В этот раз бутылочное, в прошлый - баночное. Светлое, не крепкое, дешевое.
В этот раз бутылочное, в прошлый - баночное. Светлое, не крепкое, дешевое.
Выбрала рецепт из печени с яблоками
Еще добавлютуда гречку думаю и к майонезу что нибудь намешаю
Вместо горшочков (если не куплю )возьму казан
Вполне можно горшочки одним большим горшком заменить. Кайф, конечно, уже не тот, но лучше так, чем никак.
А я сейчас рисовую кашу на молоке с ванилью поставила в горшочках.
Запах уже на всю квартиру. Хожу облизываюсь пока сготовится
ой, а я тоже такую люблю
а от и до процесс не расскажете?
Как это не тот? У моих родителей есть и большой горшок (в виде свиньи) на всех, и маленькие, так они только в свинье и готовят, очень вкусное мясо и плов получаютсяСообщение от Arti
Можно , извините, что задержалась, разрываюсь между компом, кухней и мужем .Сообщение от Sunnyel
Главное в этом простом блюде чтобы картошка была порезана очень тонкими ломтиками ( толщина, как чипсы) и много тертого сыра. В граммах я ничего не замеряю, всё делаю на глаз , итак на дно горшка несколько кусочков слив. масла (кусочки примерно размером с пол чайной ложки), сверху слой картошки, посолить, поперчить, чесночка по вкусу через чеснокодавку, присыпали сыром, сверху слив. масло и далее по кругу, до полного заполнения горшка. Чем больше слоев, тем вкуснее получится, верхним слоем должен быть сыр, перед тем как горшок отправится в духовку, нужно всё это слегка примять, чтобы пустот не было. В духовке горшки стоят, точно не меньше часа, на среднем огне, ну а вообще нужно пробовать, у меня муж этим всегда занимается . Блюдо получается самодостаточное, то есть, не требует ни салатика, ни чего либо мясного, и вкуснее его есть с черным хлебом. Вот вроде и всё, да вы и так всё это знаете
Маргуш, а воды туда не надо совсем?
Взяла неполный стакан риса (у меня коричневый), полтора стакана молока. рис промыла и в горшок. Залила молоком, добавила около столовой ложки топленого масла. Сахара и ванили. И в духовочку. Не могу сказать сколько рис у меня находился в духовке, не засекла время. Но то, что уже готово, понимаю по запаху. Периодически заглядываю, когда все молоко впитается, собственно и готово.Сообщение от Воронина
Вкуснятина же у меня сегодня получилась
Не, воды не нужно, там же будет масло, которое между всеми слоями понемножку добавляется, и потом всё в этом масле и парится , жарится
девченки, спасибо!
ну все, теперь горшки по мне точно плачут
Маргушенька, спасибо
слюной изошла, пока читала Ваш рецептик
violetsunset, а изюм в кашу рисовую не добавляете?
violetsunset, а у меня молоко в духовке убегает и пригорает, может я что не так делаю? При какой температуре готовить?
Беллочка, не добавляю. Но все хочу попробовать. Изюм есть риса нет, рис есть, изюма нет. Никак не совпаду.Сообщение от bella
Ставлю сначала на не сильный огонь, а минут через 15 накручиваю побольше.Сообщение от Lora
Пригорают слегка стеночки сверху, когда молоко выпаривается, а сама каша нормальная. но мне даже нравится такой карамельный привкус получается.
Процесс убегания молока замечен не был
Может пригорать если вы кладете сливочное масло. Топленое лучше.
Девушки, у меня вопрос, может, кто-н. подскажет. Мы тут ели в белорусском ресторане очень вкусный десерт. Маленькие сырнички с изюмом в сладкой сметане с большим кол-вом мака в горшочке. Так вот, у меня возникло подозрение, что это просто способ подачи блюда, т.к. когда я дома попыталась потомить это в духовке, сметана превратилась в творог и водичку . Но это был все же горячий десерт и сырнички были пропитанные сметаной!
Не много поторопилась, нашла рецепт. Похоже, это оно, но мне все равно кажется, что если даже долго не томить, а просто довести до кипения, все равно творог "отскочит", или нет?
Сырники
400 г творога жирностью 11 %
100 г белого распаренного изюма
50 г сахара
50 г муки
1 яйцо
мука
растительное масло для фритюра
для соуса:
50 г мака
600 г сметаны
50 г сливочного масла
100 г сахара
Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скашть шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозильник на 3 часа. Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 минут. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в кот орой оно топилось. Добавить сметану, мак и сахар, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить. Обжаривать сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить соусом. Довести до кипения в духовке при 180 градусах.
Ох, теперь мне хочется попробовать и сырничков. А сметана при таком приготовлении свернуться не должна. Правда, до кипения в духовке я б ее не доводила. Может только чуть-чуть, когда с краев зайдется.
А с хашламой этой все никак не могу остановиться. Сегодня сделала очередной вариант. Опять объедаюсь. Во всех вариантах это блюдо для меня просто неотразимо.
В этот раз решила взять не филе, а мясо с косточкой. И имбирь зачем-то добавила. Ну и морковку. Получился вроде такой густой-густой суп. И делала в утятнице. Тушила часа три на медленном огне. Косточка дала потрясный навар. Жирно так получилось, сытно. Только имбирь дурацкий хрустит, как свежий. Почему-то совсем не разварился. И каждый раз вкус разный. Удивительно. А с красным вином - это фантастика. Ням. Пошла доедать.
Ну что приготовила я ужин только не то что хотела
Горшков в ближайшем магазине не оказалось
Печенки тоже
А хотела я печенку с яблоками и гречневой кашей
На каше решили остановиться А вот вместо печенки пришлось купить маринованную говядину по татарски с луком и солеными огурцами чтоб быстрее приготовилось
В течении 3-х минут (пока взвешивали мяско ) думала чтобы туда такого добавить А голова то у меня такая что покоя не дает
Придумала таки Замороженные шампиньоны и соус барбекю
Вообшем залила маслице не в горшок а в казан
Прогрела его хорошенько положила мяско Тем временем шампиньоны чуть разморозились Слила с них водичку и поставила в отдельной сковородочке жарить через некоторое время добавила в шампиньоны лук и дожаривала почти до готовности
Мяско соответсвенно в маслице тушится к нему через минут так 20 добавила гречку обжарила ее минут 5 Добавила водички
И все на большом огне мешала мешала минут 10 потом на средний огонек
Пока не выпарилась практически вся водичка
Грибочки тем временем уже приготовилиь я их в казан положила перемешала все это варевои
добавила Майонез смешанный с соусом барбекю
На маленький огонь до полной готовности мяса
Уже в готовое варево положила кинзу и петрушку
Девчонки все продукты на глаз Соли не добавляла потому что мясо маринованое + майонез + соус Было бы лише
+Салатик из помидорков и лука без масла без соли
Почему пишу все что делала потому что
Вкуснотища получилась необыкновенная
Думаю такой вариант в горшочках все таки судьба даст попробую
Только наверно еще сыра добавить можно будет
Вот так всегда хочу одно а получается другое