Я тоже опять не поняла. Чего прям сырые?
Я тоже опять не поняла. Чего прям сырые?
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Арти, масло, чеснок, имбирь, соль разогреваются в кастрюльке, мпжно чуть вина и туда креветки, они какбы тушатся в этом соусе,покраснеыт и минуты 3 еще готовить.
надо же сколько рыбных рецептов с имбирем я его в основном с курно- утиным делала. Вот вчера тушила куриные груди в мангово имбирном соусе.
Грудки порубить на удобноперевариваемые кусочки, слегка обжарить до золотистой корочки. Выкинуть в сотейник. Обжарить лук с имбирем( имбирь на крупной терке)до золотистого цвета. добавить в сковородку порезанный плод манго( воду добавлять ,если будет пригорать). протушить. Потом залить этим подобием индийского чатни курицу и потушить минут 10. Короче, блюдо делается за полчаса- минут 45. Курицу не перетушивать- будет жесткой.
А сегодня салат из сельерея трескали: курица( отвареная, гриль, копченка- на выбор) режется на мелкие кусочки+ грецкий орех+ стебли сельдерея( можно ошпарить, но я не люблю)+ яблоко. Заправка майонез( тут я бы поэксперементировала, но некогда).В общем, мило, сытно, стильно
но в этом мире случайностей нет. И не мне сожалеть о судьбе(с)
Ну вот я теперь поняла, что это тушится. А то бы салат стала делать.
Цаца, а мангово-имбирный соус каков на вкус? Кисловат или сладковат?
кисло-сладко-острый. острый от имбиря, кислый от имбиря и манго, а сладкий от манго
но в этом мире случайностей нет. И не мне сожалеть о судьбе(с)
Что-то раньше не видела эту тему.
Я как-то давно попробовала у родственников из Ростова плов, в котором вместо мяса было что-то другое. Всё хотели, чтобы я угадала что же ем. Так и не разобрала, одно поняла, - что вкусно и мясо нормально заменяет. Вобщем, корень сельдерея это был. Я тогда даже не знала, что он такой большой бывает. Через какое-то время, наконец, увидела это чудо на рынке и купила. Добавила вместе с мясом в плов - всем понравилось. Потом неоднократно делала совсем без мяса, постный такой вариант. Режу кубиками, обжариваю вначале на раст. масле до золотистого цвета. Потом выкладываю на тарелку, а всё остальное готовлю как обычно: лук, морковь, специи, рис. И в самом конце, когда плов практически готов добавляю кубики сельдерея, аккуратно перемешиваю. Так больше нравится, т. к., если оставить корешок на всё время готовки, как мясо, то в итоге он будет мягкий, расквашенный какой-то. А так - с золотистой корочкой. Иногда добавляю изюм. Знакомые из Таджикистана научили. Праздничный плов у них с изюмом делают.
Салат с сельдерейчиком (простенький):
Стебли сельдерея мелко порезать, добавить тертое яблочко и распаренный изюм. Заправить майонезом. Ничего такой, сладенький салатик.
Суп из угря, сельдерея и зеленого горошка.
Угря разрезать на куски. Сварить бульон из кореньев, а именно: 1/2 петрушки, 1/2 сельдерея, 1-2 луковицы, 5-6 зерен простого перца, стакана 2-3 вылущенного зеленого гороха, вскипятить, снять дочиста пену; опустить куски угря, варить около 30 мин на маленьком огне. В конце приготовления всыпать зеленой петрушки.
Взять: 1.2-1.6 кг. угря, 1/2 петрушки, 2-3 стак. вылущенного гороха, 1/2 сельдерея, 1 -2 луковицы, перцу, лавр. листу, зелени, соли.
Приготовила сегодня этот супчик, всем очень понравился. Все ингредиенты брала на глаз, горошек Бондюэль, лук с зеленью сначала слегка обжарила, ну и картофель добавила.
Вкусный рецепт, только наверно не найду корень петрушки
Я бы супчик такой сварила без угря. С красной рыбой какой-нибудь. как думаете чем можно угорь заменить?
violetsunset, у меня было очень мало корешков петрушки, в основном зелень, так что это не проблема, а насчёт угря заменить чем-нибудь... я когда суп поглощала тоже о красной рыбе подумала...может лосось.
Имбирь маринованный всегда кладут, когда я заказываю роллы на обед в офис. я его никогда не ем. острый очень
Вообщем вдохновил рецепт Цацы
Я его конечно очень переделала, но все равно именно он вдохновил!
1 куриная грудка, нарезанная маленькими кусочками
1 небольшая головка фиолетового лука
1 среднее яблоко семиринка
1 "рожка" имбиря, нарезанного мелкими кусочками
1 ст. ложка лимонного перца
ну и соль
Курицу кинула на раскаленную сковородку, обжаривала 5 мин, добавила лук и имбирь, соль, еще через 7 минут добавила яблоко и перец, минут через 5 сняла с огня. Безумно вкусно и быстро. Мужу и мне очень понравилось
Не кулинария, но чай
А вы попробуйте с ним сделать чай мятно-имбирный, марокканский
Мята свежая (пучок), половинка лимона - лимонный сок выжать, мёд, натёртый и отжатый (небольшой!!, 1 см) кусочек корня имбиря и залить кипятком )литр), немного остудить.. Это и вкусно и полезно - обменные процессы усиливает, очищает организм, омолаживает и тонизирует. Если пить горячим - простуду вмиг прогоняет
Farnesiana, какой хороший рецепт У меня остался лишний свежий имбирь после изготовления настойки - теперь знаю, куда его применить
Sweety, вы главное, с самим имбирём аккуратнее - можно переострить с непривычки А рецепт - из моих любимых, из марокканской кухни.
ЗЫ: Вкуснее всего со светлым и кисловатым мёдом
Уже попробовала - супер А свежий имбирь пахнет мне каким-то парфюмом.
А я свежий имбирь в мед добавляю,вычитала где-то рецепт,и теперь всегда так делаю.Нарезаю свежий имбирь мелко-мелко,добавляю немного нарезанной цедры апельсина,ее лучше именно нарезать,а не тереть на терке.И все это в мед,хорошо перемешать.Держу такой имбирный мед в холодильнике.
А еще вкусно отдельно свежий имбирь, натертый на мелкой терке - и в горячий чай, и туда же ложку меда и чуть-чуть корицы.
И утка запеченая, начиненная имбирем, очень вкусная получается
Каждый имеет то, что заслужил...
Девушки,купила сегодня впервые имбирь,сделала вкуснецкую капусту с имбирем,острая получилась
Хочу теперь Чай сделать для очищения организма
Про запах мне он напоминает тропики,что то апельсиново-лимонное,вкуснятинка по запаху обалденная
Настоящая женщина из чего угодно может сделать салатик и шляпку
мурлыка напишите,пожалуйста,рецепт Чая для очищения организма.
Сегодня купила имбирь,хочу сделать.Заранее спасибо.
Разрешаю себе быть счастливой.