-
Чахохбили из курицы - снова
Надо:
Курица.
Острый перец.
Соль.
Черный перец.
Пассата.
Уцхо-сунели.
Базилик.
Петрушка.
Чеснок.
Лук.
Приготовление:
Курицу обжарить до румяности, но не до готовности.
Посолить, добавить острый и черный перцы.
Курицу отложить, на оставшемся жире обжарить лук, порезанный полукольцами.
Вернуть курицу к луку, добавить базилик, уцхо-сунели, пассату, доперчить и досолить.
Потушить все вместе до готовности курицы.
Под конец добавить мелко нарубленные чеснок и петрушку. Перемешать и сразу выключить.
Подавать со свежим хлебом. Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
-
-
Утка томленая с капустой
Надо:
Капуста
Утиные окорочка (можно и другие части)
Морковка
Лук
Черный перец
Соль
Пассата
Приготовление:
Окорочка подготовить.
Разрезать на кусочки, обжарить до румяности, но не до готовности.
Отправить утку в горшок для запекания, залить кипятком, отправить томиться в духовку часа на два, на 160 градусов.
Лук полукольцами, морковку соломкой обжарить.
Как начнут менять цвет, так добавить капусту.
Соль и перец.
Пассату. Потушить все вместе минут 20.
Как утка потомится, добавить к ней овощи, и еще с часок потомить в духовке на 140 градусах.
Вкусная, нежная томленая утка с капустой готова! Можно дополнительно подать колбаски, а можно и не подавать. Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
-
-
Утка тушеная с картошкой
Наверняка у вас после праздников остается недоеденная утка или гусь. Вот вариант очень вкусного жаркого из остатков утки. Попробуйте обязательно!
Надо:
Остатки утки или гуся
Лук
Морковь
Яблоки
Картошка
Чеснок
Соль
Перец
Приготовление:
Лук и морковку нарезать кубиками, обжарить до золотистости.
Отправить в горшок для запекания, туда же ободранное с утки мясо, яблоки почищенные и нарезанные крупными дольками.
Добавить картошку. Залить водой или бульоном, чтоб полностью покрывала продукты, добавить цельные зубчики чеснока, посолить, поперчить. Можно еще добавить тмина.
И отправить в духовку. Лучше на 160 градусов - часа на три. Или на 180 на час, но чем медленней, тем получается вкуснее.
Оооочень вкусно и ароматно. Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
-
Утиная грудка с грушей и апельсиновым конфитюром
Надо:
Утиная грудка
Малиновый сироп
Груша
Специи для глинтвейна. У нас очень вкусная, попробуйте обязательно! https://aromarti.ru/smes'_dlya_glint...;naya_30g.html
Соль
Перец
Апельсиновый конфитюр
Приготовление:
Малиновый сироп развести водой, чтоб получился насыщенный цвет. Понадобится около 1 стакана такой воды.
Грушу почистить, хвостик оставить, удалить сердцевину снизу и срезать немного низ, чтоб груша на него вставала и не падала.
Отварить грушу в малиновой воде с добавлением специй для глинтвейна. До полуготовности.
Грудку посолить, поперчить.
На небольшом огне начать жарить со стороны кожи (кожу предварительно надсечь). До румяности. Потом с другой стороны обжарить. Если утка по вашему мнению готова, то можно ее снимать с плиты, а если нет, то отправляем доходить в духовку.
Смазываем грушу апельсиновым конфитюром.
И тоже отправляем в духовку до изменения цвета на янтарный.
Подаем грудку с грушей, апельсиновым конфитюром, клюквенным соусом. Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
-
Курица по-французски
Вы удивитесь, но получается довольно вкусно. Впрочем, иначе я бы этот рецепт не опубликовала
Надо:
Куриное филе
Картошка
Помидоры
Лук
Майонез
Соль
Перец
Сыр
Приготовление:
Картошку порезать кружками, выложить в форму для запекания, обмазать майонезом
Сверху выложить кольца лука. Я взяла филе бедра, промыла, обсушила
Слегка отбила, посолила, поперчила
Выложила на лук
Сверху выложила кружки помидоров и снова обмазала майонезом. По уму курицу бы тоже помайонезить, но мне не хотелось добавлять много майонеза
И посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 180 градусов до румяности сыра
Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
-
-
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума