Сало копченое

Как же копчение меняет вкус сала! Вот пробуешь засоленное - ну сало и сало, а закоптил и вкус удивительно раскрылся до неузнаваемости и головокружения!





Надо:
Кусок соленого сала.
Шепки у меня грушевые.

Приготовление