Горячие закуски

[Arti]

Картошка-крошка с крабовым салатом

Когда картошка-крошка была еще очень даже вкусной, я полюбляла покупать ее с этим наполнителем. Ну вот нравилось. Заодно я тут проводила тест-драйв крабовых палок от разных производителей. Совпало два события. Вспомнить былое иной раз крайне прекрасно.



Надо:
Картошки покрупнее.
Крабовые палки.
Майонез.
Соль.
Сыр.
Масло сливочное.

Приготовление

[Arti]

Мидии в соусе из базилика и помидоров





Надо:
Мидии.
Соль.
Перец.
Помидоры.
Базилик.
Петрушка.
Чеснок.
Растительное масло.
Белое вино грамм 100.
Сливочное масло.
Лимон.

Приготовление

[Arti]

Фалафель

У всех бывают провалы. У меня они бывают редко, но фалафель - это был мой просто эпический и фееричный провал. На фалафель я заглядывалась давно. Все пыталась представить вкус, все удивлялась - почему это такое популярное блюдо, давно шагнувшее за рамки национального? И, наконец, решилась.



Надо:
Нут.
Лук, чеснок - не мало так.
Зелень петрушки.
Кориандр.
Острый перец.
Зира.
Соль.
Сухари панировочные, если надо.

Приготовление

[Мартинка]

Arti я к Вам с низким поклоном за рецепт печеной карточки с крабовыми палочками. Просто влюбилась
Делать быстро и легко (закинул в духовку и всё), очень вкусно и сытно. Нравиться даже без крабовых палочек, только сливочное масло и соль. А уж с добавками - просто песня
Р.S. Сама фото приготовленного не выкладываю, потому что много времени уходит на учебу в вузе.

[Arti]

Мартинка, на здоровье! Печеная картошка - это всегда вкусно.

[Arti]

Запеченные свиные уши к пиву

Очень вкусный рецептик. К пиву - вообще обалденно, но и без него хорошо.



Надо:
Свиные уши.
Морковка.
Лук.
Соль.
Острый перец.
Сухой или не сухой чеснок. Со свежим вкуснее, но мне было лень.

Приготовление

[Arti]

Крокеты с хамоном

Интересные такие получились. Делала для подростков. Мальчишки схрумкали с удовольствием. Внутри они получаются кремообразные, а снаружи хрустят. Очень прикольно.



Надо:
Хамон.
Розмарин.
Рисовая мука.
Острый перец.
Молоко, а лучше сливки.
Яйца - пара.
Панировочные сухари.

Приготовление

[Arti]

Картошка-крошка с беконом и крабовым салатом



Надо:
Крупные картошки.
Масло.
Сыр.
Соль.
Бекон.
Лук.
Крабовые палки.
Майонез.

Приготовление

[Arti]

Фалафель дубль правильный



Надо:
Нут.
Лук.
Чеснок.
Перец.
Соль.
Зира.
Паприка.
Кориандр.

Приготовление

[Arti]

Креветки Карамот жареные на гриле



Надо:
Креветки карамот.
Оливковое масло.
Острый перец.
Чеснок.
Лимон.

Приготовление

[Arti]

А вы любите жареные пельмешки?

Я очень. Вот просто так мороженные бросить в растопленное сливочное масло и обжарить до румяности на небольшом огне, чтоб внутри приготовиться успели.



И со сметанкой слопать.

[Arti]

Жюльен из белых грибов

Любят все, а приготовить - проще простого. Продуктов - минимум.



Надо:
Грибы.
Лук.
Сливки.
Соль.
Сыр.

Приготовление

[Arti]

Пикантные куриные грудки





Надо:
Куриные грудки.
Пара яиц.
Сливочное масло - грамм 30-40.
Сыр.
Сливки.
Лук.
Соль.
Перец.
Чеснок.
Лимон.
Табаско.
Грецкие орехи.
Панировочные сухари.

Приготовление

[Arti]

Лобио по-быстрому



Надо:
Фасоль консервированная.
Лук.
Помидоры в собственном соку.
Паприка.
Петрушка.
Соль.
Чеснок.
Асафетида.

Приготовление

[Arti]

Костный мозг на ржаных гренках

Ох, и люблю я это дело.





Надо:
Костный мозг.
Ржаной хлеб.
Лук.
Маринованный огурец.
Черная соль.
Черный перец.

Приготовление

[Arti]

Куриные наггетсы с соевым соусом

Напоминаю про эти наггетсы, которые очень любят дети.



Надо:
Куриные грудки.
Соевый соус.
Яйцо.
Панировочные сухари.

Приготовление

[Arti]

Итальянский фастфуд

Любители требухи - попробуйте обязательно!



Надо:
Требуха.
Морковь.
Лук.
Помидоры.
Петрушка.
Сельдерей.
Лимон.
Белый хлеб.
Яйцо вареное.
Соль.
Оливковое масло.
Чеснок.
Анчоусы.
Булочки.
Соус шрирача - опционно.

Приготовление

[Arti]

Яичница с семгой в булочке



Надо:
Булочки.
Масло сливочное.
Соленая семга.
Сливки.
Зеленый лук.

Приготовление:

[Arti]

Жюльен из лесных грибов



Надо:
Лесные грибы.
Лук.
Сливки.
Сливочное масло.
Соль.
Сыр.

Приготовление:

[Arti]

Запеченный краб с тмином, укропом и маслом

Это очень вкусно и ароматно. А к пиву - просто деликатес.





Надо:
Крабовые клешни и фаланги в панцире.
Масло сливочное.
Тмин.
Укроп.
Авокадо.
Салат.
Помидоры черри.
Соль.
Оливковое масло.

Приготовление: