И мы вчера с девчонками на работе попоздравлялись и отметили немного шампанским окончание года! Сейчас начну варить студень. И делать заготовки для салатов. А на работу придется выходить в новом году гораздо раньше. Год начнется с пересмотра цен! И думаю, что именно это занятие станет в новом году для меня постоянным. И от этого как-то грустно...
Elga не грустите, хотябы сейчас!
А я сегодня тоже раньше слиняю с работы! Заеду в маг за мясом и буду делать масо в желе и прочие предподготовки.
А на работу девочка елочку принесла и герлянду - так здорово!!!! Я завтра игрушки принесу. Сразу атмосфера другая совершенно! Пока стоит в углу, но у нас идет презентация. Вот закончится, уйдут дядьки, и поставим на самое видное место - пофиг, пусть "местные" приобщаются
Вот сейчас позвонил муж и радостно сообщил, что купил здоровенного гуся! Так что у меня неожиданное изменение новогоднего меню! Буду запекать гуся. Рецептом поделюсь обязательно, если хорошо получится.
Elga молодец у Вас муж!
А я на рынок собралась, за уткой. Все-таки решила еще раз попробовать сделать.
И кастрюлю большую собралась покупать - под холодец. Мои уже молят, чтоб я его не делала, а что я могу поделать? Рога и копыта уже отморожены, так что придется есть холодец.
На рынке сейчас народа наверняка до фига. Ну прорвемся как-нибудь.
Добавлено через 1 минуту
О, Elga, а можно заранее рецепт? Я думаю, что его надо запекать как баранину, сначала на сильном огне пол часика, а потом увернуть градусов на 140 и томить часа 3.
По крайней мере так попробую сделать в надежде получить мягкое мясо.
И что лучше купить гуся или утку?
Последний раз редактировалось Arti; 30.12.2008 в 14:26. Причина: Добавлено сообщение
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti Я гуся запекала несколько лет назад. Уже хорошо подзабыла. Вот пороюсь в рецептах и выложу попозже в новогодней теме вариант, по которому буду запекать. Если выбирать утку или гуся, то я выбрала бы гуся. Все же он побольше будет.
А помягче кто? Хотя я уже поскакала, на месте разберусь.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Elga вот-вот и я жду!!! Про индейку спрашивала - тишина.
Я вот думала запекать в начала при сильной температуре, но в фольге, а потом уже раскрыть и убавить огонь - что скажете?
Аленka, индейку мы один раз запекали. Это вообще жесть. Часов 6 мурыжили ее в духовке. Она как была деревянная, так и осталась. Есть не стали.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Девчат, а во сколько, если не секрет вам новогодний стол на человека обойдется(приблизительно)?купили продукты на НГ(скидывались с родственниками мужа) и на наши с дочкой ДР(друзья и родственники мужа придут), и денег не осталось...пытаюсь определить для себя - это я транжира или продукты дорогие? думаю очередной раз, как оправдываться перед мужем(это я так образно, но он действительно в шоке будет от того, сколько я денег угрохала
...)
Аленka А индейка у меня уже куплена. Ждет рождества. Тоже запекала, но давно. Что получится, обязательно напишу.
JanaTX У моего мужа просто культ еды, поэтому деньги не считаются. Но думаю, что в целом празднование Нового года - удовольствие не из дешевых! У нас одних соков накуплено 18 литров!
Добавлено через 2 минуты
Аленka Вообще запекать под фольгой совсем неплохо. Если большая индейка - то так, наверняка, будет лучше. А в конце снимите фольгу и поджарите.
Последний раз редактировалось Elga; 30.12.2008 в 15:42. Причина: Добавлено сообщение
Elga Большая! А фольгу даже скорее по причине "влагопотери", да и быстрее будет!
Кстати, совет - возьмите шприц с толстой иглой, сделайте соленый р-р и густо наколите по 2-3 кубика р-ра в грудинку - мясо будет намного сочнее
Аленka Спасибо за совет. Обязательно воспользуюсь. Будет здорово, если Вы подробно опишите свой процесс приготовления индейки. Думаю, что это будет многим интересно и полезно.
Elga да вот через часик планирую слинять, если не припашут, и затарится тушкой. Максимум, если не выйдет купить сегодня, сделаю на Рождество.
П.С. может совет перенести к Вашему в НГ блюда?
Аленka Конечно!
Купила утку. Гуси такие здоровенные. А индейки вообще - кони.
Добавлено через 2 минуты
Насчет сколько денег уходит - подсчитать сложно, потому что многое начинает закупаться заранее. Но у меня всегда хренова туча денег уходит, потому что грех не побаловать родных всякими рыбками-икорками и хорошим шампанским.
Последний раз редактировалось Arti; 30.12.2008 в 17:04. Причина: Добавлено сообщение
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
А я вот такую корову купила
Покупала в подарок, а теперь отдавать никому не хочу.Она чем-то таким набита, ее так тискать приятно... Я б две купила, чтоб и себе, и людям, но второй не было
По-моему так.
В. Пух.
Arti Поздравляю с приобретением. А у меня студень уже 2,5 часа варится. Отварила овощи для салатов. Сейчас буду варить грибной суп. Заказано мужем на новогодние праздники (А то кушать -то нечего!).
Marishka какая лапуся!!!!!
Marishka Хороша корова!!!
Ваши права
