Какао масло

[Arti]

ЭМ петрушки осветляет темные круги под глазами.

[OLGA 1]

А я вот уже определилась несколько дней назад, вчера оплатила и сижу жду теперь. Конечно заказала масло какао - считаю, что на зиму обязательно нужно его взять. Очень хорошо при простуде его принимать. Кстати, убедила коллегу, заказала и на нее.

[Юнона]

Маргул, добрый вечер!!
Хочу сделать пастилки по вашему рецепту, чтоб с собой в баночке брать на улицу, если горло болит или дома мелкому давать пососать, очень полюбила это масло какао себе и сыну от горла и кашля в чай добавлять.
Не поняла только - не много ли пчелиного воска и не мешает ли он рассасыванию, в зубах ниче не вязнет? и вообще его можно есть( воск)?? и еще, если я добавлю настойку прополиса чайную ложку, как думаете застынет оно? боюсь просто испортить экспериментом.. вот и спрашиваю

[Дриада]

Юнона, воск совсем не мешает

[margul]

Юнона, воск совсем не мешает, пастилки довольно быстро рассасываются. Для организма воск не вреден, скорее даже польза есть, все таки он содержит, пусть и в очень малых дозах, апипродукты.
Настойка одназначно нарушит пропорцию, пастилки не будут форму держать. Но, если заменять пыльцу на прополис (равную по объему жидкость), то может и получиться.
А еще лучше сделать масляную вытяжку прополиса и потом уже добавлять. Спирт - он же сушит слизистую, для горла это не хорошо.

[Бакри]

Как вы думаете, можно ли добавить кусочек масла какао в новогодний кекс?

[JanaTX]

можно, я думаю, шоколад же в кексы добавляют

[QuantumSatis]

какао на зиму для губ - самое то!!!!!!!!!!
очень люблю это масло, а запах какой!

[Бакри]

Добавила где-то две столовых ложки. Тесто пахло очень вкусно, но готовый кекс сейчас нюхаю - совершенно не пахнет какао.

[Метаморфоза]

Зравствуйте. Вы столько интересного написали про какао! Спасибо.
А у меня такой вот вопрос: пробовал ли кто-нибудь топить какао с мёдом или с чем-то другим сладким, чтобы потом это прямо лжкой есть не разбавляя. У меня дети не любят молоко ни с какао, ни с мёдом.

[JanaTX]

Бакри
а как на вкус было ваше кулинарное изделие?

[Дриада]

Метаморфоза, я какао прям так в горячий чай или просто в кипяток в чашке "строгаю" и пью (оно быстро тает). Правда, это на любителя - эдакий бульончик получается. Но можно и ложку мёдя добавить)))

[Метаморфоза]

Спасибо! Попробую, действительно, в зелёный чай немножко добавить. Хотя в идеале хотелось бы такую "какаВную" сгущенку сделать, чтобы сунул ложку в рот и не надо было долго мучаться.

[Дриада]

Метаморфоза, в теме на первых страницах в сообщениях margul мелькал рецепт пастилок от кашля: мед+прополис+какао+воск. Когда попыталась повторить, то от избытка меда получилось нечто чуть погуще сгущенки))) зато вкусноооо

[Метаморфоза]

Вот это сообщение

Делала пастилки для больного горла на масле какао с добавлением меда, воска и цветочной пыльцы.

Может, margul увидит и поделится точным рецептом. А я пока попробую сама что-нибудь изобразить... Мне даже идея с прополисом больше понравилось. Пыльца привкус неаппетитный, наверное, даёт.

Ох, будет диатезище у нас!

[Габи]

Метаморфоза я думаю, что пыльца тут вкуса почти не дает... Не выдерживает конкуренции с медом и какао...

[margul]

Пыльца еще какой вкус дает! Конечно на любителя, но для меня - деликатесный .

Метаморфоза, пропорции приводила здесь, но, мне кажется, в вашем случае можно на глаз смешать мед с какао и наверное воск не нужен.

[Метаморфоза]

margul, спасибо большое! Так и сделаю - воск с какао. У меня есть, конечно, еще прополис и перга, но это я оставлю для себя.

P.S: пыльцу толочь - неблагодарное дело! Вы герой!

[Таити]

девочки, сделала сегодня смеську из базовых для малыша - 50% какао, а оно совсем не загустело такой жидкой смесь и осталась. Насколько я поняла из темки, то масло какао придает густоту смеське кремообразную (?) Что же я сделала не так?

Смесь такая:

какао - 28 г

жидкие масла - 25 мл:

облепиха - 5 мл
жожоба - 5 мл
макадамия - 1 мл
зародыши пшеницы - 1 мл
оливка - 18 мл

все.

Смесь жидкая. На ножках у малыша впиталась меньше, чем за 1 минуту.

[Sunnyel]

Таити, какао обычно загустевает не сразу, а где то в течение суток (если в холод не ставить), вот только кремообразной текстуры с одним только какао может не получиться