Да, Вы правы. Это все-таки наливки. Я так понимаю, что то, что не разбавляется водой, а делается из чистого сока, то наливка. Причем, мне больше нравится, когда ягоды засыпается сахаром и настаивается ( без доступа воздуха ). Когда делается из сока то хуже, так как мути больше, труднее фильтровать.