Гидролаты, изготовление в домашних условиях - 2

[Mia]

Девушки, я, наверное, несусветную глупость спрошу, но у вас сырье после "перегонки" влажное или сухое?
Я тут пыталась за неимением скороварки приспособить под это дело мультиварку. На пробу взяла первое, что попалось - аптечный шалфей. Получившийся гидролат мне понравился, да и количество его с кастрюльковым методом не сравнить. Но меня поразило то, что после двух часов и литра выпаренной воды сырье на сетке осталось абсолютно сухим Влажным было только по краям, куда конденсат с крышки стекал, и то самую малость.
Вот и хочу узнать - это нормально? В настоящих аламбиках сырье какое после приготовления?

[an4ik]

девушки, я что-то искала, но инфы не нашла. никто не пробовал гидролатить эстрагон? а то я тут в магазине увидела свежий, схватила на всякий случай от жадности, теперь думаю куда б его запихнуть?=)

[Arti]

Mia, нормально. Если сырье совсем сухое было, то и на выходе оно просто горячее, но сухое. А вообще это, скорее от самого сырья зависит, насколько оно способно впитывать воду.
Ну и обсуждали мы как-то этот момент. Решили, что если сырье совсем сухое, то можно сверху на него пол чашки воды ливануть.
an4ik, из эстрагона делают эфирное масло, стал быть бывает и такой гидролат. Вполне можно сделать.

[an4ik]

сотворила- таки на даче гидролат эстрагона. кастрюльным способом=). от первоначального запах не осталось и следа, пахнет горьким чаем, который оочень крепко заварен. но видимо так и должно быть,ведь по описанию относится к семейству полыни. конечный цвет ничем не примечателен, зато кастрюлю мне мою эта травка сделала темно-салатового цвета. фих отмоешь теперь.вот такая штука вышла:

[Arti]

an4ik, а мне не нравится цвет вашего гидролата. Обычно красящие вещества если и возгоняются, то не в таком количестве. Что дает возможность думать о том, что у вас гидролат с долей отвара.

[an4ik]

Arti даже не знаю мог ли попасть туда отвар.. если бы попал то там бы листки плавали или на самой мисочке прилипли бы, а так только дно было зеленым, да и ставила на маленький огонь.может быть все дело в том что я на 130 гр свежего сырья наливала примерно 900 мл и "варилось" все это 2 часа?

Добавлено через 1 минуту

надо будет еще раз прогидролатить для чистоты эксперимента

[Arti]

an4ik, не знаю. Просто мысли озвучила. И у вас, получается, случилась гидродистилляция, а не паровая? Возможно при таком раскладе характеристики у гидролата выходят несколько иные.

[an4ik]

Arti агась, именно гидродистилляцией получается: кастрюлька, на дно камень-на камень посудину, в воду сырье и сверху крышка перевернутая(я пока что этот способ лучше всего освоила), до спец аппаратиков еще не добралась. если вдруг у вас появится желание загидролатить эстрагон на аппарате - буду рада узнать о результатах!

[Arti]

an4ik, я гидродистилляцию в кастрюле делала раз. Была это, по-моему, мята. Получилась хрень редкостная. Отвар-отваром (не знаю уж как он туда попадал), на гидролат мяты похож был совсем отдаленно.
Все-таки герметичность какая-никакая нужна, и чтоб отгонялся куда-то пар. А то эфиры мимо крышки пролетают, а в миску ненужный конденсат еще капает.
Для начала оно хорошо. Ну по крайней мере чтоб понять интересно тебе это или нет. А на потом надо все-таки или нормальный агрегат, или на худой конец скороварку с отводом.

[Stasija]

Да. гидролаты, как правило, прозрачны или с небольшим оттенком (слабым голубым -ромашка например).

[Arti]

Не, они могут желтоватыми быть, но чтоб такой насыщенный желтый... черт его знает, может, при гидродистилляции и такой вот насыщенный может быть.

[an4ik]

Arti конечно я понимаю что кастрюльным методом гидролат качественный не сделать, но хочеца ж=) эксперименты ставить. не сразу ж бежать за установками,надо процесс так сказать поизучать. кстати это наверно мой первый такой гидролат такого цвета. другие бледнее. я еще лаванду в тот же день гидролатила(лежала сухая с осени) цвет получился бледно-желтым. как бы там ни было это все равно лучше чем водичка, на спреи и мыло пойдет=)

[koshkajust]

Гидролатила вчера белую акацию, цветы. Получилась слабо опалесцирующая жидкость с нежным ароматом акации и сена Сено, думаю, со временем уйдет, да, а акация мне очень нравится... смягчает, увлажняет... немного подтягивает.
Масла не было совсем, ни каплиа так хотелось...

[pink panter]

koshkajust , как здорово -представляю какой волшебный аромат получился ,поздравляю !

[koshkajust]

pink panter, ага))) вкууусно пахнет свежим сеном (для тех, кто не в танке - эт гашиш так пахнет, свежим сеном)
Нет, запах акации присутствует, конечно, не не очень яркий.

[straza]

koshkajust вы каким способом делали цветы акации гидро или пародистилляцией. Мне интересно пенится она при гидродистилляции или нет.

[Anksunamun]

я тоже хочу попробовать гидролатик сама зделать с помощью кастрюльки, пароварки пока нет((
an4ik, я правильно поняла, вы травку (цветы) в воду кладете, потом посудина и крышка, а лед используете? если да, то как? сверху кладете на крышку???
я недавно крапивки молодой насобирала, если из нее зделать...как Вы думаете, она же полезная очень?(в каталоге не нашла из крапивы)

[ludmila]

Anksunamun,посмотрите в первой теме про самодельные гидролаты. Там есть и фотографии процесса...
здесь Фото я выкладывала в 499 соощении.

[Maiami]

Девочки,умницы, подскажите, пожалуйста, можно ли сделать гидролат василька с лепестками шиповника вместе? Только вернулась с промысла. Василька удалось найти немного. Вот и думаю соединить с шиповником либо отправить в холодильник, а завтра поехать снова на поиски василька. Обязательно ли у василька нужно убирать цветоножку?
Зато набрала огромный пластиковый пакет цветков жасмина. Ведь из него тоже можно сделать гидролат? Может у кого есть опыт, каким он должен получится?

[Illinora]

Maiami, я делала многокомпонентные гидролаты, очень не плохие ощущения и впечатления. Но... сейчас я предпочитаю делать гидролаты из одного сорта растения, а потом уже смешивать. Только иногда, для конкретного крема или молочка выгоняю необходимое количество гидролата из смешанного сырья.
Про васильки - только голубые лепестки без чашеложа. Они довольно легко отделяются от свежих цветков. Я даже собираю не всем цветком, а отщипываю лепестки и в мешочек. Так меньше работы дома. А про жасмин были обсуждения уже, если Вы уверены что это настоящий жасмин, который обладает характерным строением цветка, а не чубушник, который обладает только запахом жасмина, то делайте.

Удачи Вам и красоты