Горячие закуски - Страница 3
Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 100

Тема: Горячие закуски

  1. #41
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Горячие бутерброды с яйцами и черемшой





    Надо:
    Яйца.
    Петрушка.
    Черемша.
    Соль.
    Перец.
    Сыр у меня моцарелла не рассольная.
    Сметана.
    Багет.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #42
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Жареная печень осетрины

    Попала мне в руки осетрина не потрошенная. Много чего я из нее готовить собиралась. Выпотрошила, а там печень. А выкидывать жалко, а я голодная. Думаю, дай быстренько приготовлю.



    Читать дальше
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #43
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Запеченные свиные уши

    Еще один вариант запекания свиных ушей.





    Надо:
    Свиные уши.
    Лук.
    Морковь.
    Лавровый лист.
    Душистый перец.
    Соль.
    Сухой чеснок.
    Паприка.
    Острый перец.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #44
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Свиные уши в паприке

    Гениальная закуска! Для любителей пива - бесконечно повторяемая. Для тех, у кого с суставами проблемы - незаменимая. Раз попробовал и остановиться уже сложно.



    Надо:
    Свиные уши.
    Лук.
    Морковка.
    Душистый перец.
    Лаврушка.
    Соль.
    Сухой чеснок.
    Острый перец.
    Паприка сухая.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #45
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Икра сига жареная

    А надо ли что-то говорить-писать? Сига вялила-коптила, перед этим потрошила, а внутри икра. Да икринки крупные такие. Солить, наверное, уместнее, но так как я люблю жареную рыбную икру, то не смогла удержаться и не пожарить. Было ли мне вкусно? Да, черт побери, мне было очень вкусно! Хотя карповая-корюшкинская икра вкуснее.



    Читать дальше
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #46
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Запеченный болгарский перец с помидорами и беконом

    Олик соблазнила же вкусной закуской. А я же всегда готова соблазниться и попрбовать. Попробовала. Супер! И даже повторяла несколько раз, естественно, уже с вариациями. Мое прочтение.



    Надо:
    Перец сладкий.
    Лук я решила взять порей, он понежнее.
    Помидоры черри.
    Острый перец.
    Базилик.
    Чеснок.
    Соль.
    Лимонный сок.
    Оливковое масло.
    Бекон.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #47
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Чизбургер по-домашнему

    Скажу я вам свои чизбургеры все-таки гораздо вкуснее покупных. Я их с собой на участок время от времени беру (делаю), чтоб было что перекусить на природе. Пикником это не назовешь, но что-то вроде.





    Надо:
    Булки покупные.
    Говяжий фарш.
    Сало свиное немного.
    Оливковое масло.
    Табаско.
    Чабер.
    Пажитник.
    Перец.
    Соль.
    Мирин.

    Вообще вот эти все специи они совсем не обязательны. Достаточно будет только соли и перца. Откуда они у меня взялись, я вам ниже расскажу.

    Огурцы маринованные.
    Лук репчатый.
    Горчица.
    Паприка.
    Майонез.
    Помидор свежий.
    Салат.
    Сыр плавленый порционный.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #48
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Жюльены из лисичек

    Кстати, получилось очень интересно.





    А готовится все традиционно.

    Надо:
    Лисички.
    Лук.
    Сливки.
    Сыр.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #49
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Чупа-чупсы из курицы

    Это такая мировейшая закуска, хочу я вам сказать! Рецепт ее у меня попросили просто все, кто пробовал. Небывалый успех! А как забавно было наблюдать народ, откладывающий палки в сторону! А я им грозно: - Палку жри! - Ой, а она что съедобная? - Нет, блин.





    Надо:
    Куриная грудь одна, можно и половинку взять. потому что из этого количества получается просто до хрена чупсов этих.
    Лук.
    Чеснок.
    Тесто можно самим сделать, как на пельмени, но мне было лень, поэтому я взяла готовое бездрожжевое и слоеное (ну не сдобное же брать!), и раскатала его, как не надо, во всех направлениях, чтоб оно забыло, что оно слоеное. Очень даже не слоено и вкусно получилось!
    Соль.
    Перец.
    Соленые палки в магазине купить.
    Панировочные сухари самим сделать заблаговременно, ну или купить, но в своих вкуснее.
    Яйца парочка.
    Ну масло растительное для жарки.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #50
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Закуска из моцареллы, яйца-пашот и запеченного с помидорами перца

    Запала мне эта закуска, уже несколько раз делала. С вариациями. На этот раз с яйцом-пашот. Мне казалось, что они должны хорошо сочетаться, и я не ошиблась.





    Надо:
    Перцы сладкие мясистые.
    Помидоры черри.
    Чеснок.
    Острый перец.
    Лук.
    Каперсы.
    Бекон.
    Базилик.
    Соль.
    Перец.
    Оливковое масло.
    Багет для гренок.
    Винный уксус.
    Моцарелла.
    Яйца.
    Руккола.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #51
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Мидии с лимончиком

    Вы мидии любите? Я ненавижу. Пробовала много раз, каждый раз у меня складывалось жутчайшее ощущение от скрипящего на зубах не то песка, не то еще чего. К тому же мне всегда казалось, что я какие-то экскременты ем. В общем, тема мидий была для меня закрыта надолго, пока...



    Читать дальше
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #52
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Мидии в кокосовом соусе

    Продолжаю баловаться мидиями. Знаете, как вкусно получилось с кокосовыми сливками?



    Надо:
    Масло сливочное, так вкуснее.
    Лук.
    А, ну мидии.
    Острый перец чили.
    Сухое белое вино, грамм 100.
    Чеснок.
    Сливки обычные - грамм 50.
    Кокосовые сливки - банка.
    Хлеб - соус вымакивать.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  13. #53
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Крокеты из цветной капусты





    Надо:
    Картошка.
    Цветная капуста.
    Сыр.
    Яйца.
    Колбасный сыр.
    Панировочные сухари.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #54
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Закуска из яиц с печенью

    Это такая французская закуска, которую мне очень захотелось попробовать. Интересно получилось.



    Надо:
    Утиная или куриная печень.
    Соль.
    Сахар.
    Перец.
    Бульон говяжий или куриный - 200-250 грамм.
    Грибы замороженные или свежие, лучше белые или подберезовики, я использовала подберезовики.
    Масло сливочное.
    Столовая ложка муки.
    Вино красное я взяла полусухое, 100 грамм.
    Яйца.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #55
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Перец запеченный с овощами и беконом

    Оченно мне понравился этот рецепт Олика, делаю его не первый раз в разных вариациях.



    Надо:
    Перцы сладкие.
    Помидоры черри.
    Чеснок.
    Каперсы.
    Базилик.
    Перец (я на этот раз взяла пасилью).
    Масло оливковое (я взяла с трюфелем, надо же его куда-то девать).
    Бекон.
    Лук-порей.
    Соль.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #56
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Мидии в лимонном кляре с луковым соусом





    Надо:
    Мидии.
    Пол лимона.
    Паприка.
    Панировочные сухари (я из кнорра для наггетсов выковырнула).
    Масло сливочное - пара столовых ложек.
    Лук зеленый.
    Йогурт.
    Приправа для соуса (я из кнорра для наггетсов и ее выковырнула, не пропадать же). Что у нас там? Сахар, соль, чеснок,
    белый перец, зелень петрушки, зеленый лук, паприка сладкая красная, орегано, перец красный острый.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #57
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Картошка-крошка с беконом и луком



    Надо:
    Картошки покрупнее.
    Бекон.
    Лук.
    Сметана.
    Маринованные огурцы.
    Укроп.
    Чеснок.
    Сыр.
    Соль.
    Масло сливочное.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #58
    Аватар для Sogo
    Регистрация
    21.02.2008
    Адрес
    Москва
    Возраст
    54
    Сообщений
    4156
    Вес репутации
    87

    По умолчанию

    Арти,
    спасибо тебе за рецепт Чупа-чупсов - очень понравился
    Умяли с мужем почти целую тарелку, да и в разогретом виде вполне вкусно оказалось.
    Всем рекомендую попробовать!
    Даже если ты — почти ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев…

    "От великого до смешного один только шаг, но от смешного к великому возврата нет". Л.Фейхтвангер

  19. #59
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Sogo, на здоровье! О! Это точно хит! У меня он везде на ура пошел, а на работе вообще рецепт попросили. Дети от них в восторге, знаю по отзывам. Палки сначала все есть бояться, но потом до народа доходит.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  20. #60
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29357
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Картошка запеченная с беконом с чесночным соусом

    Классика жанра. Картоха с салом. Ох, и вкусное это дело!





    Надо:
    Картошка.
    Бекон.
    Маринованные огурцы.
    Укроп.
    Сметана.
    Соль.
    Чеснок.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •