходе и использовании, чашка ставится на решетку, внизу поддон, его периодически мою (особенно после того, как забуду про готовящийся кофе, и он через край кружки устремляется на решетку и в поддон)
Все гости, попробовав у нас кофе, соглашаются, что он значительно лучше, чем в большенстве кафе-ресторанов города

[Arti]

Вот я тоже прицеливаюсь на будущее на кофе-машину, но мне главное, чтоб после каждого приготовления кофе ничего не надо было мыть. Так время от времени поддон помыть, или пыль стереть - это нормально, но как вспомню кофеварку, в которой после каждого приготовления кофе приходилось мыть фильтр, а если забудешь, то там плесень. Да и всю ее каждый раз мыть приходилось, что проще было или растворимый кофе сделать, или в турке сварить, чем мудохаться каждый раз.

[Zhenechka]

Arti, ну да, с "таблеточной" кофе-машиной никаких трудозатрат, удобство сказочное.

Единственный минус - те самые "таблетки" кофейные, про Москву сказать, разумеется, ничего не могу, а у нас их можно купить только там, где мы и саму кофе-машину брали. Так что этот вопрос надо до приобретения аппарата выяснить.

[pink panter]

Arti , если хочешь такую машинку - тогда это Nespresso, у меня и дома , и на работе -очень удобная ! У них можно выбрать модель на свой вкус ( маленькие , большие ) , есть кот. делают разные виды кофе( эспрессо, капуччино и т.п.), а есть отд. электрокружка- взбивалка для капуччино. У меня дома -мини , кот. варит только эспрессо . К этим всем машинкам идут капсулы фольгированные с разными сортами кофе , причем Nespresso каждый сезон обновляет лимитир.серию кофе - базовая серия остается без изменений . В эксплуатации очень простая , не требует особо никаких усилий - только воду подливать в резервуар и вытряхивать использ.капсулы , ну и хотя раз в три дня промывать поддон.
У нас есть и большая кофемашина автомат(с зернами кот.), тоже хорошая "jura", но ей больше надо внимания ( в смысле ухода).
А еще эти капсулы можно на сайте у них заказывать с доставкой( доставка б/п).

[Июля]

Девы, у меня скоро родится племянница, и мы решили ее маме подарить мультиварку. Я думаю про Редмонд и Панасоник, но еще нужна такая функция, как стерилизация бутылочек. Может быть, у кого-то есть подобная? Знаю просто, что не в каждой мультиварке лоток пароварки достаточно глубокий (((

[Markiza]

Девочки, давно хочу написать про свою сковороду гриль-газ, интересная вещичка. Готовлю на ней рыбу, мясо. наступит лето и я огородные кабачки нафарширую и нажарю, перцы попробую. Получается жареная рыба, но без масла - как на костре, но без запаха костра. Подходит только для газовых плит.

[Arti]

Markiza, классная штука, а под каким именем ее искать? Я уже даже знаю, что в ней можно приготовить.

[Markiza]

Сковорода гриль-газ, она объемная, я ее прям в коробке закинула на двухметровый холодильник и ее никто не видит. Где ее найдете, там и куча рецептов и отзывов. кто-то писал, что покрытие слезает, но я готовила уж раз 20-ть и всё прекрасно. Может производители разные.

[gatang]

Markiza, Как я понимаю - эффект гриля получается от нагрева продукта с двух сторон, сверху и снизу. А дырка посередине как раз для этого же, для более равномерного распределиния жара.
Интересная идея, как вариант, можно попробовать в одну сковородку поставить решетку и накрыть другой
Только тогда верхняя должна быть обязательно толстостенной

[Markiza]

gatang, а дырку снизу где возьмете? Эта сковорода очень легкая и вместительная. Вчера готовила форель, приготовилась за 20 минут с корочкой и без капли жира.

[Arti]

Markiza, а вы на большом огне готовите? У меня с этой сковородой ни фига не вышло. Все сушится, но не запекается. Овощи бледнючие. Непрожаренные, сухие. Хотела выбрасывать это недоразумение, как приспособила его под копчение. Только под это и подходит.

[Markiza]

Arti, всегда на среднем огне. Овощи пыталась сделать, картошка вообще сыро-сухая осталась, мясо быстрее приготовилось. Я ее теперь только для мяса и для рыбы, а овощи не порчу. Думаю, что без нее прожить можно-есть духовка, но она у меня сейчас занята приготовлением пастилы (я про тот ваш лаваш кислый), не хочется запахами рыбы портить сиё дело.
А коптить то как? В воду (в нижнюю кастрюлю) щепки? У меня сало есть домашнее.

[Alximiya]

Девы, я обмультиварилась. Необходимость была в отсрочке приготовления чтобы с ребенком после прогулок-занятий не стоять еще у плиты.
еще выбирала с керамической чашей, съемной крышкой, мультиповаром, чтобы свой режим выставлять тк я не люблю дольше варить, чем это необходимо, ну и вегетарианские блюда не нуждаются в долгой готовке.
пока полет нормальный, вот картошечку в овощах уже сделала.

[RedRose]

Кто-нибудь использовал мультиварку для приготовления мацератов горячим способом?Если да,то какие режимы использовали?
Я пробовала вчера делать репейное на водяной бане сначала на 40 градусах 3 часа,потом на 60 градусах час.

[Васаби]

Я уже месяца два, как обзавелась мультей Довольна, самые ходовые функции - это каши и пароварка.
Вот теперь присматриваюсь к гриль-газу, мне нравиться идея, для мяса и рыбы. Я хотела аэрогриль, но кухня мелкая и куда девать все девайсы не знаю.

[NatkaS]

Тоже не нарадуюсь своей мультиварке, хотя только осваиваю. На выходных делала домашний йогурт, какое же это чудо пои минимуме времени