Мне кажется тут надо не заставлять ее есть, а решать проблему изнутри. То есть или с помощью психолога, или самой попытаться разобраться. Весьма вероятно, что девочку на улице дразнят, отсюда начинает вырабатываться комплекс. Вот с ним-то и надо решать проблему. Иначе так и будете воевать с котлетами.