Сообщение от Волшебница
Смотря по каким свойствам, ну если так обобщить, то да, близки и взаимозаменяемы.
Посмотрите еще темку про очищение домашними средствами. Там как раз и про желток для очищения есть.
А с лецитином, все по разному берут, кому какие пропорции больше нравятся, по любому лучше хранить в холодильнике - дольше прослужит. Срок годности особо от количества не меняется, все равно продукт недолговечный получается, скорее в комплексе -и количество воды и масла, и наличие и концентрация ЭМ, ну и в принципе количество лецитина наверное тоже, хотя я не замечала особой разницы между дозировками лецитина - ложка или две , как то плюс-минус одинаково.
Количество лецитина зависит еще от того, что вы хотите по консистенции - жиже или гуще, молочко или ближе к тонику.
Посмотрите еще всю тему про лецитин, девушки делились своими дозировками.
Ну или можно попробовать например от 1 до 2 ч. ложек гранул на 100 мл.