Применение масел внутрь

[margul]

Лилия, я бы вам посоветовала начать с одной чайной ложки, если нет заболеваний, то натощак. И опять же, если организм будет хорошо принимать. Через неделю можно перейти на столовую ложку натощак. Почему натощак, потому что дополнительно еще и стимуляция работы кишечника наблюдается. Но "проблем" с этим нет обычно.
Одни источники рекомендуют пропить курсом 3 месяца, другие говорят о том, что можно принимать постоянно. Это я про льняное сейчас.
Вообще вариантов много, и по 1 ч.л. три раза в день, и столовую с любым приемом пищи, и до, и после, рекомендации разные, в основном они отталкиваются от заболевания человека и цели с которой он пьет льняное масло.
Но начать все же лучше с чайной.

[Лилия]

margyl, вы прямо как фея, всегда поможете, это я следуя вашим советам решила масло попить, анализы на гормоны пока не сдала, решила почистить организм свой

[margul]

Лилия, мне кажется, с прыщами одним маслом не справишся, но то, что сама кожа улучшается - это точно. Повышается эластичность, меньше шелушения. Я сама, особенно в последнее время, поняла в очередной раз, что в борьбе с прыщами еще очень важна грамотная очистка лица, то есть нужно вовремя удалять с лица так сказать "отходы производства" и грязь. И регулярность в этом процессе.

[nvn]

Мне кажется, что льняное масло можно постоянно пить, не только курсами. Ну, в разумных количествах, конечно.
Я читала, что до революции у нашего народа практически не было атеросклероза и других сосудистых заболеваний, т.к. он постоянно употреблял в пищу льняное, конопляное, подсолнечное и горчичное масло. Т.е. и с картошечкой, и с капустой, и с другой едой, особенно во время постов ( тогда почти все посты соблюдали). В принципе, льняное масло - пищевое, и в салаты его хорошо, и т.п. Только греть его нельзя и жарить на нем.
Я его принимаю постоянно и очень люблю, но оно не всегда хорошо на меня с утра действует , т.к. желудок не совсем здоровый, поэтому пью на ночь. А мама моя его трескает на ночь с чесноком и черным хлебом ( как в книге написано, у меня их про льняное масло тоже несколько).

[margul]

Да, Nvn, я про тоже. Я тоже принимаю его постоянно, потому что поливать салаты маслом мне не очень нравится, и у меня оно хорошо по утрам идет.
Это не только БАД, это просто масло, которое мы и так постоянно получаем с едой внутрь, просто пусть лучше это будет полезное масло (не только льняное ест.), а не только рафинированное и дезодорированное
У меня, например, масла с едой поступает мало, поэтому я принимаю постоянно.

[Лилия]

Еще вопросик

Начала пить льняное масло, и купила витамины Мерц (для кожи и волос - других не было), можно мне одновременно принимать то и другое, или лучше все-таки сначало что-то одно, а затем другое?

[margul]

Лилия, совершенно спокойно можно совмещать.

[Лилия]

Спасибо, за ответы, успокоили

[Fiordaliso]

Я к сожалению не встречала нигде описания употребления вовнутрь масла которое способствует улучшению состояния сухих и ломких волос
Если знаешь из-за чего волосы становятся ломкими и сухими думаю можно что нибудь найти

Ангелочек, я, к сожалению, давно не заглядывала в эту тему, потому и отвечаю с таким опозданием...

В общем, я грешу на окружающую среду, в основоном на воду, смог и мелкую изморось в воздухе в сырую погоду, от которой мои волосы просто стеклянными становятся. Ну и в рационе моем, конечно, явно чего-то не хватает.
Я тут ещё недавно узнала, что кукурузное масло рекомендуют пить, по десертной ложке в день...

[Bunny]

Bellaчка, подскажите, пожалуйста, а какие Вы масла принимали против герпеса? Я так понимаю те, что повышают иммунитет?

Кстати, спасибо, что надоумили- уже пью грецкий орех(по утрам) и тыквенное масло(в салат) 10 дней и прямо не нарадуюсь. Ну или иногда просто орех, смотря как организм требует.

Оговорюсь и скажу, что я очень вдумчиво подхожу к эфирам и маслам, поэтому не бойтесь, что я сразу побегу и буду "вливать" в себя всё и помногу

[Witch]

Понравилась очень интересная статья по омега-3, 6 НЖК:

После того, как ученые доказали, что Омега-3, полученная из жирных пород рыбы (севрюга, морской окунь), тормозит развитие раковых клеток молочной железы в эксперименте (in vitro), в научном мире вновь вспыхнул интерес к применению полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) как в диетологии, так и в медицине. Хотя, конечно, о пользе для здоровья продуктов содержащих ПНЖК, знали с незапамятных времен. Кто же они - эти ПНЖК?

Понадобится небольшой, но не последний экскурс в биохимию. Типичные жиры организма образуются путем присоединения трех молекул жирных кислот (ЖК) к основе глицерина. Молекула ЖК состоит из углеводородной цепочки, карбоксильной (кислотной) и метильной группы. Длина этой цепочки определяет свойства ЖК. Бывают длинноцепочечные и короткоцепочечные молекулы. Самая короткая (4 атома углерода) - масляная кислота, содержится в сливочном масле. Самые длинные ( 24 атома углерода) найдены в рыбьем жире, а также в тканях головного мозга, семенниках, глазных яблоках. Причем у некоторых народностей блюда именно из этих органов животных считаются деликатесом.

Некоторые люди считают, что жиры являются опасными для здоровья веществами и резко ограничивают их потребление, не понимая, что такая диета приводит к нарушению синтеза гормонов, и в том числе отвечающих за набор мышечной массы. Кроме того, такая диета приводит к дефициту жирорастворимых витаминов А, Е, Д, К (точно также, как при бесконтрольном приеме синтетических сорбентов и блокаторов жира типа хитозанов). Очень резкое ограничение жиров, замена их высокоуглеводистыми компонентами в диетических программах по снижению веса может привести к обратному результату - увеличение накопления жира адипозоцитами (жировыми клеткам). Это связано с ускоренным всасыванием глюкозы и, в ответ на это, выработкой излишненего количества инсулина. Прием даже небольшого количества жира тормозит всасывание углеводов.

Кроме того, последние исследования показывают несостоятельность идеи "тотальной войны" с холестерином. Конечно, по определенным медицинским показаниям диета без холестерина является обоснованной. Но не как норма жизни для всех и, тем более, в период роста организма. В течение многих лет американцы увлекались безхолестериновой диетой. Была создана огромная индустрия по производству соответствующих продуктов. В результате в диетологии появился феномен, который ученые называют "американский парадокс" - возросло количество людей с ожирением и составляет на сегодня более 30 % населения Америки (каждый третий американец имеет избыточный вес). Естественно, резкое ограничение приема жиров практически полностью нарушает поступление в организм особого вида жирных кислот, которые наш организм синтезировать не может, а они ему жизненно необходимы. Мясо также становится предметом гонения и возникает ошибочное мнение, что мясо можно полностью заменить, например, соей. Естественно, что ограничение приема мяса приводит к резкому снижению поступления очень важных веществ. Например, еще одна очень важная для организма разновидность ПНЖК - конъюгированная линоленовая кислота содержится в красном мясе, телятине, молочных продуктах. Другим важным веществом содержащимся в мясе является L-карнитин (особенно его много в мясе диких животных). Он необходим для транспорта жирных кислот в митохондрии для их "сжигания" и получения энергии. Хочется также напомнить, что в мясе содержаться витамины группы В, в том числе В 12 и фолевая кислота (донаторы метильных групп), которые обеспечивают нормальный обмен аминокислот и, прежде всего, метионина, что в свою очередь препятствует накоплению гомоцистеина, вещества, ответственного за преждевременное старение клетки, повреждение мембран и развитие атеросклеротических изменений в сосудистой стенке.
Кроме того, "жировых экстрималов" поджидают косметические проблемы: сухая, тусклая кожа, ломкие, "безжизненные" волосы.

Среди жирных кислот, которые необходимы организму всех живых существ, для получения энергии и пластических материалов, особую группу составляют жирные кислоты, которые имеют двойные химические связи между атомами углерода, и тогда такая связь называется ненасыщенной (ненасыщенна атомами водорода).

Это и есть ПНЖК, которые за свою уникальность и ценность для жизнеобеспечения называются еще незаменимыми или эссенциальными жирными кислотами . Раньше эту группу веществ также называли витамином F. С современной точки зрения это ошибочно. При известных обстоятельствах такие двойные связи легко разрываются с выделением дополнительной энергии. Но кроме этого, ПНЖК выполняют в организме множество важных функций. Они входят в состав всех клеточных оболочек и мембран; участвуют в синтезе микромолекулярных регуляторов в организме -простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов, которые регулируют важные функции организма. Среди них: поддержание артериального давления, терморегуляция, течение воспалительного процесса, свертываемость крови. ПНЖК также улучшают структуру кожи и волос, содействуют трансмиссии нервных импульсов, необходимы для формирования мозга и сетчатки глаза. По мере изучения ПНЖК ученые все больше убеждаются в уникальности этих соединений для жизнеобеспечения человека.

Если в длинной цепочке жировой молекулы (18 и более атомов углерода) имеется только одна двойная связь, то такая жирная кислота называется мононенасыщенной (МНЖК) и относится к классу омега-9. Наиболее важна в этом классе жиров олеиновая кислота, источником которой являются авокадо, оливки, орехи, особенно миндаль. МНЖК стабильны при нагревании. Этим объясняется особая ценность оливкового масла (особенно масла, полученного методом "холодного прессования" или масла первого отжима, не прошедшее технологической обработки, т.н. девственное - "virgin"). Надо напомнить еще об одном преимуществе оливкового масла. Оно необходимо для экстракции каротиноида - ликопена, который является мощным онкопротектором и антиоксидантом. Этим онкологи объясняют существенное снижение возникновения рака предстательной железы у мужского населения Средиземноморья, регулярно употребляющих в пищу жареные томаты в виде пиццы, кетчупа, помидоров, жаренных с яичницей, рыбой и т.п. Конечно, ликопен также имеет непосредственное отношение к проблеме профилактики онкозаболеваний женской половой сферы и канцерогенеза в целом.
МНЖК, в отличие от насыщенных жирных кислот (НЖК), не нарушают равновесия между липопротеидами низкой плотности (ЛПНП) и высокой плотности (ЛПВП), что не приводит к накоплению "плохого" холестерина и не ведет к развитию атеросклероза.

Существует два основных класса ПНЖК: омега-3 (альфа-линоленовая кислота, декозагексаеновая кислота -ДГК, эйкозапентаеновая - ЭПК) и омега-6 (гамма-линоленовая, линолевая кислота). Их название (также как и омега-9) обусловлено расположением и количеством двойных связей в цепочке углеродных атомов.

Сначала бум среди научной элиты произвели соединения класса омега- 6. Причиной возбуждения ученых стали исследования, проведенные в Медицинском центре Университета г. Массачусетс с использованием гамма-линоленовой кислоты (GLA) в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства при артритатах. Эффективность комбинированного лечения с использованием GLA и фармпрепаратов в основной группе была в 6 раз выше, чем в контрольной группе, где также использовались аналогичные препараты, но вместо GLA назначалось плацебо.

GLA содержится во многих продуктах, но по злой иронии судьбы большинство из них стали недоступны современному человеку (льняное, конопляное, соевое, рапсовое и софлоровое масла, грецкие орехи, семена тыквы, рыбий жир и др.). Богатым и самым дефицитным источником этой ЖК является материнское молоко, полностью заменить которое современные детские смеси не могут.

Для промышленного получения GLA используются семена примулы вечерней, смородины, бурачника (огуречной травы). Препараты GLA стали успешно применять при заболеваниях печени, нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях, задержке роста, бесплодии и некоторых эндокринных нарушениях у женщин. Особенно увлеклись назначением препаратов с GLA дерматологи (при экземе, псориазе, аллопеции) и косметологи. Последние обоснованно назначают при сухом типе кожи препараты, содержащие ПНЖК, в том числе и GLA и, конечно, используют эти вещества в лечебной косметике. Однако, не пытайтесь с этой целью наносить на кожу содержимое из капсул БАД, принимаемых во внутрь, т.к. их всасывание через кожу затруднено. Как правило, современные крема содержат различные активаторы и проводники для ЖК, в том числе и липосомы.

В последние годы возник научный ажиотаж вокруг другого класса ЖК -омега-3. Причем вначале были проведены исследования во многих европейских медицинских центрах, позднее к ним присоединились американские ученые из Национального онкологического института (National Cancer Institute). Ученые разных стран пришли к однозначному выводу, что ЖК из класса омега-3, могут останавливать рост раковых опухолей и являются онкопротектерами особенно в отношении рака матки, простаты и легких.

Ранее было установлено, что излишнее потребление сатурированных (тугоплавких) жиров увеличивает риск развития рака молочной железы. По последним данным излишнее увлечение препаратами омега-6 может также спровоцировать такое развитие событий. Тем более, что европейцы и американцы потребляют растительные масла, содержащие преимущественно ПНЖК класса омега-6. А вот диета азиатских женщин насыщена ПНЖК класса омега-3 и рак репродуктивных органов у японок и филлипинок встречается гораздо реже, чем у женщин западных стран.

Стало ясно, что именно правильное соотношение различных ПНЖК, играет ключевую роль в сохранении здоровья человека.
К счастью натуральные продукты содержат большое разнообразие ЖК. Так масло из семян льна содержит не только омега-6, но является хорошим источником омега-3, также как и другие растительные масла, содержащие альфа-линоленовую кислоту, из которой в последующем в организме человека могут в ограниченном количестве синтезироваться ЭПК. Поэтому нутрициологи рекомендуют обогащать свой рацион салатами, заправленными льняным маслом. А некоторые онкологи рекомендуют разжевывать семена льна.

Однако, природными кладовыми ЭПК бесспорно являются глубоководные рыбы, богатые рыбьим жиром: скумбрия, палтус, тунец, сардины, лосось и др. В меньшей степени - моллюски, устрицы, кальмары. И, как уже указывалось выше, также небольшое количество омега-3 содержат растительные масла, грецкие орехи, соевые бобы, листовая зелень. Последняя, кстати, является источником еще одного уникального класса веществ -пищевых индолов.

Большинство зеленых растений, особенно из семейства крестоцветных (капуста, брокколи, редька и т.п.) содержат уникальное природное соединение индол-3-карбинол, которое усиливает детоксикационные возможности печени и предупреждает развитие раковых заболеваний, прежде всего репродуктивных органов женщин и мужчин, а также кишечника. Мы имеем не только дефицит минералов, витаминов, ПНЖК, но наша диета почти полностью лишена источников пищевых индолов. Кстати, азиатские женщины и в данном случае имеют преимущества, употребляя не только много листовой зелени (до 900 граммов в день, что по современным данным и является нормой), но и много биофлавоноидов, содержащихся в соевых бобах. Ферментная система азиатских народов естественным образом настроена на усвоение продуктов, получаемых из сои, но для многих жителей западных стран усвоение соевых белков очень проблематично, поэтому оголтелая пропаганда замены мяса на соевые продукты во многих случаях не оправдана. Все вышеуказанные достоинства азиатской пищи диетологи называют "восточным преимуществом".

Ученые онкологического центра Калифорнийского института (Johnson Cancer Center of the University of California) провели специальное исследование по назначению "азиатской диеты" американкам с установленным диагнозом рака молочной железы, которые проходили комбинированное лечение. Во многих случаях удалось предупредить рецидив рака. Исследования еще продолжаются. Но уже очевидно, что западным и российским женщинам, имеющим высокий риск заболеть раком репродуктивных органов, необходимо придерживаться указанной диеты. А по последним данным оптимальное соотношение (баланс) в пище омега-3 и омега-6 составляет 1:4 (это соотношение в диете современного американца 1:27).

Но есть еще одна разгаданная загадка, связанная с ЖК класса омега. И, вновь придется обратиться к биохимии. Баланс ПНЖК играет ключевую роль в полноценном метаболизме гормоноподобных, микромолекулярных регуляторов - простагландинов (ПГД), которые вырабатываются клетками различных тканей. Удалось расшифровать биохимическую структуру нескольких десятков ПГД, а аналоги некоторых из них синтезированы и уже применяются в лечебных целях. Количество двойных связей в ПНЖК определяет классификацию простостогландинов. Различают несколько групп ПГД.

ПГД 1 и 2 группы образуются из омега-6, которая проходит различные преобразования и в случае накопления арахидоновой кислоты образуется ПГД 2 группы. Достаточное накопление омега-3 (особенно ЭПК) способствует синтезу ПГД 3 группы. На сегодня раскрыт механизм их воздействия на различные системы. Так ПГД 1 и 3 групп, препятствуют агрегации (склеиванию) тромбоцитов, улучшают микроциркуляцию, снижают отек тканей и воспалительную реакцию, что обеспечивает обезболивание.

ПГД 2 группы напротив усиливают свертывание крови и воспалительную реакцию. Очевидно, что грамотное манипулирование обменом ПГД может быть очень эффективно при лечении воспалительных заболеваний, аллергии, сердечно-сосудистой патологии, болевого синдрома.
Насыщение организма ПНЖК класса омега-3, как раз и решает эти трудные задачи. Особенно важно с биохимической точки зрения, что ЭПК и ее производные (эйкозаноиды) препятствуют накоплению арахидоновой кислоты, а, следовательно, и синтезу ПГД 2 группы. Установлено, что при заболеваниях кожи (экзема, атонический дерматит и псориаз) содержание арахидоновой кислоты возрастает в несколько раз, а ее промежуточные продукты обмена -лейкотриены поддерживают воспалительный процесс.

По своей значимости для организма декозагексаеновая кислота (ДГК) не менее важна, чем описанные выше вещества. В большом количестве ДГК содержится в сером веществе мозга и в сетчатке глаза, где осуществляются сложные процессы нейротрансмиссии. Дефицит ДГК у детей тормозит развитие менталитета, а у взрослых приводит к изменению настроения, зрительным расстройствам, снижению памяти и даже развитию деменции. Американские ученые из Национального института здоровья (National Institute of Health) опубликовали в Американском журнале клинической нутрициологии данные исследования, связывающие увеличение частоты депрессивных состояний у североамериканцев с начала 20 века с постоянным снижением содержания ДГК в рационе питания. Вероятно, послеродовые депрессии у женщин можно также объяснить с этой позиции. Человек не может синтезировать ДГК и поэтому вынужден получать ее из внешних источников. Чрезмерная кулинарная обработка разрушает ее. Искусственное ограничение жиров при соблюдении разного рода диет и, тем более, голодании, резко снижает концентрацию ДГК в крови. Источником ДГК прежде всего является мясо, яйца, жирные сорта рыб. Плод получает ее через плаценту от матери, а после рождения с грудным молоком. В Европе разработаны современные рецепты искусственного вскармливания с добавлением ДГК. Уникальным источником омега-3 и в том числе ДГК, является козье молоко, в котором содержание омега-3 по отношению ко всем жирам составляет почти одну треть, что почти в 10 раз превышает их содержание в коровьем молоке, которое также уступает жирности кобыльего молока. Вот чем объясняется всем известное целебное действие козьего молока и кумыса.

[Arti]

И мне понравилась статья. Спасибо. Советую всем не полениться и прочитать!

[Bunny]

Ой, Arti, Вы знаете, мне так надо было это пару раз прочитать, чтобы всё отложилось. Да, интересная статья

[margul]

Очень хорошая статья! Спасибо, Witch
Четкая, не заумная и упорядоченная.
Только читать все же лучше на свежую голову с утра

[Nastya1980]

Меня честно хватило на3\4 статьи Вот у меня вопросик с предыдущей страницы. Моожет, он какой-то секетный, тогда я в личке спрошу ) Что Алекса тут имела ввиду?

3) ну и кишечник..... кто фенхель принимал, тот меня поймет... в кратце - мой кишечник любит фенхель

[Alexa_Alexa]

Я имела ввиду, что у меня от фенхеля кишечник стал работать как часы. Для моего чУдного организма это достижение

[margul]

Alexa_Alexa, а у тебя от фенхеля аппетит не снижался?

[Alexa_Alexa]

margul, понимаешь, какое дело: он мне в принципе нивелировал признаки ПМС. То есть аппетит на это время - не повысился, вес не набрался, жидкость не задерживалась в организме

PS А чё это меня никто с днем варенья не поздравляет? Щас надуюсь

[nvn]

По ссылке про лецитин, которую дала Маргул, узрела следующую инфу:
Цитата:
"Особенно вредны для здоровья:
...
- масло, приготовленное из зародышей пшеницы, очень неустойчиво и прогоркнет через неделю после приготовления;
- растительное масло при хранении в тепле и прозрачной посуде прогоркнет, поэтому целесообразно хранить их в бутылках из темного стекла в темноте и прохладном месте, для хорошего сохранения растительного масла в него надо положить горошинки (14 штук на 3 литра).
...
12. Пить натощак растительное масло не следует. Известный специалист в области гастротерапии доктор Я.Д. Витебский говорит, что принятое натощак, оно усиливает выделение желчи, а для людей страдающих гастритами это вредно.
...
15. Несовместимы равные части меда и растительного масла."

Про зародыши пшеницы непонятно, оно ж стабильное?
Про горошинки очень интересно.
Ну а к п. 12 и к п. 15 я не знаю, как отнестись.

[Alexa_Alexa]

12. Пить натощак растительное масло не следует. Известный специалист в области гастротерапии доктор Я.Д. Витебский говорит, что принятое натощак, оно усиливает выделение желчи, а для людей страдающих гастритами это вредно.
...

Оп-па! Вот такие мысли у меня и были, когда я рассуждала по поводу холецистита и приема растительного масла. Мне прям казалось, что я уже встречала инфу, что масла усиливают выделение желчи , что не есть хорошо при холецистите как раз... Про гастрит не знаю... скорее, это к запущенной форме относится...
Но тогда отличный выход из положения - это прием масел перед сном. Ведь тогда это уже не на совершенно голодный желудок...Ну, или в салатиках.. Полезные вещества все равно усвоятся.

15. Несовместимы равные части меда и растительного масла."

По поводу этой реплики мне приходит на ум только теория раздельного питания и т.п. Что углеводы с жирами вообще не самое лучшее сочетание... Но авторы , конечно, нечто другое имели в виду надо думать..