Салаты

[Real]

красотка Я тоже такой салатик делаю с копчёной курочкой и ананасом )))

[Sogo]

Добавлю салат, который в последнее время делаю на все праздники и просто так - очень необычно и вкусно!

2 копченых куриных грудки (в магазине продается иногда под названием "карпаччи из курицы"). Не заменять отварной - получается совсем-совсем нето

сельдерей черешковый (штучек 5-6 черешков, обдать кипятком)

примерно 0,5 кг виногдара без косточек, лучше покислее - каждую виноградинку режем пополам

Все режем, туда же добавляем примерно 50 гр толченых фисташек.

Заправляем легким майонезом.

Гостям всегда очень нравится.

[Elga]

А это любимый салат моего сына. Сделала один раз несколько лет назад и теперь на каждый праздник.

Пекинская капуста - 1/2 кочана среднего размера.
Болгарский перец - 2 шт.
Киви - 4 - 5 шт.
Лук порей - чуть, примерно 3-4 см
Куриная грудка - 1 шт.

Куриную грудку без кожи посолить, поперчить, слегка отбить, обжарить и остудить. Куриную грудку, пекинскую капусту и перец порезать кубиками. Лук порей тонкими полукольцами. Киви очистить, нарезать дольками и дольки на 4 части. Все перемешать.
Соус:в сметану 10% жирности добавить по вкусу соль и немного соуса чили (Tabasco), хорошо перемешать. Если сметана другой жирности или густая, то развести холодным кипятком. Соус подается в соуснике отдельно.

Пропорции составляющих можно изменять. Я пробовала по разному, но остановилась на таких.

[AnE4Ka_]

Я очень люблю готовить салаты! А вот мои любимые рецепты салатиков!

С сухариками
- 3 крупные моркови
- грамм 200 копчёной колбаски
- пачку сухариков (советую взять "Славянские" с копчёностями)
- майонез по вкусу
Морковь натереть на тёрке, колбаску порезать соломкой, всё это смешать с сухариками и майонезом. Салат простенький, но вку-у-усный..

Салат "Нежность"
- 300 г. шампиньонов (можно замороженных)
- 200 г. ветчины
- 1-2 свежих огурца
- 100-150 г. сыра
- майонез
Шампиньоны отварить, порезать. 200 г. ветчины порезат соломкой, сыр потереть на крупной тёрке, свежие огурцы мелко порезать, майонез по вкусу. Салат действительно очень нежный на вкус!!!

Приятного аппетита!

[Kатарина]

Вчера была в гостях, очень понравились салатики, может подобные рецепты были уже:
1) один авокадо размять
помидор кубиками
выдавить чеснок и немножко майонеза
Мы его съели без майонеза, т.к. закончился - очень понравилось
2) банка конс. кукурузы
банка конс. фасоли с с\с
зеленый лук
пакетик сухариков
посолить, майонез, дать постоять минут пять для пропитки. Очень вкусно
Что мне больше всего понравилось, что делать очень быстро

[Марфуша]

Еще один салатик. "Женский каприз" называется

Куриное мясо отварное (соломкой).
Омлет (соломкой)
Консервированый ананас (кубиками)
Апельсин (кубиками)
Персики консервированные (кубиками)
Сверху полить майонезом. Перемешивать перед тем, как есть.
Обычно готовлю порционно.

"Мужской каприз"
Язык (соломкой)
Омлет (соломкой)
Корейская морковка
Майонез

[Sogo]

Kатарина
В первывй салатик еще креветок добавить - вообще веСЧь!

Добавлено через 1 минуту

[Kатарина]

Sogo, хорошая мысль Сегодня себе на обеда сделала просто авокадо, помидоры, чеснок и заправила сметанкой - это нечто!!!!! В следующий раз креветочек добавлю

[JanaTX]

а я люблю - просто пекинскую капусту с креветками и майонезом, по рецепту там еще мандарины, тоже вкусно, но тогда муж есть отказывается

[Sogo]

JanaTX
Пекинская капуста вообще очень вкусная, по-моему
Я как-то попробовала ее добавить в самый обычный салат -
крабовые палочки (я правда, люблю больше кальмары или креветки) + кукуруза + яйца, получилось намного вкуснее!
Салат стал очень воздушным.

[Agent]

Вот такой вот необычный салат "Геометрия".
-малосольные огурцы нарезаем кружочками;
-лук маринуем, режем кольцами;
-перец болгарский сладкий - также кольцами нарезаем.
Начинка(укладываем в пирамидку из перца послойно,промазываем капелькой майонеза):
-жареные грибочки с луком;
-сыр тертый;
-жареная курочка в специях - верхний слой.

[Olik]

Agent, Очень красиво, и наверняка вкусно! Только не пойму, а почему это здесь, а не в конкурсе?! Это же, практически, второе блюдо!

[Agent]

Olik , спасиб за комплименты, только в конкурс не пойдет Там такая красотиШША, что просто не затмить, пусть по-скромненькому салатик в "Салатах" и останется

[Ариста]

Agentик,ты не права,очень красивый,интересный и вкусный салатик,перемещайся в конкурсную тему!

[ЕленаАС]

Agent присоединяюсь к мнению Аристы

[Kатарина]

Agent, действительно очень красиво и должно быть вкусно, зря скромничаете

[красотка]

Agent оригинально и красиво, и конечно ВКУСНООООО

[Ка ова]

Смотрела передачу "смак",понравился рецепт:
свежие огурцы
свежие помидоры
семга слабосоленая
яйца (вот насчет них я немного сомневаюсь)
чуть майонеза

[Vanilla]

уже опробованы и утверждены в качестве нг блюд 2 салата


АНДАЛУЗСКИЙ САЛАТ

Ветчина
колбаса копченая
вареный язык
кукуруза
сыр
чеснок
майонез
оливки


очень нежный вкус, главное, не перебарщивать с солеными продуктами(оливки, колбаса) и чесноком, хотя и тут на любителя


Фасолевый салат с сервелатом и сухариками


* фасоль 1 банка
* сервелат 150-200 г
* сыр 150 г
* репчатый лук 1-2 шт.
* сухарики из белого хлеба
* чеснок
* майонез
* яйца

довольно сытный салат, хорош как основательная закуска под крепкие напитки

[Marishka]

Салат с кальмарами. (перенесено из флудилки)

Отвариваем кальмары (можно взять консервированные, если варить совсем уж лень). Жарим яичницу (3 яйца), остужаем, режем, потом свежий огурчик ну и собственно кальмары, заправляем майонезом и ложечку соевого соуса добавляем. Все. Просто, быстро, а главное вкусно!