Безалкогольные напитки
Показано с 1 по 20 из 20

Тема: Безалкогольные напитки

  1. #1
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию Безалкогольные напитки

    Алкогольные напитки тут.
    Коктейли тут.

    Лимонно-мятный лимонад

    Крайне простой в приготовлении и очень освежающий лимонад. Рекомендую!



    Нужно:

    Лимон - один.
    Мята - грамм 30.
    Газированная питьевая вода - пол литра.
    Лед.

    Если хотите, то можете добавить сахарный сироп, но мне нравится несладким, так лучше освежает.

    Готовим:
    Лимон и мяту моем.



    Лимон режем вот такими дольками.



    Помещаем лимон и мяту (мяту целиком) в кувшин.



    Заливаем газированной питьевой водой (лучше не минеральной, чтоб не было посторонних привкусов). Слегка перемешиваем, но ничего не давим! Вкусы и так передадутся в воду.



    Достаточно дать постоять нашему лимонаду буквально минут 5, и вкусы уже передадутся в воду. Но, естественно, на следующий день вкус будет более насыщенным. Потом добавляем лед.



    Все. Можно пить. А на столе как красиво смотрится!
    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #2
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3592
    Вес репутации
    97

    По умолчанию

    Arti, ага, это отличный освежающий напиток, я, как фанат лайма, делаю такой же только с лаймами, или пополам лимон+лайм.

    А сейчас, пока сезон смородины, делаю такой, тоже очень простой, но очень вкусный, освежающий и витаминизированный
    Нужно:
    Черная смородина, прокрученная блендером с сахаром - 150-180 грамм. Количество сахара - по желанию и вкусу, я добавляю совсем чуть-чуть.
    Несколько веточек базилика
    Вода, тоже по желанию можно с газом, можно без - 1 литр
    Лед - побольше.



    Смородину разводим с водой, процеживаем через сито.
    Заливаем в кувшин.
    Базилик ошпариваем горячей водой, кладем в кувшин.
    Засыпаем большим количеством льда.



    Все, напиток готов.


    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  3. #3
    Полосатый шарф Аватар для Manga
    Регистрация
    14.09.2011
    Адрес
    Мск
    Возраст
    34
    Сообщений
    847
    Вес репутации
    24

    По умолчанию

    А я делаю иногда огуречно-базиликовый.
    У меня получается на 1,5 литра воды 1 пучок базилика фиолетового и 2 средних огурца.
    Огурцы тру на терке, базилик мелко режу, заливаю водой, кладу немного сахара.
    Еще хорошо получается, если добавить туда мяту и лимон.

    Подружка делает очень вкусный имбирно-лимонный лимонад, но у нее пропорции не четко соблюдены - на глазок все кладет, но получается просто супер!

    Olik, спасибо за идею с черной смородиной

    Arti, а тархун Вы умеете делать? Я на днях в такой же мятно-лимонный еще и тархун положила, получилась откровенная фигня
    В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров. Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра, вытру гетрой выдре морду - ядра в вёдра, выдру в тундру!

  4. #4
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Manga, не пробовала пока. Может, поварить его надо?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #5
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Ананасовый лимонад

    А не завалялся ли у вас ананас?



    Я, конечно, понимаю, что вряд ли завалялся, но все ж таки бывает и так. Ну вот купили, чтобы съесть, а не сложилось, или ели-ели, и не доели, а остатки куда девать? Предлагаю пустить на лимонад.

    Особенно этого лимонада в том, что он имеет очень интересный свежий ананасовый вкус. При том, что сахар не требуется, поскольку ананас сам сладкий и передаст свою сладость лимонаду. Нет, достаточно сладко, как газировка из бутылки не получится, будет чуть сладковатый приятный вкус. А надо ли вам что иное в жару? Но если надо, то с сахаром вы сами экспериментируйте.

    Берем:
    Четверть или половину ананаса.
    Мяту.
    Газированную питьевую воду.
    Лед.

    Готовим
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #6
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Лимонад из сельдерея, огурца и яблок



    Надо:
    Пара яблок.
    Лимон.
    Огурец.
    Пара стеблей сельерея.
    Базилик.
    Полтора литра газированной питьевой воды.
    Сахар по желанию.

    Приготовление:
    Все почистить, измельчить в блендере. Если есть соковыжималка, то выдавить сок.



    Я добавила где-то столовую ложку сахара. Больше мне не надо было, чтоб не было слишком сладко.


    И через сито все протерла. Можно отжать через марлю.


    Вот столько сока у меня получилось. Бутылка двухлитровая. Долила газированной воды под горлышко, внутрь бросила веточку базилика.


    Довольно вкусно получилось. Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #7
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    942
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Из сельдерея для меня как то слишком новаторски, а вот из лимонов и мяты повторить захотелось
    Мяты у меня теперь заросли ))
    Пришлось даже уменьшать ее количество, выкапывать и всячески выдирать

  8. #8
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Летом самодельные лимонады - это вещь! А мята в целом - вещь! У меня ее не все любят, поэтому приходится сильно ограничивать себя в плане ее употребления во время приготовления блюд. Так бы я размахнулась. Кстати, надо на участке что ль посадить? Пусть она там колосится.
    Насчет "выдирать" вы напомнили... прошлым летом у мамы чудесным образом вырос хрен. Она его выкорчевала. Я узнала, говорю - не выкидывай корни, я сделаю. Прям вовремя поймала, а то она уже выкидывала. Сделала я хрен, маме баночку отвезла. Мама: "Какой ты вкусный хрен сделала! Зачем я его выкорчевала? Я его теперь его специально посажу".
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #9
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    942
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Вот я думаю тот хрен еще сам вырастет
    Сажать не придётся, это такое живучее растение, он всегда потом вылезает
    У нас он много лет на одном месте

    А мяту да посадить вполне можно. Но вот одна у меня оказалась захватчиком, но она же самая пахучая
    Да и в принципе это вот как раз у хрена корни глубоко, а тут все на поверхности , так что корчевать ее полегче если вдруг что
    Правда я то ее в гидролат люблю , ну вот еще лимонады конечно буду летом пробовать , в чай могу но редко.
    А мама даже в салаты ее норовит добавить, экспериментатор

  10. #10
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    У нас места много, пусть захватывает. Заодно сорняки, может, изведет.
    В десерты ее - очень вкусно. В пюре из горошка. В соусы. В напитки - да, незаменимо прям.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #11
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    942
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Ну просто конкретно эта уж очень ядреная, такая прям жвачка
    Еще две мяты растут у них вкус гораздо мягче, но они и не прут так во все стороны разрастаются тоже, но интеллигентно
    А вот ту которую мне дали как мелиссу похоже не перезимовала, я там ничего не нашла , может еще вылезет, но сильно сомневаюсь

  12. #12
    Модератор Аватар для Snusmumrik
    Регистрация
    04.02.2009
    Сообщений
    4110
    Вес репутации
    77

    По умолчанию

    У меня на даче тоже растёт обычная мята и перечная, мелисса ещё. Люблю на зиму сушить и в чай добавлять, много-много сушу.

  13. #13
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Мне мама уже накопала где-то несколько видом мяты и мелиссу. И хрен. И душицу, и еще что-то.
    Мелиссу, я так понимаю, наковыряла в виде котовника, поскольку настоящая мелисса у нас не растет.
    Мумр, у тебя какая мелисса?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #14
    Модератор Аватар для Snusmumrik
    Регистрация
    04.02.2009
    Сообщений
    4110
    Вес репутации
    77

    По умолчанию

    Арти, если не ошибаюсь, то лимонная, с оттенком лимончика, очень интересный аромат!

  15. #15
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Так котовник тоже с оттенком лимончика. Листья узкие или широкие?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #16
    Модератор Аватар для Snusmumrik
    Регистрация
    04.02.2009
    Сообщений
    4110
    Вес репутации
    77

    По умолчанию

    Арти, да обычные листья, как у мелиссы. Мне не с чем сравнить, т.к. у нас только она одна и растёт.

  17. #17
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Лимонад из грейпфрута

    Давайте еще по лимонадам ударим. Вот это получается, вообще, бомбический лимонад. Никогда не подозревала, что из грейпа может получиться таааак вкусно! В фаворитах у меня.



    Надо:
    Грейпфрут. Два.
    Пол лимона.
    Мята.
    Сахар.
    Газированная вода литра полтора.

    Приготовление:
    Грейп и лимон почистить. Измельчить в блендере вместе с сахаром. Сахар по вкусу, я добавила где-то столовую ложку. Потом отжать сок. И долить газировкой. Кинуть в бутылку веточку мяты. Лимонад готов!



    Приятного!


    Вот еще со вспышкой.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #18
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Лимонад грушево-клубничный

    Давайте еще по лимонадику.



    На 2 литра надо:
    3 груши.
    Клубника - у меня замороженная, но сейчас уже есть свежая.
    Лимон.
    Сахар - 4-6 столовых ложек.
    Клубничный сироп - пол стакана.
    Вода газированная литра полтора.



    Груши почистить, лимон обесшкурить и все пробить в блендере, или через соковыжималку. У меня выжималки нет, поэтому я на сито кашку сбросила и дала соку стечь, потом остатки через марлю отжала. Да, сахар лучше тоже в блендер положить, так он быстрее растает. С клубникой поступить также, как с грушами.
    Получившийся сок залить в бутылку из-под газированной воды, туда же сироп и долить газировкой до полной бутылки. Аккуратно несколько раз перевернуть бутылку, чтоб все хорошо перемешалось. Охладить.


    Вкусный-вкусный лимонад готов.


    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #19
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    942
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    В такую жару выпивается наверняка моментом

  20. #20
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Я один раз так напилась, что аж булькала. Отлично освежает. И количество сахара можно регулировать. Я иной раз вообще его не добавляю.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •