Я правда на вертеле тоже не пробовала, но исходя из того, что на бутылке получается, как гриль, то тут наверное тем более получится. Я бы попробовала. Мне кажется это будет так прикольно.
Я правда на вертеле тоже не пробовала, но исходя из того, что на бутылке получается, как гриль, то тут наверное тем более получится. Я бы попробовала. Мне кажется это будет так прикольно.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
второе
лапша китайская стеклянная из крахмала бобов,фасоли и гороха с соевым соусом.
не содержит яиц, легкая и вкусная.
бамия отваренная тоже с соевым соусом
потом хотелось пить после соли,розовый грейпфрут и розовое яблоко.
Итак ,долма из виноградных листьев.Как делаю я и в основной массе азербайджанские хозяйки
Мясной фарш(говядина или баранина,некоторые смешивают баранину с говядиной) 0,5 кг.В фарш добавляю 1 лук,пол пучка мелко нарезанного зеленого лука.Зелень также мелко нарезанная: тархун(эстрагон),мята,кинза и чуть чуть укропчика.Когда есть свежие свежими.когда нет можно и высушенную,хотя большей частью у нас зелень свежая продается.Далеее круглый рис,на глаз,горсточку.Специи: куркума,перц,соль,чуток корицы,совсем малость.И добавляя гатык замешиваю фарш.Фарш должен быть мягким,водянистым.
Зеленые виноградные листочки можно купить свежими,а можно использовать и консервированные.Кипятим воду в большой кастрюле и на 5 минут кладем туда листочки,чтобы они стале нежнее.
Вытаскиваем,отжимаем воду,срезаем корешки и начинаем заворачивать долму.Чем меньше ,тем считается хозяйка искустнее.Поэтому листочек ,если он большой делим на 2-3 части. заворачивают в форме квадратика,как конвертикскладываем в кастюльку,дно которой заренее обкладываем винаградными листочками,чтобы не пригорело.Все ,закончили! Кладем на очень медленный огонь,поверх железки.5 минут кастрюлька нагревается,после доливаем воду,но немного ,а чтобы чуть покрыло сверху долминки
Подается долма с чесночным катыгом.Приятного аппетита!!
Oriental, а что такое катыг и гатык?
fanty
Катыг и гатык одно и тоже.
То есть это одно и то же.
А вообще, что это такое? Соус? Или что-то кисломолочное? Или аналогичное тому, чем голубцы заливают?
fanty
Гатыг,катыг это одно и то же чтои мацони,кефир,простокваша
Oriental, спасибо большое :chmok1:
теоретически вроде не сложно, завтра выходной, буду пробовать
очень надеюсь, что с виноградными листочками у нас не напряжно
Так я и думала.
Теперь совсем вкусно!
Воронина
На здоровье!
Долму делаить не сложно ,но муторно,возни с заворачиванием много.
расскажу конечно, и покажу если что то путевое у меня получится
утром пойду на поиски листьев и куркумы
Вчера на ужин готовила отбивные с грибами внутри
Покупаю мяса хорошего, говяжью вырезку. Режу на ломтики сантиметра полтора. Потом в пакетик на доску (чтобы не разлетались кусочки) и молоточком. Стучать надо эротично. растягивая после удара к краям. Оптимально, чтобы мясо стало миллиметра 4, даже может просвечивать. Но только чтобы не изорвалось до дыр. Ну а дальше уж на горячую сковородку. Не знаю, может, и так можно, я все-таки сливочного масла кусочек бросаю. А можно в отбитое мясо завернуть что-нибудь. например, грибы мелко нарезанные, закалоть зубочисткой или специальной держалкой и в духовку.
Лара, Ангел, Fantanella
А как вам удалось выложить "Торнадо" красиво на блюдо? Я готовила в духовке в чугунной сковороде. И если все это переложить на тарелку, то слои перемешаютсяИ красоты как не бывало...
Картошка, над которой стоит потрудиться
Отбираем 10 картофелин одинаковых по размеру и, желательно, форме. Моем со щеткой и даже можно с мылом. Чистить не надо. Когда немного обсохнут, смазываем каждую картошку растительным маслом, кладем на противень, и в духовку на час примерно (при 200 градусах). Затем печеную картошку достаем, немого остужаем, срезаем сверху крышечку и вынимаем мякоть чайной ложкой, не повреждая кожуру. На шкурке должно оставаться 3-5 мм. мякоти, или как там картошечная внутренность называется.
Теперь готовим начинку. Половину вынутой массы размять вилкой со сливочным маслом (2 столовых ложки). За неимением масла - с майонезом, а лучше и с тем, и с другим. Добавить специи, тертый сыр (граммов 100), и то, что подскажет фантазия: жареный лук, шкварки, маленькие кусочки полукопченой или микросопические - копченой колбасы, фарш и т.п. Этой массой начинить картофелины, так, чтобы начинка была с горкой. Сверху рекомендуется намазать майонезом и подержать все это великолепие еще 10 минут в горячей духовке. Это наше любимое лакомство (мы с мужем картофельные души
А зачем ты его в духовку тоСообщение от Юлия777
Его ж росто выложить и все
я по моему в духовку не ставила
Ну так по рецепту было: 5-10 мин. в разогретую духовку на нижнюю полку для расплавки сыра
Значит я в микроволновку ставила
Возьми просто огнеупорную посуду в нее все слоями выложи и поставь в печку
У меня нет микроволновки
Подари ему на день рожденье
Привыкнет за уши не оторвешь
А ураган
А это идеяСпасибочки
Ваши права
Ответить с цитированием
