Acacia , расскажите , пожалуйста , как Вы просчитываете PH по рецепту, я , конечно , понимаю, что есть даные по PH отдельных ингов, но тут же математикой не обойдешься, тут химия - ея величество)...или это уже интуитивно получается на основе собственного богатого опыта ?