В этот раз бутылочное, в прошлый - баночное. Светлое, не крепкое, дешевое.
В этот раз бутылочное, в прошлый - баночное. Светлое, не крепкое, дешевое.
Выбрала рецепт из печени с яблоками
Еще добавлютуда гречку думаю и к майонезу что нибудь намешаю![]()
Вместо горшочков (если не куплю )возьму казан![]()
Вполне можно горшочки одним большим горшком заменить. Кайф, конечно, уже не тот, но лучше так, чем никак.![]()
А я сейчас рисовую кашу на молоке с ванилью поставила в горшочках.
Запах уже на всю квартиру. Хожу облизываюсь пока сготовится![]()
ой, а я тоже такую люблю![]()
а от и до процесс не расскажете?![]()
Как это не тот? У моих родителей есть и большой горшок (в виде свиньи) на всех, и маленькие, так они только в свинье и готовят, очень вкусное мясо и плов получаютсяСообщение от Arti
![]()
МожноСообщение от Sunnyel
, извините, что задержалась, разрываюсь между компом, кухней и мужем
.
Главное в этом простом блюде чтобы картошка была порезана очень тонкими ломтиками ( толщина, как чипсы) и много тертого сыра. В граммах я ничего не замеряю, всё делаю на глаз, итак на дно горшка несколько кусочков слив. масла (кусочки примерно размером с пол чайной ложки), сверху слой картошки, посолить, поперчить, чесночка по вкусу через чеснокодавку, присыпали сыром, сверху слив. масло и далее по кругу, до полного заполнения горшка. Чем больше слоев, тем вкуснее получится, верхним слоем должен быть сыр, перед тем как горшок отправится в духовку, нужно всё это слегка примять, чтобы пустот не было. В духовке горшки стоят, точно не меньше часа, на среднем огне, ну а вообще нужно пробовать, у меня муж этим всегда занимается
. Блюдо получается самодостаточное, то есть, не требует ни салатика, ни чего либо мясного, и вкуснее его есть с черным хлебом. Вот вроде и всё, да вы и так всё это знаете
![]()
Маргуш, а воды туда не надо совсем?
Взяла неполный стакан риса (у меня коричневый), полтора стакана молока. рис промыла и в горшок. Залила молоком, добавила около столовой ложки топленого масла. Сахара и ванили. И в духовочку. Не могу сказать сколько рис у меня находился в духовке, не засекла время. Но то, что уже готово, понимаю по запаху. Периодически заглядываю, когда все молоко впитается, собственно и готово.Сообщение от Воронина
Вкуснятина же у меня сегодня получилась![]()
![]()
Не, воды не нужно, там же будет масло, которое между всеми слоями понемножку добавляется, и потом всё в этом масле и парится, жарится
![]()
девченки, спасибо!![]()
ну все, теперь горшки по мне точно плачут![]()
Маргушенька, спасибо![]()
слюной изошла, пока читала Ваш рецептик![]()
violetsunset, а изюм в кашу рисовую не добавляете?
violetsunset, а у меня молоко в духовке убегает и пригорает, может я что не так делаю? При какой температуре готовить?
Беллочка, не добавляю. Но все хочу попробовать. Изюм есть риса нет, рис есть, изюма нет. Никак не совпаду.Сообщение от bella
![]()
![]()
Ставлю сначала на не сильный огонь, а минут через 15 накручиваю побольше.Сообщение от Lora
Пригорают слегка стеночки сверху, когда молоко выпаривается, а сама каша нормальная. но мне даже нравится такой карамельный привкус получается.
Процесс убегания молока замечен не был![]()
![]()
Может пригорать если вы кладете сливочное масло. Топленое лучше.
Девушки, у меня вопрос, может, кто-н. подскажет. Мы тут ели в белорусском ресторане очень вкусный десерт. Маленькие сырнички с изюмом в сладкой сметане с большим кол-вом мака в горшочке. Так вот, у меня возникло подозрение, что это просто способ подачи блюда, т.к. когда я дома попыталась потомить это в духовке, сметана превратилась в творог и водичку. Но это был все же горячий десерт и сырнички были пропитанные сметаной!
Не много поторопилась, нашла рецепт. Похоже, это оно, но мне все равно кажется, что если даже долго не томить, а просто довести до кипения, все равно творог "отскочит", или нет?![]()
Сырники
400 г творога жирностью 11 %
100 г белого распаренного изюма
50 г сахара
50 г муки
1 яйцо
мука
растительное масло для фритюра
для соуса:
50 г мака
600 г сметаны
50 г сливочного масла
100 г сахара
Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скашть шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозильник на 3 часа. Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 минут. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в кот орой оно топилось. Добавить сметану, мак и сахар, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить. Обжаривать сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить соусом. Довести до кипения в духовке при 180 градусах.
Ох, теперь мне хочется попробовать и сырничков. А сметана при таком приготовлении свернуться не должна. Правда, до кипения в духовке я б ее не доводила. Может только чуть-чуть, когда с краев зайдется.
А с хашламой этой все никак не могу остановиться. Сегодня сделала очередной вариант. Опять объедаюсь. Во всех вариантах это блюдо для меня просто неотразимо.
В этот раз решила взять не филе, а мясо с косточкой. И имбирь зачем-то добавила. Ну и морковку. Получился вроде такой густой-густой суп. И делала в утятнице. Тушила часа три на медленном огне. Косточка дала потрясный навар. Жирно так получилось, сытно. Только имбирь дурацкий хрустит, как свежий. Почему-то совсем не разварился. И каждый раз вкус разный. Удивительно. А с красным вином - это фантастика. Ням. Пошла доедать.
Ну что приготовила я ужин только не то что хотела
Горшков в ближайшем магазине не оказалось![]()
Печенки тоже![]()
А хотела я печенку с яблоками и гречневой кашей
На каше решили остановиться А вот вместо печенки пришлось купить маринованную говядину по татарски с луком и солеными огурцами чтоб быстрее приготовилось
В течении 3-х минут (пока взвешивали мяско ) думала чтобы туда такого добавитьА голова то у меня такая что покоя не дает
![]()
Придумала таки Замороженные шампиньоны и соус барбекю
Вообшем залила маслице не в горшока в казан
![]()
Прогрела его хорошенько положила мяско Тем временем шампиньоны чуть разморозились Слила с них водичку и поставила в отдельной сковородочке жарить через некоторое время добавила в шампиньоны лук и дожаривала почти до готовности
Мяско соответсвенно в маслице тушится к нему через минут так 20 добавила гречку обжарила ее минут 5 Добавила водички
И все на большом огне мешала мешаламинут 10 потом на средний огонек
Пока не выпарилась практически вся водичка
Грибочки тем временем уже приготовилиь я их в казан положила перемешала все это варевои
добавила Майонез смешанный с соусом барбекю
На маленький огонь до полной готовности мяса
Уже в готовое варево положила кинзу и петрушку
Девчонки все продукты на глаз Соли не добавляла потому что мясо маринованое + майонез + соус Было бы лише
+Салатик из помидорков и лука без масла без соли![]()
Почему пишу все что делала потому что
Вкуснотища получилась необыкновенная![]()
![]()
![]()
Думаю такой вариант в горшочках все таки судьба даст попробую
Только наверно еще сыра добавить можно будет![]()
![]()
![]()
Вот так всегда хочуодно а получается другое
![]()
![]()
![]()