Маргул, а каркаде только на масле надо настаивать или водно-спирто-масленный вариант тоже подойдет?!
Маргул, а каркаде только на масле надо настаивать или водно-спирто-масленный вариант тоже подойдет?!
Хлоя, вот что нашла, это то? Состав продукта "корень петрушки".
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г: Калорийность: 49.3 ккал
Вода: 83.0 г
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 10.1 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.2 г
Моно- и дисахариды: 6.1 г
Крахмал: 4.0 г
Пищевые волокна: 3.2 г
Органические кислоты: 0.1 г
Зола: 1.5 г
Витамин A: 0.010 мг
Витамин B1: 0.08 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B6: 0.6 мг
Витамин B9: 24.0 мкг
Витамин C: 35.0 мг
Витамин PP: 1.0 мг
Железо: 0.7 мг
Калий: 342.0 мг
Кальций: 57.0 мг
Магний: 22.0 мг
Натрий: 8.0 мг
Фосфор: 73.0 мг
с сайта http://www.sunduk.ru/
В корнях петрушки имеются эфирные масла, апиол, миристицин, инозит, слизистые вещества, флавоноиды, сахара, смолы. В листьях содержатся аскорбиновая кислота, каротин, лютеолин, апигенин.
Можно настоять и как мацерат - тогда рассчитывайте больше на дренажный эффект получившегося продукта, может быть еще отбеливающий, не знаю.
Но разумней будет настаивать все же не корни, а либо семена, либо смесь дробленых семян и зеленых листочков.
Корешки устроены плотно, со слизями, белками. Эти компоненты затрудняют экстракцию.
Из них все-таки изначально отвары делают. В суп их, в суп лучше
А еще миристицин - галлюциноген, даже не представляла, что и в корнях он красавчик есть
Хлоя, спасибки за все точки над "и"!
Алина, оба варианта.
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать для инфузов масла Агросельпром?
Хочу заинфузить зеленый чай на конопляном или кунжутном масле. Сколько будет храниться такой инфуз?
Ой, а можно поподробнее про него - как раз сегодня о каркаде думала, что было бы здорово настоять, но сомнения возникли - он вроде бы в воду лучше отдает, чем в масло, или есть смысл?Сообщение от margul
И еще - "в куда" его потом применять?
Откупорила сегоня свои ромашку, фукус и зеленый чай! Ммммм! Пошла смеськи ваять!
Еще такой вопрос - кто-то помнится мне настаивал гинкго - какой у него запах? И в какие смеси предназначался?
Последний раз редактировалось Аленka; 09.12.2007 в 23:10. Причина: Добавлено сообщение
Twirl, агросельпромовское конечно можно. Только лучше выбрать более стабильное масло из ваших двух - кунжутное. Храниться будет, если в холодильнике, если вы будете осуществлять его минимальный контакт с кислородом во время настаивания, и если травы будет выбраны сухие, примерно в пределах его собственного срока годности.
Аленka, гинкго настаивала я, собственного запаха практически не имеет, в основом доминирует запах масла, которое использовалось.
Использую в разных целях, в том числе для улучшения кровообращения и в качестве антиоксидантного источника.
По поводу какаде, да, водная, спиртовая вытяжка будет намного эффективней, исходя из его состава. Я сама настаивала его только водно-спиртовым путем, поэтому не знаю, насколько он отдаст маслу полезные вещества. Какие то витамины и микроэлементы наверняка перейдут в масло, гамма-линоленовая кислота (которая по некоторым источникам содержиться в гибискусе) должна по идее частично перейти. А свойства следуют из свойств самого растения:
антисептическое, противовоспалительное, кровоостанавливающее, антиоксидантное и прочее.
margul спасибо за ответ!
Про каркаде - интересно вот, а цвет тоже бужет такой насыщенный \рассуждая вслух\? Тогда им можно было бы молочко или кремчик в нежнорозовый цвет подкрасить и + антиоксидантные свойства....
Насчет окраски масла, опять же, не знаю, потому что красящие вещества каркаде (антоцианы) - водорастворимы. А вот водно-спиртовой раствор хорошо окрашивает (я даже из него краситель сделала, настояла и спирт выпарила).
Жаль, а то уже "мысля пошел" (с)
Я вот тут как-то спрашивала выше про совместимость компонентов в смеси для суставов. Так вот - я ее таки сделала (+ ЭМ лаванды и эвкалипта). После недельного тестирования муж отметил улучшение состояния, (чему я с обеих позиций была несказанно рада!). Продолжаем тестить дальше!
Последний раз редактировалось Аленka; 10.12.2007 в 17:04.
margul вот так мысль! Действительно краситель же тоже можно, обязательно попробую! Спасибо
привезла из Египта корицу в коре, теперь уже куила масло абрикосовых косточек. Хочу настоять, но не знаю, как лучше смолоть. В кофемолке или в блендере? А то боюсь не отжать потом, если в пыль смелено будет...
не плачь, потому что это прошло. Улыбнись, потому что это было... (Маркес)
Габи , мой блендер с этой корой не справился вообще! Жалею об отсутсвии кофемолки. В пыль ее трудно, жесткая очень.
Можно сначала молотком через ткань отбить. Я так делала. Потом в кофемолке.
Габи, можно просто руками поломать на мелкие кусочки или ножницами кухонными порезать.
Я тоже собираюсь корицу настоять, не вижу смысла молоть ее в порошок. Только буду нагревать на водяной бане. Кора лучше отдает при таком способе.
всем спасибо за советы.
margul , если я правильно поняла, то вы кору заливаете маслом комнатной температуры и какое-то время томите на водяной бане?
не плачь, потому что это прошло. Улыбнись, потому что это было... (Маркес)
Да. Но это в финальной стадии. Предварительно, недельки две при комнтаной температуре настаиваю. А в конце томлю на водяной бане (стараюсь выдерживать температуру окружающей воды не более 80 градусов) примерно минут 40. Затем снимаю с бани, даю остыть до теплого состояния и процеживаю.
margul , но изначально вы ведь заливаете теплым маслом? А какое вам больше нравится? Я хочу на абрикосе, оно для массажа идеально просто
не плачь, потому что это прошло. Улыбнись, потому что это было... (Маркес)
Да, теплым. Примерно 50-60 градусов. А использую разные, много разных.
Ваши права
