Экзотические фрукты

[annanas]

Alexa_Alexa, спасибо за уточнение! Тогда могу сказать, что фрукт вкусный, его вкус похож на смесь банана, клубники и сливок, очень приятная штука! Жаль, что у нас его не продают массово - я покупала бы часто.

[Margo]

Ну все! Теперь точно всю папая скуплю! А "сладкое яблоко" в Египте называют эшта . А вкус annanas очень точно передала . Я его тоже очень люблю.

[Herbina]

У меня был период - я авокадо просто так, ломтиками ела. Пару штук на вечер - и ужинать не надо. Сейчас прошло, в чем причина была - не знаю.

[JanaTX]

про авокадо мы прояснили, теперь, пожалуйста, про манго, а то купила, а он наполовину волокнистый, хотя вкусный, кисловатый немного...такой и должен быть? как выбрать правильно и когда можно есть начинать?

[annanas]

Лучше, чтобы мягкий был и мякоть должна быть не светло-желтого, а темно-желтого цвета, как желточек. Сильно волокнистый - значит недозрелый, и твердый видимо. Мы часто покупаем манго, они доспевают дома за пару дней в темном месте. Можно кушать как вам нравится и просто как яблоко, и пюрировать, можно в салаты добавлять. Кожицу лучше снимать - очень жесткая. Слишком плотные волокна, у самой семечки - кушать не стоит, они с трудом перевариваются.

[JanaTX]

спасибо, я оставшуюся часть в шкаф положу, а то с одного бока вообще твердый.

[мурлыка]

JanaTX !!!!!!Положите манго в шкаф на недельку,и все!потом достанете и скушаете с превеликим удовольствием
У меня ребенок Манго обожает,может сгрысть практически за раз весь плод(достаточно крупного размера)
А по поводу авокадо,у меня неприятные воспоминания,бабушке аж скорую вызывали,еле спасли,так как этот плод достаточно жирный у нее произощла закупорка желчных путей- поставили диагноз острый панкреатит,так что с ним поосторожнее!

[JanaTX]

у каждого свое я, например, хурму, которая хоть чуть-чуть рот вяжет, есть не могу, спазм возникает, глотать не могу и дышать толком не могу хорошо, что есть невяжущая хурма, но читала , что тем у кого проблемы с желудком(особенно операции) и кишечником вообще ее нельзя. и айву есть не могу по той же причине, только в виде варенья(ням-ням, обожаю)

[debrana]

интересно,а почему у вяжущей хурмы такой эффект?
ведь реально не просто во рту неприятно,а жутко болевой спазм на уровне желудка и пищевода, дышать невозможно и слезы из глаз
что в ней такого?

я обожаю хурму,прям из магазины выношу и есть начинаю,даже не мытую
так что бывает попадешь на плохую и стоишь у магазина,пошевелиться не можешь

[annanas]

Как-то слышала такую инфу: у любителей хурмы, которые ею злоупотребляют, есть вероятность образования в желудке комка из твердых волокон,которые не перевариваются. Их удаляют операционным путем ... Вот так! Будьте осторожны!

[talia]

Про хурму читала, что не переваривается ее кожица, поэтому нужно очищать. И еще, если хурма твердая и вяжет, то можно подержать несколько минут в горячей воде. А я вообще все фрукты-овощи очищаю по-возможности, т.к. в шкурке больше удобрений, чем пользы и она практически не переваривается, ведь у людей желудок не как у коровы.

[Славяна]

Попробовала питахайю - ботва ботвой . Мякоть похожа на киви, только белая, с такими же чёрными семечками, но поменьше, без особого аромата и вкуса.
А кивано никто не пробовал? Говорят, вкус напоминает лайм и бананы...заманчиво.

[annanas]

Да, питахайя тоже не произвела впечатление. Кивано - это такая гадость, похож на огурец или кабачек. Ужасные жесткие семечки.
Не уверена вообще, что это съедобно.

Добавлено через 1 минуту

Славяна
насчет лайма и бананов: на мой вкус совершенно не напоминает.

[Славяна]

annanas, а может жёсткие семечки это признак неспелости...
а насчёт употребления в пищу пишут, что идёт в качестве закуски (с мягким сливочным сыром или морепродуктами), в составе салатов, и фруктового мороженого.
А вообще, такое ощущение, что чем красивее и эффектнее фрукт, тем меньше он потребен во вкусовом плане.

[olga_fun]

Как выбирать ПАПАЙЮ

Выбирайте жёлто-оранжевую.Тогда у неё будет сладкая мягкая оранжево-красная мякоть.
У ЗРЕЛОЙ ПАПАЙИ мякоть должна быть мягкой и легко выниматься чайной ложечкой! Цвет конечно может варьировать. Всё зависит в какой стадии спелости её сорвали и как долго она созревала или вернее путешествовала до вашего стола.

У идеального фрукта с ярко-жёлтой кожей и красновато-оранжевой мякотью. Узкий конец у таких папайи может оставаться слегка зеленоватым.
Если вы пришли в магазин, а там папайи только жёлтые или зелёные, то тут уже цвет особенно много в выборе спелости не поможет.Нам нужна спелая внутри!! Тогда начинаем щупать фрукты пальцами, пальцами. Та которая начинает проминаться внутрь под Легким! нажимом, ту берём. Она быстрее созреет дома. Но не давите её сильно!, иначе гнить начнёт

Принеся домой , можем оставить её на столе до полного созревания. НО НЕ ЖДИТЕ появления красивого жёлтого цвета. Она будет и без этого вкусная внутри .
И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КЛАДИТЕ ЕЁ В БУМАЖНЫЙ ПАКЕТ, ОНА ТАМ ПРОСТО СГНИЁТ!
Если же на вашем столе она начала слегка портится, обычно это начинается у основания ножки, то немедленно разрезайте и ешьте. Надеюсь, что будет уже спелая к тому времени.


Если вы нашли папайю в точку, лучше не покупать. Хотя у неё кожица желтоватая и легко проминается. НО у неё есть на поверхности кожи мелкие тёмно-зелёные пятнышки. Это признак того, что данный плод сорвали слишком зелёным и после он лежал долго в холодильнике

ЕСЛИ ВАМ НУЖНА ЗЕЛЁНАЯ ПАПАЙЯ а это совсем другой сорт папайи.

-то естественно, чем зеленее цвет кожи тем лучше.Лучше покупать тёмно-зелёную без жёлтых проявлений. Но обязательно проверьте на твёрдость-мягкость. При надавливании она очень твёрдая как камень.

Мякоть у такой можно нарезать только с помощью ножа или натереть на тёрке. Цвет от белого до светло-розового.

Я очень люблю готовить мясо с папаей в всевозможны вариантах и в салаты тоже добавлять.

[talia]

Славяна , удивительно, но я просто обожаю питайю. Ее нужно кушать холодной и не после сладкого, тогда вкус почувствуете. У нас только в сезон они есть , а это около месяца, очень жаль, однажды даже от *жабы* заморозила, правда потом выкинула, так как мороженную ее не вкусно кушать. Хотя может можно было сделать мороженное.

[annanas]

Славяна
когда попробуете, сами поймете о чем я. Я уверена, что в Россию везут фрукты не самого высокого качества. Если покупать их в месте произростания - это совсем другое дело. Вы попробуйте, мне любопытно ваше мнение.

[Габи]

пока была в Египте, подсела на фреш гуавы. Похоже на какой-то вкусный молочный коктейль, так скучаю за этим напитком...

[Dodo]

Мы с МЧ прошлой осенью были в Тайланде. Какие же там фрукты всякие экзотические вкусные....
Больше всего мне понравилось местное манго. Оно не красное, как продают у нас, а полностью желтое, и косточка плоская и ооочень твердая. Но какое оно вкусное ,сочное ,сладкое, чем-то дыню напоминает. С "нашим" манго практически нет вкусовых свойств.

Еще мы хотели попробовать "вонючку" дуриан, но так и не решились. Воняет этот фрукт как протухшее мясо, чуешь это амбре метров за 50. Но пробовавшие говорят,что вкус неземной!!!!

Добавлено через 2 минуты

кстати на счет питахайи. пробовала и в тайланде ,и у нас - разница как небо и земля!!!!!!
в тайланде уплетала каждый день, а у нас даже не доела...

[Margo]

Купила я тут арбуз..., похож на астраханский, светло- зеленый, полосатый. Скажите, где ж тут экзотика? Экзотика оказалась внутри! Арбуз не красный! Он ярко-желтый!!! На вкус как обычный арбуз: сладкий, сочный, но есть большущий плюс: косточки какие-то атрофированные, белые, мелкие и мягкие, можно прям с косточками есть!